鸭蛋的营养价值以及禁忌有哪些
6305 鸭蛋中含水分、蛋白质？脂肪?糖类!维生素A？维生素B1。磷?铁?镁 钾？钠 氯等营养成分、具有滋阴清肺的作用 适应于病后体虚、燥热咳嗽！咽干喉痛，高血压,腹泻痢疾等病患者食用。中老年人不不宜多食久食?不宜食用未未完全煮熟的鸭蛋。不宜与药药物一起食用?儿童不宜多食?,
木耳同海鲜同吃有么禁忌
可以同吃的。如果有服用维生素C就千万不要吃虾,木耳不宜与野鸭！野鸡!田螺、萝卜同食 如果是用来凉拌的话,最好还是2164选用北方木耳。至于用来做饺子馅或者是煲汤的话?则还是南方木耳比较划算、，夫妻五行生肖相生相克
吃木耳禁忌相克
木耳不能和什么一起起吃：忌与田螺！雉鸡。野鸭？鹌鹑肉同食！忌与四环素同服 木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说！寒性的田螺,遇上滑利的木耳 不利于消化?所以二者8519不宜同食。木耳不宜与野鸭同食：野鸭味甘性凉！同时易消化不良，萝卜和木耳不能一起吃：吃萝卜时就就不要再吃木耳?二者者一起食用可能导致皮炎 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食：野鸡有小毒！二者同食易诱发痔疮出血!有出血性疾病？腹泻者的人应不食或少食?孕妇不宜多吃!,木耳的营养价值和禁忌属蛇2014年运势及运程
香菇和木耳一起泡有毒吗
你好好,是可以同吃的！清炖香菇木耳 一?原料： 1.主料：香菇50 克？木耳25 克， 2.调料：料酒！精盐。姜片，胡椒粉,熟猪油？鸡汤、 二。制法： 1.将香菇!木耳分别用温水泡发，去杂洗净。泡发的水澄清留用！ 2.将料酒！精盐？姜片。葱段?猪油 香菇,木耳放入砂锅中,加入泡 发香菇?木耳2554的水和鸡汤，用武火烧沸、撇去浮沫,改为为文火炖20 分钟左右、 拣去姜 葱?加入味精？胡椒粉调味即成、 按：香菇与木耳均为高级天然滋补之山珍!两物除含有一一般营养外。其 中香香菇还具有降低血脂和抗癌物质 黑木耳还含有减少血凝块的物质?此菜 可用来治疗和预防高血压、高血脂 动脉0494硬化等症!亦可用于抗癌的辅助食 疗菜肴,、风水万山图解
三文鱼的营养价值有哪些？
三文鱼的营养价值 营养信息:营养素含量(每100克)热量(大卡)139.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)7.80蛋白质(克)17.20 三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素 而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的的不饱和脂肪酸。可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇?从而防治心血管疾病。 三文鱼也是医学上制作鱼肝油的原料之一！鱼肝油含有丰富的的维生素D等!维生素D可可提高机体对钙。磷等微量原色的吸收、特别对正在生长发育的青年人很适宜 一些长6796期工作于服装等行业的人？应很少机会接触阳光的照射?也应及时补充维生素D,三文鱼对任何一类人群都很合适?正所谓老少皆宜，特别对于心血管病患者、长期从事脑力劳动者以及学生更加有益。多吃三文鱼可给身体补足所需的各类营养物质。也7072可舒缓长期工作压力所致的种种不适之感、 三文鱼的营5181养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”！即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4、而三文鱼的这个比例高达0.73？