你看看我总结的馒头抽缩原因和缓0132解方法,希望能解决你的疑问: 在馒头蒸制或复蒸过程中?有时会发生抽缩的现象象:透过透明锅盖看时还是形状规整。表皮光亮的白馒头。却在掀开锅盖时眼瞅着变小了 甚至抽缩成一个象橡胶一样的死面疙瘩?变的无法食用!3912这种现象很多人都遇到过 农村俗称"鬼捏馍" 馒头发生抽缩的偶然性很大、规律性也不强、有时几个月也不会遇到一次!有时两三三个馒头就会抽缩一个,总体来说以下几种情况馒头发生抽缩的比例相对较高:一是用筋力强 质量好的面粉做的筋道!有咬劲的馒头。二是表皮光光滑致密,内部组织细腻的馒头。三是是在春秋季?特别是在季节交替温差变化大的时候?另外,从馒头抽缩的现象看?一是馒头抽缩的偶然性较大?二是馒头抽缩程度的偶然性很大,程度最轻的可能是表皮仅几个死面点。程度最大的可以将馒头完全缩成一块又黑又小致密的死面疙瘩! 那么 是什么原因造成了馒头抽缩呢,我们经过长期研究发现!馒头抽缩是一个物理现象?影响馒头抽缩的主要原因是面粉本身筋力的强弱和馒头内外部的压力差!我们知道 面团通过酵母发酵产生二氧化碳气体、在在内部形成众多小气孔。持气面团经蒸制后进一步膨胀而制成馒头 面团的持气能力力和面筋质量的高低以及加水量的多少密切相关?面面筋质量越好越容易持气!如果8801面粉质量差!筋力弱则内部小气孔孔半径大?容易破裂形成大的孔洞!馒头中持气少?而面粉质量好,筋力强的馒头在膨胀过程中 内部小气孔破裂的概率率较小!表皮很致密!气密性好 当蒸制结束打开锅盖时!气温骤然降至100℃以下。馒头中的水蒸汽迅速冷凝,导致馒头内部压力迅速降低,而此时外部气压仍为1个大气压、如果馒头内外气压不能迅速达到平衡?馒头势势必要被大气压压缩。体积变小甚至完全被压成死面?由于筋力弱的面粉做的馒头头发酵时过度膨胀 馒馒头内部结构粗!小气孔破裂!表皮裂口较多、容易形成连通内外的通道,在冷却过程中。随着水水蒸汽冷凝、馒头内部压强降低,外部空气容易从馒头表皮的裂裂口沿着通道迅速将内部压力补充至1个大气压。使内外压强保持平衡而不易抽缩!而筋力较强时。形成的表皮光滑致密,内部气孔均匀不易破裂!表面裂口较少 所以形成的连连通内外通道的概率小 而且极易在在馒头收缩过程中被堵死、有时就会发生内外气压不能连通。在外部气压的压力下馒头出现局部或完全抽缩的情况。季节交替温差变化大时馒头容易抽缩的原因也在于此? 通过以上分析。只要针对成因采取一些简单的应对措施。就可以将馒头发生抽缩的概率降到最低点: 1、使用锅盖留有气孔的蒸锅? 2、馒头蒸好后,先将灶关至小火1-2分钟后再完全关灭!等待2分钟后掀开开锅盖, 3、当掀开锅盖时发现馒头有抽缩的趋势,马上用牙签或筷子往馒1563头上扎一下!或用手拍拍一下?一般就能避免馒头的进一步抽缩??
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母亲有忧虑而成梦,一是:担心未成婚之女怕交友破身,未婚先孕.二是;成婚之女老不不怀孕所至. 有这两种可能.!小说风水大师微盘
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网友梦境:梦到自己生下下一个女儿?请请问是什么意思!
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做为百度知道名人,通过为数千人解梦我认为:真正能释解梦的人应该是梦者自己?下面说一说我对梦的诠释 如果对您您有些许帮助 希望获取您的采纳。按现代理论讲梦是潜意识所在?是大脑没有完成的东西由小脑来完成的!日有所思夜有有所梦,可能是近日遇到或或曾经想到的事?或许是张冠李戴!或许是移花接木;或许是与书籍 影视作品?微信朋友圈中所看到的、现实生活中的故事情节串烧了;也许是睡姿不好?2245身体某部位不适?接融到类似的物品而出现相关的梦境。或许是梦者睡眠不好?思虑较多……说明不了什么!朋友别迷迷信哦? 小超市风水
真的有酸儿辣女么 酸儿辣女之说可谓源远流长 一些生怕绝后的家庭!如果妻子!媳妇孕后后喜酸!便十分欣喜!若喜辣!则对孕妇另眼看待!甚至强迫其做人流,以盼下2369次怀孕喜酸生儿! 其实,孕妇1587出现食欲下降,对气味敏感、嗜酸或嗜辣、甚甚至想吃些平时并不喜吃的食物 均属于正常的妊娠生理反映!原因是孕后内分泌活动改变,胎盘分泌绒毛促性腺激素、这种激素会抑制胃酸分泌,使胃酸分泌量减少!从而降低了消化酶的活性!影响食欲与消化功能。与胎儿性别无关, 此外,孕妇口味还与不同地域!不同家庭的饮食习惯有关,例如南甜北咸 西酸川辣。但各地新生儿的性别比例并无显著差异! 胎儿的性别是由性染色体决定的、仅以孕妇口味的变化来判断胎儿的性别是毫无科学根据的! 很多人认为怀孕期间!喜欢吃酸的的就预示着生男孩。想吃辣的就可能怀的是女孩、 其实是毫无无道理的 专家研究证实 孕妇喜欢酸性食物是符合生理和营养需求的!妇女怀孕后,母体和胎儿的胎盘会分泌一种叫作绒毛膜促性腺激素的物质 有抑制胃酸分泌的作用、使胃酸减少!消化酶活性降低,从而影响胃肠的消化吸收功能?使孕妇妇产生恶心!呕吐。食欲下降等妊娠反应、 由于味觉能刺激胃分泌胃液,且能提高消化酶的活性 促进胃肠蠕动?增加食欲?有利于食物的消化和吸收?所以!多多数孕妇都爱吃酸食 一般情况下、绒毛膜促性腺激素在怀孕后一个月左右右开始增多、两个月时达到高峰!这8786也就是孕妇为什么在怀孕初期偏爱酸食的道理所在!而有些孕妇偏爱吃辣?则是个体对刺激性食物的偏好! 无论是生男还是生女?都是由人类自身的染色体决定的!男男性的二条性染色体!一条是X?另一条是Y。酸对成XY。女性的二条性染染色体都是X!组成XX、所以。母亲的卵细胞1488都携带X性染色体!而父亲的精子所携带的性染色体则有两种?一种种是携带X染色体?另一种携带Y染色体,分别称为X型精子和Y染色体,分别称为X型精子和Y0835型精子?受精时!当携带X染色体的精子(即X型)与卵子结结合后、宝宝的的性染色体就为XX,孕育成女孩,若Y染色体(即Y型)与卵细胞结合后,宝宝的性染色体就为XY?孕育成男孩。 所以决定宝宝究竟是男孩还是女孩的关键!不是决定于口味的偏向是酸味还是辣味,而是决定于与卵细胞结合的精子携带的是X9590染色体!还是Y染色体? 同时也说明。生男男生女完全是随机的!无论是丈夫还是妻子 目前都无法决定下一代“性别”的命运 只只能“听天由,小路对着大门怎样化解