蒙古族的饮食文化
蒙古族富有特色的食品很多。例如烤羊。炉烤带皮整羊?手抓羊肉,大炸羊，烤羊腿！奶豆腐,蒙古包子，蒙古馅饼等 民间还有：稀奶油?蒙古族1113常备奶制品、奶皮子,煺毛整羊宴?是蒙古族传统宴客菜！祭祀活动9282时也常用?熟烤羊 内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴!白菜羊肉卷,新苏饼!蒙古族民间传统统糕点 烘干大米饭,蒙古族风味小吃！ 蒙古族牧民视绵羊为生活的保证？财富的源泉?日食三餐 每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品、蒙古语称“查干9881伊得”？意为圣洁、纯净的食品。即“白食”。以肉类为原料制成的食品。蒙古古语称“乌兰伊得”！意为“红食”！ 蒙古族除食用8804最常见的牛奶外？还食用羊奶,马奶，鹿奶和骆驼奶！其中少部分做为鲜奶饮料？大部分加工成奶制品？如：酸奶干!奶豆腐！奶皮子 奶油、稀奶油！奶油渣、酪酥!奶粉等十余种，可以在正餐上食用、也是老幼3709皆宜的零食!奶制品9018一向被视为上乘珍品!如有来客。首先要献上?若是小孩来。还要将奶皮子或奶油涂抹抹其脑门、以示美好的祝福、 蒙古族的肉9824类主要是牛、绵羊肉,其次为为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩狩猎季节也捕猎黄羊肉，羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴 嫩皮整羊宴!煺毛整羊宴，烤羊！烤羊心！炒羊肚?羊脑烩菜等70多种 最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤） 炉烤带带皮整羊或称阿拉善烤全羊！最常见的是手抓抓羊肉，蒙古族吃羊肉肉讲究清煮 煮熟熟后即食用、以保持持羊肉的鲜嫩、特别是在做手抓羊肉时?忌煮得过老！但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料？并把肉煮成酥烂的手抓羊肉!有些地区的蒙古族还喜将羊腰窝的肉切成大片。挂糊油炸成炸肉片！民间称为“大炸羊” 牛肉大都在冬季食用,有做成全牛牛肉宴，更多的是清炖，红烧!做汤!还食用骆驼肉和马肉?油炸驼峰片蘸白糖!视为上肴？有经验的厨师还善于于把牛蹄筋?鹿筋!牛鞭牛尾烹制2205成各种食疗菜肴！为便于保存,还常把牛,羊肉制成肉肉干和腊肉、 蒙古族每天离不开茶 除饮红茶外!几乎都有饮奶茶的习惯 每天早上第一件事就是煮煮奶茶!煮奶茶最好用新打的净水,烧开后,冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2—3分钟,再将鲜奶和盐对入!烧开即可?蒙古族的奶茶有时还要加黄油？或奶皮子？或炒米等。其味芳香 咸爽可口？是含有多种营养成分的滋补饮料、有人甚至认为。三天不吃饭菜可以！但一天不饮奶茶不行 蒙0486古族还喜欢将很多野生植物的果实？叶子？花7717都用于煮奶茶？煮好的奶奶茶风味各异、有的还能防病治病， 大部分蒙古族9856都能饮酒、所饮用的酒多是白酒和啤酒!有的地区也饮用奶酒和马奶酒？蒙古族酿4141制奶酒时?即先把8404鲜奶入桶？然后加少量嗜酸奶汁（比一般酸奶更酸）作为引子 每日搅动、3—4日待待奶全部变酸后、即可入锅加温？锅上盖一个无无底木桶？大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐，再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅!酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝凝成液体!滴入小罐内，即即成为头锅奶酒?如度数不浓,还可再蒸二锅?每逢节日或客人朋友相聚？都有豪饮的习惯、马奶酒是鲜马奶经发酵制成?不需蒸馏, 『奶酒扒肉』 马奶酒蒙古族人民世居草原!以畜牧为生计,马奶酒、手扒肉!烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴,每年七八月份牛肥马壮!是酿制马奶酒的季节！勤劳的蒙古族族妇女将马奶收贮于皮囊中、加以搅拌，数日后便乳脂分离。发酵成酒?随着科学的发达?生活的繁荣!蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善。不仅有简单的发酵法!还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法、六蒸六酿后的奶酒方为上品。 马奶酒性温！有驱寒 舒筋！活血。健胃等功效？被被称为紫玉浆!元玉浆?是“蒙古八珍””之一、曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主......余下全文>>!