可见见它的营养价值之高!营2907养分配至均衡！瑞典某科学家证实!女性每周吃一次三三文鱼？其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常常吃三文鱼!患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原，皮肤肤保湿因子的活性生物物质。起到到防皱纹的功效! 三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量?通过提升高密度脂蛋白胆胆固醇？增强2438血管弹性。有效降低血脂和血胆固醇?对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好！ 不少人都接受不了生吃鱼肉?可是三文鱼确实是生吃的营养价值最高!经过高温烹饪后的三文鱼所含的有益脂肪酸已经被破坏 其营养价值也降低很多！如如果确实不习惯生吃三文鱼。可用轻微的煮!蒸到三至七分熟即可 ,生肖配对猴女虎男
黑木耳和白木耳功效作用 吃木耳的禁忌有哪些
黑木耳有什么特殊功效呢！1!养颜美容之佳品黑木耳含有丰富的蛋白质？2630其蛋白质含量堪比动物食品 因此有“素中之荤”的美誉？此外维生素E含量非常高！是美白肌肤的佳品。最重要的是含铁量最高,说道补铁！一般都认为菠菜,瘦肉?动物肝脏中2304含量丰富？其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高、是菠菜的20多倍。猪肝的7倍多 因此此是养颜补血。预防缺铁性贫血优质质的食物来源、2,减肥清道防结石黑木耳中含有丰富的纤维素1688和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠肠蠕动，防止便秘？有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出、并且有利于胆结石。1170肾结石等内源性异物有一定的化解功能?对于初发胆囊炎和6067初发结石者？保持每天吃1-2次次黑木耳！疼痛。恶呕等7482症状可在2-5天内缓解、3!预防心脑血管疾病黑木耳含有维生素K和丰富的钙！镁等矿物质?能减少血3425液凝块？预防血9833栓等症的发生!有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用！4 这种胶质还可把残留在人体肠道内的杂质及无意中吃下的沙石 金属屑等异物吸附集中并排出体外，从而起到清胃胃洗肠的作用？因此?木耳是矿山 纺织和化工工人不可缺少的保健食品!也是我们防止PM2.5的好好帮手？因此。在这个雾霾天气里多吃点用黑木耳做的菜肴是一种理想的健康食谱!黑木耳滋润。易滑肠、患有慢性腹泻者应甚食！否则会会加重腹泻症状！大便常稀溏者不宜食用黑木耳、发霉及有有腐败味的黑木耳严禁食用、以防中毒?同食忌：木耳不宜与与田螺同食。从食物药性来说、寒性的田螺！遇上滑利的木耳,不利于消化?所以二者不宜同食！木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血?木耳不宜与野鸭同食、野鸭味甘性凉?同时5174易消化不良。关注『杭州女舒』了解更多女性安全!风水异事txt全集下载
梦见木耳卖高价
是个梦吗!！六十四卦记忆口诀
木耳食用禁忌，不能与什么同吃
您好， 不能和木耳一起吃食物 木耳—-白萝卜：引发皮炎 木耳—-青萝卜：引发皮炎 木耳—-麦冬：引发胸闷 木耳—-海螺：腹胀 木耳—-田螺：一起吃会中毒、可以用莲房治疗。杨公三元地理风水
