蒸箱蒸米饭和馒头蒸多长时间
米饭看多少?一般30分钟就够了。如果米饭蒸的份多。比如（7 8人以上!最好蒸402275分钟左右）。馒头30分钟就可以？但是一定要放到蒸箱里醒发一段时间,蒸出来的不会发死
怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头技巧
做馒头时，如果在发面里揉进一小块块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白。松软。而且味香, 1506蒸馒头时掺入少许桔皮丝!可使馒头增加清香？ 蒸馒头碱放多了了起黄?如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙、再蒸10～15分钟可变白! 蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉 等它发了之后就就做形？成形之后不能马上入锅蒸、也要让他"醒"约半小时才蒸？ 蒸好馒头有哪些窍门? (1)蒸馒头时，如果面似发非发!可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后？面就发开了, (2)发面时如果没有酵母、可用蜂蜜代替？每500克面粉加蜂蜜15-20克？面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起、蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香？入口回甜？ (3)冬天室内温度低。发面需要的时间较长，6983如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的的时间 (4)在发酵的面团里！人们常要放入适量碱来除去酸味，检查施碱量是否适中?可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔?则说明用碱量适宜， (5)蒸出的馒头？如因碱碱放多了变黄!且碱味难闻?可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克？把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟。馒头即可变白!且无碱味、 (6)蒸馒头时？在面粉里放一点盐水。可以促使发酵 蒸出的馒馒头又白又宣! 怎样把馒头蒸制得既松软!又有筋力? 窍门如下： 1。夏季用冷水和面！冬季用9950温水和面。冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时、和面时要慎加水。 2，和面要多搓揉几遍、促促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分!表成的面筋真心性好？和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜、 3、当面已涨发时？要掌握好发发酵的程度？如见面团中已呈蜂窝状?有许多小也?说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大 5520说明酵发得越老、甚至2172要发过头了、 4！馒头上笼蒸煮前?要经过饧面,冬季饧饧面约15～20他钟 夏季则短些?馒头上笼时！锅内的水必须大开 10分钟钟要见大气， 5。笼屉与锅口相接处不能漏气?有漏气处须用湿布堵严？用铝锅蒸时锅盖要盖紧、 6？蒸馒头时 锅内须用2308冷水加热!逐渐升温 使馒头坯均均匀受热、切忌图快一开始就用用热水或开水蒸馒头！因4220这样蒸制的馒头容易夹生 如何用安琪酵母发面? 1。按说明用量、冬天可稍多些， 2，酵母放4326入碗内 加一一小勺白糖！用温水化开！倒入面粉中揉匀，面稍软些?盖湿布放温暖处静置,等体积变大！面中有大量小小气泡时就可以做了? 3 做好好馒头后盖上干毛巾?静置20分钟。 4?水开入蒸锅!大火蒸15分钟--20分钟! 蒸馒头用开水还是用冷水? 特别注意的是上锅开蒸这道工序。一定要中火、锅里要用冷水?勿谓言之不预也?要是像平常那样大火开水。出来的7276绝对是死面团!大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头?以为这样开得快！其实这并不科学！因为生冷的馒头突然遇到热气 表面粘结，容易使馒头夹生, 正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后！再加热升温，可使馒头均匀受热 松软可口。 蒸馒头怎样知道生熟? 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： 1)用手轻拍馒头，有弹性即熟; (2)撕一块馒头的表皮!如能揭开皮即熟！