法国饮食文化有哪些
法国料理是一种源于法国并在全世界广为流传的烹饪系统!法国君主具有较强的王权，在路路易十四时达到顶峰 宫廷奢华风气在饮食上十分讲究?各种烹饪方方法通过效仿的贵族流入民间、法国烹饪重视烹饪方法和就餐礼仪!法国盛产葡萄酒(法语：vin)和奶酪(fromage)、成为为法国烹饪必不可少的调料,法国各地地大约出产450多种不同风味的奶酪 每一种奶酪以最先发明其做法法的村镇名命名!有的村镇如Camembert在任何普通地图中中都找不到。但在任何一本法法语词典甚至英语词典中都能找到这个代表奶酪名称的词, 法国烹饪在各地区根据其特产也具0837有不同的特色,南南方沿海多使用橄榄油？6042南方和西方沿海多水产,北方和东方则多肉食！7517总的说法国人不太喜欢素食！ 法国比较具有特色的食品有：青蛙腿(grenouille)？炖鸡(coqauvin)！法式田螺(escargot);主食主要是面包?具有法国特色的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette) 法国人就餐非常讲究礼仪!一般用长条型餐桌？男女主人各坐餐桌两头，家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人一侧重要程度递减方式排列。餐具使用各种不同形状的餐刀!叉子和勺子,用餐盘就餐,桌面上只能存在一道菜!撤去前一道才能上第二道!但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧,从外到里使用!一般第一道菜是开胃浓汤(soupe)!然后是冷盘(hors-d’?uvre)？接着才是主菜(platderésistance)?最后是甜点(dessert)！面包随时取用?比英美人消耗多？餐前喝利口酒？餐中水产和禽类菜配干白葡萄酒！肉类菜配干红葡萄酒。法国人消耗葡萄酒较多?0878几乎每餐必备,和英美美法律也不同，未成年人也允许饮用葡萄酒。法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会会的经典模式？ 法国餐馆以其豪华的礼仪和风味著称,世界各大城市中最豪华昂贵的餐馆几乎都是法国餐馆,曾有英国人抱怨说：乘协和式飞机从伦敦去巴5037黎吃一顿饭 再乘机返回。所有旅费加到一起，也比在在法国餐馆吃一顿饭便宜， 法国是世界著名的饮食文化大国。在法国不同地区有不同的特色美食，由于法国人人相当地重视美食，所以吃法国菜时所需要的餐具也是非常多的, 法国的特色美食 法国大餐的盛名远扬海外!除了中国人之外？再也没有哪个国家的人像法国人那样9228享受美食的乐趣了， 法国菜注重新鲜。原味、法国菜选料广泛 主要要偏好牛肉?禽类!海鲜 蔬菜等？特别是蜗牛 松露菌,蘑菇！龙虾、鹅肝!鱼子酱;在配料上！酒,橄榄油 鲜奶油0766以及各式香料是他们的最爱。 一顿标准式法国式3559大餐的上菜顺序主要为冷盘菜？汤类?主菜和甜品、第一道菜是冷盘菜。一般是沙丁鱼?火腿。奶酪。鹅肝酱和沙拉等。用于开胃、第二道菜是汤类 汤大致分4557为清汤，蔬菜汤，肉汤!海鲜汤,一般要配面包一起食用 第三道是主菜，一般先上鱼类3026再上肉类。鱼类包括淡海水鱼?贝类8677以及软体动物类！肉类有牛羊肉。家禽等?其中牛排是主菜的主打？常用的烹调方式有烤?煎 铁扒等，用完主菜后。便到甜品了，法国人爱好甜食是出了名的、蛋糕?冰淇淋。馅饼，酥饼。布丁等等?种类口味多样！，感情线不好的手相
纳西族的饮食文化？