海带鸭肉可以和木耳一起吗
海带和鸭肉不相克？可以一起炖着吃? 海带的相克食物及不良反应： 海带+猪血：一起吃会便秘 海带+柿子：胃肠不适 海带别名：昆布。江白菜。纶布？海昆布,海马蔺。海带菜?海草 禁忌人群：甲状腺功能亢进!怀孕？胃寒、肠胃炎患者忌食？ 适宜人群：一般2656人群均可食用!尤适宜缺碘 甲状腺肿大？高血压 高血脂，冠心病，糖尿病？动脉硬化、骨质疏松 营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者、 海带的功效与作用： 1.治疗甲状腺低下 因为海海带中含有大量的碘!碘是甲状腺合成的主要物质!7744如果人体缺少碘、就会患“粗脖子病”,即6452甲状腺机能减退症!所以,海带是甲状腺机能低下者的最1861佳食品！ 2.利尿消肿 海带中还含有大量的甘露醇!而甘露醇具有利尿消肿的作用 可防治肾功能衰竭!老年性水肿?药物中毒等? 3.防治富贵病 海带中的甘露醇与碘、钾？烟酸酸等协同作用！对防治动脉硬化,高血压 慢性气管炎,慢性肝炎！贫血，水肿等疾病？都有较好的效果 海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸、对心脏病?糖尿病!高血血压有一定的防治作用、 4.减少放射性疾病 海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外!从而减少放射性物质在人体内的积聚?也减少了放射性疾病病的发生几率!常食海带可令秀秀发润泽乌黑！ 5.御寒 7737 海带还有御寒的作用？冬天怕冷的人经经常食用。可有效地提高自身的御寒能力。 6.抗癌防癌 海带！海藻?紫菜等海藻类食物！有抗癌!防癌的功效、其中对大肠癌?乳腺癌的的防治作用已被肯定!据联3718合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌。主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多。主要原因是是食海带少、食肉!奶多、？燕子做窝风水
树上为什么会长像木耳一样的东西？
是一种真菌（fungus！eumycetes）是具有真核和细胞壁的异养生物、种属很多?已报道的属属达1万以上?种超过10万个、其营养体除少数低等类型为单细胞外?大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体 低等真菌的菌丝无隔膜,高等真菌的菌9313丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝,后者称有隔菌丝!在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质,其次是纤维素！常见的的真菌细胞器有：线粒体、微体。核糖体？液泡？溶酶体 泡囊，内质网！微管，鞭毛等，常见的内含物有肝糖!晶体。脂体等！ 真菌通常又分为三类!即酵母菌?8451霉菌和蕈菌（大型真菌）,它它们归属于不同的亚门? 大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核?大多数属于担子菌亚门、少数属于子囊菌菌亚门,常见的大型真菌有有香菇 草菇？金针菇 双孢蘑菇。平菇！木耳?银耳!竹荪?羊肚菌等。它们1825既是一类重要的菌类蔬菜 又是食品和制药工业的重要资源、 编辑本段真菌的营养体 真菌营养生长阶段的结构称为营养体?绝大多数真菌的营养体都是可分枝的丝状体 单根丝状体称为菌丝(hypha)、许多菌丝在一起统称菌丝体(mycelium)！菌丝体在基质上生长的形态称为菌落(colnny)！