否则未熟; (3)手8916指轻按馒头后！凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说8013明还没蒸熟? 怎样蒸3194出暄松的馒头? 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖,醇和酸等！5917并且放出二氧化碳气！但是。加热方法如果不适当！比如直接放在锅上烙!由于受热不均匀。只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想得到暄松的馒头，必须1795请高温蒸汽来帮忙，当人们把揉好的生馒馒头放进蒸笼以后?高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周......余下全文>>，孕妇梦见路过坟地
梦见自己蒸馒头卖馒头
梦都5890是反的 你8感觉呢。孕妇用药禁忌一览表
梦见蒸红糖馅馒头漏了
梦见蒸红糖馅馒头漏了-解梦： 吉凶指数：77（仅供参考） 对流行事物有著敏感度！各种流行杂志都是你撷取情6154报的好手段!而这两天抛开顾虑阿沙力的行动方式就是为自己唤来幸运的的方式了，不过时机掌握的恰当与否就是左右著结果好坏的关键棉!另外这两天在与人交往中需要稍微注意一下失言的可能？心直口快的话无意中伤人或 漏了不该说的事情喔！开玩笑的话语也要要点到为止!不可过火！ 梦见8187蒸红糖馅馒头漏了-吉凶： 前运虽苦而后运甘甜，能顺利成功并大发展！为富豪！享长寿安宁，但人格。地格若凶数恐有病弱或流亡失所之虑,若无凶数。则可免忧虑？【大吉】！孕妇的禁忌水果
婴儿满月，外婆给孩子蒸馒头的怎么蒸
只要是馒头？对胃不好的人都可以吃， 馒头？又称之为馍,馍馍（在山西方言！陕西西府方言?闽方言,河南,江苏北部？安徽北部?山东中，西部有此称呼 馍字是2434后造字。有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音?关中,中原等地称称之为馍）。中国汉族传统面食之一。一种用面粉发酵蒸5405成的食品，形圆而隆起，本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的6750为包子！通常人们选择馒头来作为主食、 据传是三国时期诸葛亮发明，《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获、平定南蛮之后 过江受战战死冤魂之阻？诸葛亮面对此景心急如焚，想想来想去只好祭奠河神！求神降福惩魔?保佑生灵!诸葛亮不忍用人头祭祀、而发明馒头为替代品 于是命杀牛宰猪？包成面团、投于水中以示供奉，后来民间习此风俗！这大概是“馒头”的起源、“馒”通““蛮”？“8990馒头”即意为“蛮头” 馒头把面粉加水!糖等调匀。发酵后后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条、在江南地区?在制作时加入肉?菜。豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头 味道2392可口松软！营养丰富!是餐桌上必必不可少的主食之一、中国国幅员辽阔、民族众多、口味不同 作法各异，由此发展出了各式各样的馒头 如白面馒头。玉米...、梦见老婆给别的男人在蒸馒头孕妇的面相特点
馒头开锅需要蒸多久?
这和蒸锅的大小！水量的多少 蒸笼的大小。所烝馒头的多少有关！一般20分钟左右的时间!还可以在蒸的过程中 用手摸摸馒头？只要馒头表面不粘手了，就表表明蒸熟了， 、孕妇看手相生男生女
用酵母给宝宝蒸馒头好吗
做馒头，其中面8556粉是最不可缺少的食材!仅是发面就有很大的技巧： 第一大发面技巧：选对发酵剂 1、发面用的发酵剂有三种：小苏打！面肥（老面）和干酵母粉、它们的工作原理都差不多：在合适 的条件下!发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口、 2。小苏打释放的气体并不丰富 所以用它发面的成品松软度不是非常好?而且它是弱碱性物质!会 破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值。不建议选用! 3，面肥有些地方又叫老面、是上次发酵之后留取的一块面团！适当保存之后用它来做菌种启动发酵 ，面肥必须要搭配碱来使用！是因为它会使面团产生酸味、但碱会破坏面粉的营养,而且用量非常不好 掌握！成品容易造造成浪费！呵呵~所以也不建议使用, 4？活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物！它不仅营养成分丰富？更可贵的是。它含有 丰富的维生素和矿物质 它还不仅自己含有丰富的3980维生素?它对面粉中的维生素还有保护作用！还不仅 仅仅如此？酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素！