纳西族一日三餐 早餐一般吃吃馒头或水焖粑粑,中餐和晚餐较为丰富。一般都有一两样炒菜和咸菜!汤等!特别喜食回族的牛肉汤锅和干巴， 不论平原或山区!蔬菜品种较多、四时应市?山区广种洋芋!蔓菁和瓜豆!并以当地的土特产做成各种风味名菜!如：清蒸虫草鸭!贝母鸡、天麻鸡等、其中纳西族传统统名菜“酿松茸”是用松茸菌帽 酿入肉泥,蒸熟后做2069为祭祀!特别是祭祖的一道专用菜肴？ 肉食以猪肉为主?大部分猪肉都做成腌肉。尤以丽江和永宁的琵琶猪最为有名、可以保存数年至十余年不变质?外出劳动携带麦面粑粑或或糌粑寺？就餐时围桌而坐！冬天喜移至向阳地方就餐？ 典型食品主要有：丽江火腿粑粑,麻补！雪莲花拼盘。丽春铜火锅等，,感情线只有一半的手相
满族传统节日的介绍
满族是中国最古老的民族之一。也是惟一在中国历史上5509曾两度建立过中原王朝的少数民族，满族历史悠久,其渊源可上溯到距今约6000-7000年前肃慎族系新开流文化和茶啊冲文化！公元前22世纪肃慎文明的中心在喜都（今吉林省长春市）。早期肃慎王国的第二代王室开始在此修建建土坯城墙和宫殿,此时已有人口约千户、我国考古学界认为今黑龙江省宁安市镜泊湖南端的莺歌岭原始社会遗址!距今3000年左右，相当于西周时期 当是肃慎的文化遗存、出土了许许多石器和陶器,其中有陶猪!陶狗,陶熊、猪的饲养？说明古时民民族部落已经过着相对稳定的以原始农业为基础兼渔猎的原始生活！陶猪?陶狗。陶熊是是作为陪葬品埋入坟墓的！是对死者灵魂崇拜的一种有力的证明 ”、感情线岛纹手相图片
中国饮食文化特点
中国饮食特点中国是文明是国、亦是悠悠久饮食文化之境地。吾存于世。吃喝二十余年。有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点!望大家见教： 第一！风味多样。由于我国5866幅员辽阔!地大物博？各地气候!物产、风俗习惯都存在着差异?长期以来、在饮食上也就形成了许多风味？我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分！主要是巴蜀，齐鲁!淮扬?粤闽四大风味、 第二！四季有别！一年四季？按季节而吃!是中国烹饪又一大特征,自古以来!我国一直按季节变化来调味 配菜、冬天8368味醇浓厚!夏天清淡凉爽?冬天多炖焖煨？夏天多凉拌冷冻？ 第三，讲究美感 中国的烹饪 不仅技术精湛,而且有讲究菜3645肴美感的传统?注意食物的色、香 味？形。器的协调一致!对菜肴美感的表现是多方面的、无论是个个红萝卜、还是一个白菜心、都可以雕出出各种造型、独树一帜?达到色 香!味！形，美的和谐谐统一。给人以精神和物质高度统一的特殊享受、 第四、注重情趣?我国烹饪很早就注重品味情趣！不仅对饭菜点心的色,香?味有严格的要求！而且对6789它们的命名！品味的方式,进餐时的节奏 娱乐的穿插等都有一定的要求，中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名6565称既有根据主,辅。调料及烹调方法的写实实命名,也有根据历史掌故！神话传说，名人食趣?菜肴形象来命名的。如‘全家家福’ ‘将军过桥’、‘狮子头’，‘叫化鸡’。‘龙凤呈祥’!‘鸿门宴’，‘东坡肉’…… 第五？食医结合？我国的烹饪技术、与医疗疗保健有密切的联系?在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法 利用食物原料的药用价值。做成各种美味佳肴！达到对某些疾病防治的目的!”。感情线断开怎么化解