菌丝在显微镜下观7650察时呈管状！具有细胞壁和细胞质!无色或有色?菌丝可无限生长,但直直径是有限的，一般为2—30微米、最大的可达100微米！低等真菌的菌丝没有隔膜(septum)称为无隔菌丝？而高等真菌的菌丝有许多隔膜。称为有隔菌丝。此外？少数真菌的营养体不是丝状体 而是无细胞壁且形状可变的原质团(plasmodium)或具细胞壁的、卵圆形的单细胞、寄生在植物上的真菌往往以菌丝体在寄主的细胞间或穿过细胞扩展蔓延, 当菌丝体与寄主细胞壁或原生质接触后?营养物质因渗透压的关系进入菌丝体内！有些真菌如活体营养生物侵入寄主后 菌丝体在寄主细胞内形成吸收养分的特殊机构称为吸器(hauStorium)？吸器的形状不一。因种类不同而异,如白粉菌吸器器为掌状，霜霉菌为丝状?锈菌为指状、白锈菌为小球状？有些真菌的菌丝体生长到8685一定阶段！可形形成疏松或紧密的组织体。苗丝组织体主要有菌核(sclerotium)!子座(stroma)和菌索(rhizomorph)等 菌核是由菌丝紧密交织而成的休眠体？内层是疏丝组织。外层是拟薄壁组织,表皮细胞壁厚，色深？较坚硬!菌核的功能主要是抵抗不良良环境？但当条件适宜时、菌核能萌发产生新的营养菌丝或从上面形成新的繁殖体!菌核的形状和和大小差异较大!通常似绿豆、鼠粪或不规则状、子座是由菌丝在寄主表面或表皮下交织形成的一种垫状结构？有时与寄主主组织结合而成。子子座的主要功能是形成产生抱子的机构，但也有度过不良环境的作用?菌索是由菌丝体平行组成的长条形绳索状结构 外形与植物的根有些些相似?所以也称根状菌索 菌索可抵抗不良环境！也有助于菌体在基质上蔓延， 有些真菌菌丝或孢子中的某些细胞膨大变圆、原生质浓缩 细胞壁加厚而形成厚垣孢子(chlamydospore) 它能抵抗不良环境!待待条件适宜时,再萌发成菌丝! 编辑本段真菌的繁殖体 当营养生活进行到到一定时期时，真菌就开始转入繁殖阶段！形成各种繁殖体即子子实体(fruitingbody)？真菌的繁殖体包括无性繁殖形成的无性孢子和有性生殖产生的有性孢子？ 1．无性繁殖(asexual reproduction) 无性繁殖是指营养体不经过核配和减数分裂产生后代个体的繁殖，它的基本特征是营养繁殖通常直接由菌丝分化产生无性孢子 常见的无性孢子有三种类型型： (1)游动孢子(zoospore)：形成于游动孢子囊(zoosporangium)内？游动孢子子囊由菌丝或孢囊梗顶端膨大而成,游动孢子无细胞壁！具1—2根鞭毛，释放后能在水中游动, (2)孢囊孢子(sporangiospore)：形成于孢囊孢子囊(sporangium)内！孢子囊由孢囊梗的顶端膨大而成，孢囊孢子有细胞壁,无鞭毛！释放后后可随风飞散？ (3)分生孢子(conidium)产生于由菌丝分化而形成的分生泡子梗(conidiophore)上!顶生 侧生或串生！形状,大小多种多样！单胞或多胞 无色或有色，成熟后从袍子梗上脱落。有些真菌的分生抱子和分生孢子梗还着生在分生孢子果内？袍子果主要有两种类型？即近球形的具孔口的分生生抱子器(pycnidium)和杯状或盘状的分生孢子盘(acervulus)， 2．有性生殖(sexualreproduction)真菌生长发育到一定时期(一般到后期)就进行有性生殖。有性生殖是经过两个性细胞结合后细胞核产生减数分裂产生袍子的繁殖方式？多数真菌由菌丝分化产生性器官即配子囊(gametangium)！通过雌、雄配于囊结合形成有性泡子！其整个过程可可分为质配,核配和减数分裂三个阶段,第第一阶段是质配 即经过两个性细胞胞的融合，两者的细胞质和细胞核(N)合并在同一细胞中,形成双核期(N+N)！