所以，用它发酵制作出的面食成品要比未 经发酵的面食如饼！面条等营养价值高出好几倍。 第二大发面技巧：发酵粉的用量宜多不宜少！ 发酵粉是天然物质,用多了了不会造成不好的结果 5278只会提高发酵的速度？也许还能增加更多的营养 物质也说不定,所以？对于面食7147新手来说、宜多不宜少能保证发面的成功率,我常用的安琪酵母和丹宝 利酵母。在超市碰到哪种就买哪种？效果都不错。 但是!再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的，大致的用量比例是：500g面粉用5g左右的干酵母粉 就差不多了！温度？湿度 面粉的品种 水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活调整来运用， 第三大发面技0404巧：活化酵母菌对新手比较重要、 加干酵母的方法我其实是不讲究的！有有时候偷懒就直接和面粉混合了?再加温水水和面，不过对于新 手来说？酵1205母的用量多少和混合不均匀等问题!会对发面结果产生一些影响、所以，建建议新手先活化酵 母菌：适量的酵母粉放入容器中？加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可、别太少,如果 图省事,全全部水量也没问题、）将其搅拌至融化！静置3-5分钟后使用？这就是活化酵母菌的过程,然后 再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀、 第四大发面技巧：和面的水温要掌握好? 和面用温水?温度在28-30度度之间最好 如果没有温度计的话?也可以用手感受大致的温度、别让手 的感8271觉出烫来就行？特别提示：用手背来测水温、就算是在夏天!也建议用温水!当然你也可以用冷水 ,我只是希望发面过程尽量短一些、能节约时间不是 第五大发面技巧：面粉和水的比例要适当 面粉、水7827量的比例对发面很重要？不少朋友总是说发不起来？可能是因为面团太硬了？水少面多! 1299 面团就硬！这样的面团适合做手擀面,水多面少、4511发出来的面团软踏踏 成品口感差？大致的配比： 500g面粉，水量不能低于250ml,即约等于：2:1的比例？如果是做馒头还是蒸蒸包子?你完全可以根据自己 的需要和饮食习惯来调节面团的7649软硬程度、同时也也要注意!不同的面粉吸湿湿性是不同的 这个还是要灵 活运用,。孕妇禁忌去的地方
蒸馒头为什么要用发面？
因为在在你蒸的过程中,!?面面粉会因为热量而膨胀! 如如果不加发面的话。,!馒头会变的很硬,孕妇禁忌的事
梦见蒸馒头熟了
梦到蒸馒头，预示工作、学习，生活会蒸蒸日上、 代表事情情到了成熟的阶段,有积极向上的意思？ 馒头!蒸时用碱---------有中和矛盾的预示 用热气蒸,有鼓足打起！热火朝天的表6685示（大家一起蒸,一起吃享受果实）, 蒸---------蒸蒸日上?齐心协力 蒸熟-------成熟的果实，事情有成功之兆， 祝你事事顺利。？孕妇禁忌运动
揉面蒸馒头
食材 * 面粉 300克 * 温开水 150克 * 酵母 3克 * 食盐 1/4茶勺 * 白糖 适量 方法/步骤 * 面粉放入盆中！ 9594 * 先用温开水化开白糖!（如果不9918放糖的话！这步可省略）， * 加入3克酵母. * 静置片刻, * 把食盐加入面粉里拌匀！再把酵母水缓缓的加入0145面粉里 一边加一边用筷子搅拌（如果酵母水用完了。不够的话!直接加温水就可以了）,搅拌至面盆里都是大大大小小的絮状面团、没有干粉!就刚好0318了（如图）， * 把絮状面揉到一起!成初步的面团，这时候的的面团，是相当0009粗糙的! * 把面团移到操作台上（因为操作台一定比在面盆里揉更方便）,利用手腕的力气、压在面团上、把1283面团往前推！ * 用四个手指把推出去的面团往回拉 接着用手腕的力1668气再推出去？ * 揉出去以后面团会变得较长?再用手指往回拉？ * 拉到面团靠近身边的这头! * 继续推出去。再拉回来, * 松手后面团的样子?是个个横着的长条、 * 把面团换换成直的？ * 从不是身前的那一头开始下手揉,用手腕的力气把面团推出去? * 推出去以后继续拉回来？ * 拉到卷上半圈到一圈的样子,继续推出去! * 一直这样反复的揉? * 直至面团揉成光滑细腻的状态，整个过程其实就像是洗衣服时在洗衣板上搓衣服的样子、这里分步骤5887所以看起来好像很固定!在揉的时候其实就是一个连串的动作! 7111 * 揉好的面团放入较大容器里、盖上保鲜膜, * 发酵至原面团的2倍大左右 发酵好的面团体积变大了、但表面还是很光滑的!如果表面看起来有很多的气泡！软软的样子，那肯定定已经发酵过头了? * 发酵好的面团用手指蘸上少许干粉、戳个洞！洞口不起皱,不回缩。不塌陷？ * 发酵好的面团取出排气！再次揉回原面团的大小！这时候面团就可以开开始整形做馒头了？！孕妇装修房屋风水禁忌
