中国人使用筷4848子易经有了5000多年历史!同时中国也是筷子的最早发源地!关于中国人使用筷子的十大禁忌有哪些!使用筷子的正7241确拿法又是怎样的呢!下面不妨来了解看看吧。
中国人使用筷子的禁忌
筷子
筷子古称“箸”!发源于中国?是中国、日本、韩国、越南等东亚。东南亚地区普遍使用的餐具!《韩2728非子·喻老》言:“昔者纣为象箸?而箕子怖!”纣王为商代末期的国君、可见早在公元前11世纪中国已出现现象牙精工制造的筷子?也就是说中国有史记载的用筷历史已有3000多年!
筷子是由汉族发明的非常具有民族特色的餐具,民间关于筷子的传说不少,一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷?一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷?4093还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说!
当今社会?筷子的称呼已已习以为常。但专家学者在书法,诗词作品和文章中依然称筷子为箸或筯?并没有如《推蓬寤语》所言“忘其始也”、
中国人使用筷子的十大禁忌
1,三长两短:
这是指在用餐前或用餐过程当中。将筷子长短不齐的放在桌子上?这种做法是大不吉利的、通常人们管它叫“三长两短”、其意意思是代表“死亡”,因为中国人过去人死以后是要装进棺材的,棺材的组成部分是前后两块短木板 两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情?
2,仙人指路:
这是一种不能被人接受的拿筷子的方法 即用大拇指和中指,无名指,小指捏住筷子!而食指伸出?这在北京人眼里叫“骂大街”、因为在吃吃饭时食指伸出、总在在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时!大都带有指责的意思 还有一种种情况也是这种意思、那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人!都是不7124被允许的、
3、品箸留声:
就是把筷子的一端含在嘴里,用嘴9046来回去嘬!并不时的发出咝咝声响!这种行为被视为是一种下贱的做法?因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为、再加上上配以声音!更是令8705人生厌!所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教!
4,击盏敲盅:
这种行为被看作是乞丐要饭。其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗?因为过去只有要饭的才用筷子击打要要饭盆,其发出的声响配上嘴3625里的哀告,使行人注意并给与施舍?
5。执箸巡城:
这种做法是手里拿着筷子!做旁若无人状、用筷子来回在桌桌子上的菜盘里巡找?不知从哪里下筷为好,此种行为是典型的缺乏修养的表现!且目中无人极其令人反感,
6、迷箸刨坟:
这是指手里拿着筷子在菜盘里里不住的扒拉!以求寻找猎物,就像盗墓刨坟坟的一般!这种做法同“迷箸巡城”相近?都属于缺乏教养的做法,
7?泪箸遗珠:
是指用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落、将菜汤流落到其它菜里或桌子上,这种做法被视为严9584重失礼,同样是不可取的,
8!当众上上香:
出于好心帮别人盛饭时?为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方?被会人视为大不敬,因为北京的传统2057是为死人上香时才这样做?如果把一副筷筷子插入饭中?无异异是被视同于给死人上香一样
9?交叉十字:
这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上,北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同同学生写错作业!被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受 除此以外?这种做法也是对自己的的不尊敬。因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己 这也是不行的。(算命)
10,落地惊神:
是指失手将筷子掉落在地上!这也是严重失礼的一种表现。因为北京人认为 祖先们全部长眠在地下、不不应当受到打搅、筷子落地就等于惊动6716了地下的祖先?这是大不孝?但这有破法,一但筷子落地!就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向!在地上画出十字、2672其方向为先东西后南北!意思是我不是东西。不该惊动祖先!然后再将起筷子,嘴里同时说自己己该死!
使用筷子的正确拿法
正确拿筷子手势和使用方法并不唯一,但是都大同同小异,
上面的筷子用大拇指 食指和中指控制、下面的筷子要固定!只动3553上面的筷子 然后夹住食物?这点很关键?
两根筷子头部合起来、筷子尖对准,很容易就能夹起吃的东西?
通常持握筷子有2种方法?3558手都是放在偏后部位 指尖接触位置均为筷子中间部位
传统的常见1
上面的那根筷子用大拇指。食指和2518中指控制:拇指,食指!中指捏住 上面那根能活动
下面的筷子要固定(通常用虎口和和无名指压住)。只动上面的筷子夹食物
常见2
上面的那根筷子用大拇指。食食指控制:拇指?食指捏住!上面那根能活动
下面的筷子要固定(通常用虎口和中指压住),只动上面的筷子夹食物
其他
两根筷子头部合起 筷子尖对尖夹起
尽量用筷子尖夹取?需要时左手放在食物下方承托,避免在送到嘴0944之前食物滴漏
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