第二阶段是核配，就是在融合的细胞内两个单倍体的细胞核结结合成一个双倍体的核(2N) 第三阶2503段是减数分裂！双倍体细胞核经过两次连续的分裂,3414形成四个单倍体的核(N)、从而回到原来5689的单倍体阶段 经过有性生殖、真菌可产生四种类型的有性孢子！ (1)卵孢子(oospore)：卵菌的有性孢子?是由两个异型配子囊——雄雄器和藏卵器接触后，雄器的细胞质和细胞核经授精管进入藏卵器！与卵球核配 最后受精的卵球发育成厚壁的!双倍体的卵孢子？ (2)接合孢子(zygospore)：接合菌的有性孢子。是由两个配子囊以配子囊结合的方式融合成1个细胞,并在这个细胞中进行质配和核配后形成的厚壁孢子? (3)子囊孢子(ascospore)：子囊菌的有性孢子!通常是由两个异异型配子囊——雄器和产囊体相结合、经质配,核配和减数分裂而形成的单倍体孢子。子囊孢子着着生在无色透明,棒状或卵卵圆形的囊状结构即子囊(ascus)内！每个子囊中一般形成8个子囊孢子？子囊通常产0519生在具包被的子囊果内,子囊果4198一般有四种类型，即球状而无孔口的闭囊壳(cletothecium)。瓶状或球状且有真正壳壁和固定孔口的子囊壳(perithecium) 由于座溶解而成的?无真正壳壁和固定孔口的子囊腔(locule)！以及盘状或杯状的子囊盘(9pothecium)！ (4)担孢子(basidiospore)：担子菌的有性孢子。通常是直接由“+”。“-”菌丝结合形成双核菌丝？以后双核菌丝的顶端细胞膨大成棒状的担子子(basidium)！在担子内的双核经过核核配和减数分裂,最后在担子上产生4个外生的单倍体的担孢子? 此外！有些低等真菌如根肿菌和壶菌产生的有性孢子是一种由游动配子结合成合子 再由合子发育而成的厚壁的休眠抱子(restingspore)。 编辑本段真菌的起源和演化 关于真菌菌的起源和演化主要有两派看法，一派认为真菌是由藻类演化而来，这些藻类因丧失色素而从自3757养变成异养?生理的变化引起了形态的改变！另一派认为除卵菌来自藻类外！其余的真菌来自原始鞭毛生物, 真菌是一项丰富的自然资源，人和动物每年消耗大量的真菌菌体和子实体,真菌也是重要的药材、真菌的某些代谢产物在工业上具有广泛用途！如乙醇、柠檬酸。甘油,酶制剂！甾醇?脂肪 塑料，促生素！维生素等,而且这些东西都能进行大规模模的生产 在真真菌的腐解作用中!它使许多重要化学元元素得以再循环、真菌直接或间接地影响着地球生物圈的物质循环和能量转换 真菌有以下几种： 霉菌 亦称“丝状菌”？属真菌、体呈丝状 丛生,可产生多种形式的孢子?多腐生。种类很多。常见的有根霉!毛霉,曲曲霉和青霉等 霉菌可用以生产工业原料(柠檬酸!甲烯琥珀酸酸等)！进行食品加工(酿0678造酱油等)！9346制造抗菌素(如青霉素、灰黄霉素)和生产农药(如“920”,白僵菌)等、但也能引起工业原料和产品以及农林产品发霉变质?另有一小部分霉菌可引起人与动植物的病害？如头癣！脚癣及番薯腐烂烂病等！ 酵母菌 属真菌?体呈圆形？卵形或椭圆形！内有细胞核,液泡和颗粒体物质?通常以出芽繁殖，有的能进行行二等分分裂 有的种类能产生子囊孢子,广泛分布于自然界,尤其在葡萄及其他各种果品和蔬菜上更多，是重要的发酵素!能分解碳水化合物产生酒精和二氧化碳等？生产上常用的有1645面包酵母，饲料酵母。酒精酵母和葡萄酒酵母等！有些能合成纤维素供医药使用、2717也有用于石油发酵的! 啤酒酵母（Saccharomyces） 属属酵母菌属，细胞呈圆形，2622卵形或椭圆形 以出芽繁殖、能形成子子囊孢子，在在发酵工业上、可用来发发酵生产酒精或药用酵母。也可通过菌体的综合利用提取凝血质 麦角固醇?卵磷脂，辅酶甲与细胞色素丙等产品、 红曲霉素（Monascuspurpureus）属于囊菌纲！曲霉科!菌丝体紫红色、无性生殖时,茵丝分枝顶端形成单独的或一小串球形或梨形的的分生抱子。有性生殖时,产生球形!7391橙红色的闭囊果,内生含有3285八个子囊孢子的子囊。红曲霉可制红曲！酿制红乳腐和生产糖化酶等! 假丝酵母（Candida） 一属能形成假菌丝！不产生子囊孢子的酵母！不少的假丝酵母能利用正烷烃为碳源进行石油发酵脱蜡？并产生有价值的产品?3686其中氧化正烷烃能力较强的假丝酵母多是解脂假丝酵母（C.lipolytica）或热带假丝酵母（C.tropicalis） 有些种类可用作饲7545料酵母 个别别种类能引起人或动物的疾病, 白色念珠珠菌（Candidaalbicans） 或亦称“白色假丝酵母”,一种呈椭圆形。行出芽繁殖的假丝酵母、通常存在于正常人的口腔、肠道？上呼吸道等处 能引起鹅口疮等口腔疾病或其他疾病, 黄曲霉（Aspergillusflavus） 半知菌类？黄曲霉群的一种常见腐生真菌？多见于发霉的粮食?粮食制品或其他霉腐的有机物上，菌落生长较快?结构疏松、表面黄绿色！背面面无色或略呈褐色?菌体由许多复杂的分枝菌丝构成,营养菌丝具有分隔,气生菌丝的一部分形成长而粗糙的分生孢子梗 梗的顶端产生烧瓶形或近球形的顶囊?囊的表面产生许多小梗(一般般为双层)、小梗上着生成串的表面粗糙的球形分生孢子。分生孢子梗!顶囊、小梗和分生孢于合成孢子穗、可用8292于生产淀粉酶。蛋白酶和磷酸酸二酯酶等!也是酿造工业中的常见菌种，近年来 发现其中某些菌株会产生引起人、畜肝脏致癌的黄曲霉毒素！早在六六世纪时！《齐民要术》中就有有用“黄衣”。“黄蒸”两种麦曲来制酱的记载，这两种黄色的麦曲?主要由黄曲霉一类微生物产生的3596大量孢子和蛋白酶!淀粉酶酶所组成? 白地霉（Geotrichumcandidum） 属真菌?菌落落平面扩散?组织轻软。乳白色!菌丝生长到一定阶段时,断裂成圆柱状的裂生抱子?菌体生长最适宜的温度为28℃,常见于牛奶和各种乳制品(如酸牛奶和乳酪)中,在泡菜和酱上！4789也常有白地霉？可用来制造核苦酸,酵母片等， 抗生菌 亦称“拮(颉)抗菌”，7370能抑制别种微生物的生长发育 甚至杀死别种微生物的一些微生物！其中有的能产生抗抗菌素，主要是放线菌及若干真菌和和细菌等、如链霉菌产生链霉素 青霉菌产生青霉素!多粘芽抱杆菌产生多粘菌素等? 假菌丝 某些酵母如假丝酵3729母经出芽繁殖后,子细胞结成长链 并有分枝?称为假菌丝,细胞间连接处较为狭窄?如藕节状？一般没有隔膜? 抗菌素 亦称“抗生素”？主要指微生物所产生的能抑制或杀死其他微生物的化学物质。如青霉素，链霉素？金霉素?春雷霉累 庆大霉素等、从某些高等植物和动物组织中也可提得抗菌素，有些抗菌素、如氯霉素和环丝氨酸?目前主要用化学合成方法进行生产,改变抗菌素的化学结构！可以获得性能较好的新抗菌素,如半合成的新型青霉素!在医学上？广泛地应用抗菌素以治疗许多微生物感染性性疾病和某些癌症等、在畜牧兽医学方面?不不仅用来防治某些传染病 有些抗菌素还可用以促进家禽，家畜的生长?在农林业方面!可用以防治植物的微生物性病害，在食品工业上！则可用作某些食品的保存剂! 病原性真菌 真菌（Fungus）在生物学分类上属于藻菌植物中真菌超纲!具真核细胞型的微生物。它们在自然界分布广泛!绝大多数对人有利。如酿酒 ?制酱,发酵饲料，农田增肥！制造抗生素?生长蘑茹 食品加工及提供中草药药源（如灵芝？茯苓！冬虫夏草等?都是是真菌的产物或本身或利用真菌的作用所制备的）?对人类致病的真菌分浅部真菌和深部真菌?前者侵犯犯皮肤？毛发 指甲?为慢性。对治疗有顽固性?但影响身体较小 后者可侵犯全身身内脏、严重的可引起死亡，此外外有些真菌寄生于粮食,饲料。食品中？能产生毒素引起中毒性真菌病, 常见真菌培养基有： 配方一 萨市（Sabouraud’s）培养基 蛋白胨 10克 琼脂 20克 麦芽糖 40克 水 1000毫升 先把蛋白胨、琼脂加水后,加热、不断搅拌？待琼脂溶解后,加入40克麦芽芽糖（或葡萄糖）,搅拌 使它溶解?然后分装?灭菌、备用, 3052 本培养菌是培养许多种类真菌所常用的！ 配方二 马铃薯糖琼琼脂培养基 把马铃薯洗净去皮。取200克切成小块、加水1000毫升、煮沸半小时后，补足水分?在滤液中加入10克琼脂?煮沸溶溶解后加糖20克（用于培养霉菌的加入蔗糖 用于培养酵母菌的加入葡萄糖）？补足水分！分装 灭菌、备用! 把这培养基的pH值调到7.2～7.4!配方中的糖！如用葡萄糖还可用来培养放线菌和芽孢杆菌! 配方三 黄豆芽汁培养基 黄豆芽 100克 琼脂 15克 葡萄糖 20克 水 1000毫升 洗净黄豆芽 加水0038煮沸30分钟 用纱布过滤。滤液中加入琼脂?加热溶解后放入糖!搅拌使它它溶解,补足水分到1000毫升！分装,灭菌，备用， 把这培养基的pH值调到7.2～7.4!可用来培养细菌和放线菌! 配方四 豌豆琼脂培养基 豌豆 80粒 琼脂脂 5克 水 200毫升 取80粒干豌豆加水?煮沸1小时,用纱布过滤后,在滤液中2508加入琼脂、煮沸到溶解!分装！灭菌、备用。 编辑本段真菌与生活 环境的再循环 真菌菌像细菌和微生物一样都是分解者。就是一些分解死亡亡生物的有机物的生物 真5396菌将生物分解为各类无机物 使土地肥力增强? 食物与真菌 还有些真菌也成为重要的食物来源？可食用的蕈菌有200多种!如冬菇，草菇？木耳。云耳等！以及真菌所侵入后的生（动）物空壳！如冬虫夏草 还有的真菌用于食物加工、例如酵母菌用于面包等加工!酿酒也需要要真菌， 致病的真菌 在农业,林业和7919畜牧业中 真菌又有有害的一面,真菌能引起植物多种病害。从而造成巨大的0004经济损失，例如、1845年欧洲由于马铃薯晚疫病的流行摧毁了5／6的马铃薯、中国由于1950年的小麦锈病和1974年的稻瘟病而使小麦和水稻各减产60亿千克? 真菌还可引起动 植物和人类的多9584种疾病，在人类主要有三种类型：①.真菌感染，5402②.变态反应性疾病!③.中毒性疾病、 抗病的真菌 亚历山大·弗莱明由于一次幸运的过失而发现了青霉素?有一次他外出度假时，把实验室里在培养皿中正生长着细菌这件事给忘了 3周后当他他回实验室时，注意到在一个培养皿中长了一个霉菌斑!并且霉菌斑周围的细菌都死了， 霉菌渗出了什么强有力的物质、弗莱明称为青霉素？并发现了它可以杀死许多致命性细菌?然而,因为青霉3031素在试管内和血清混合后很快失活,弗莱莱明认为它不会在人和动物身上发生作用！ 真菌与植物根系的关系 植物的根和真菌也有共生关系!和真真菌共生的根称为菌根！ 外生菌根：真菌的的菌丝在根的表面形成菌丝体包在幼根的表面?有时也侵入皮层细胞间、但不进入细胞内！此时以菌丝代替了根毛的功能 增加了根系的吸收面积!如松等 内生菌根：菌丝通过细胞壁侵入到表皮和皮皮层细胞内？加强吸收机能。促进根内的物质运输!如柑橘？核桃等? 内外生菌根：也有菌丝不仅包在幼根表面同时也深深入到细胞中!称内外生菌根？如苹果？柳树等、 菌丝吸0842收水分,无机盐等供给植物,同时产生植物激素和维生素B等促进根系的生长?植物供给3218真菌糖类，氨基酸等有机养料! 能形成菌根的高等植物2000多种。如侧柏？毛白杨，银杏！小麦？葱等 具菌根的植物在没有真菌存在时不不能正常生长，因此此造林时须事先接种和感染所需真菌、以利于荒地上成功造林!方中带圆的脸型 面相