俄罗斯饮食文化禁忌有哪些
俄罗斯饮8985食文化特色 主食：以黑麦！小麦面粉制成的面包,黑面包是俄罗斯人爱吃之物?并常以此为待客的食品。粥是各各种麦子煮的。或者用荞麦煮，荞麦粥里往往放有鸡蛋，洋葱、蘑菇?原汗汤，鸡肉或别的肉类; 香肠 副食：主要爱吃鱼！虾？羊肉。青菜和水果！如羊肉串！羊肉汤!烤羊肉?炸羊排，炸羊肠等; 蔬菜：是黄瓜,西红柿 土豆！萝卜？生菜和洋葱?但俄罗斯人不吃某些海物(乌贼,海蜇，海参)和木耳? 酸酸：面包,牛奶是酸的？菜汤也是酸的; 冷：午餐时多数是冷盘、红黑鱼子!各种香肠 火腿,红鱼！咸鱼!酸 蘑菇,酸黄瓜，凉拌菜,奶酪等，都凉吃？冷饮吃吃得很多，零下30多度照吃冰淇淋; 汤：午餐必喝汤、有各种肉汤。鱼汤?酸菜汤 白菜汤等,夏天还有冰汤。“红菜汤“是一道有名的风味; 酒：烈性酒,而且一般酒量都大; 茶：喝红茶,加柠檬0861片和糖？倒茶时，先从茶壶里倒出一些酽茶。然后用水冲淡？ 俄罗斯饮食文化礼仪 有多少副刀叉，就有多少道菜 餐具礼仪 俄罗斯人进餐时？采取分餐制,使用刀叉 刀叉的摆放位置是：叉子在盘碟的左边！刀和羹匙在右边、酒酒杯在盘碟的前面？用餐者应右手拿刀，左手拿叉。吃完一道菜后,将刀叉并排放在盘上?把儿朝右?服务员会把它们收走!如果下一一道菜还要使用刀叉、盘子左右没有备用的刀叉 就要把刀叉放在桌子上 在正正式的宴会上！每吃一道4864菜要换一副刀叉！一般所所有的刀叉都先摆在盘子的两侧和上方!吃饭时按由外及里的顺序使用。有多少副刀叉就说明有多少道菜?吃不同的食物用不同的叉,吃鱼用三齿叉？其他用用四齿叉,吃凉菜的叉比较小，吃吃热菜的叉比较大？ 不同的食物?有不同的2979吃法 一般而论，俄罗斯以面食为主。他们很爱吃用黑麦烤制3187的黑面包!除黑面包之外!俄罗斯大名远扬的特色食品还有有鱼子酱？酸黄瓜。酸牛奶，等等 吃水果时、他们多不削皮? 面条 鱼。鸡蛋 布丁和果冻不能用刀切后食用。吃面条时要右手拿餐叉叉起两三根面条、然后旋转餐叉、将面条卷在餐叉上！再送入口中，不能用嘴吸面条，更不能发出声响， 吃鱼时?左手拿一块面包按住鱼块 右手拿餐餐叉剔除鱼刺后再吃, 吃煮鸡蛋时!不不能将鸡蛋在桌子上敲碎?而而要用羹匙先将鸡蛋大头的蛋壳敲碎，剥下这一部分的蛋壳壳 (不要将整个鸡蛋的蛋壳全部剥去)!然后用羹匙挖着吃， 喝汤时 要用羹匙的尖正对着嘴？把汤送入口中,不能用嘴直接接从汤盘中喝！更不能发出响声，羹匙要一直放在汤盘中 直到喝完、 吃鸡鸭时要刀叉并用,只有平时在家中才可以用手拿着吃？ 面包不必用刀切？可用手掰着吃? 俄罗斯饮食文化禁忌 俄罗斯人在饮食上一般不吃乌贼,海蜇，海参和木耳等食品;还有些人对虾和鸡蛋不感兴趣，境内的鞑靼人忌吃猪肉？驴肉和骡骡子肉！,感情线断裂怎么破解
满族的风土人情20字
满族族生活中有许多忌讳。犯忌则被视为无礼貌！ 满族不兴戴狗皮帽、吃狗肉！最忌讳别族人戴狗 皮帽进家来!西炕不许随6262便坐人！院中有锁龙杆！ 不许拴牲口等？!感情线断裂的手相图解
满族的风俗习惯
维吾尔族 维吾尔族的住宅，多成院落!一般般大门忌朝西开！房屋呈方形，有0835较深的前廊，庭院多多栽花卉。葡萄 果树？打扫得十十分洁净！室内砌土炕 墙上挂壁毯！开壁龛，并饰以多种花花卉图案,饮食方面 他们以面粉！大米为主食,喜喝奶茶?佐以面粉烤制制的馕,饭菜6338种类很多!有抓饭?肉粥,拉面，汤面？薄皮包子?烤包子!油塔子，烤肉等？喜欢吃甜瓜？西瓜！葡萄！苹果，梨。杏!石榴等水果，主要吃牛。羊肉以及鸡、鸭！鱼肉。禁食猪肉、驴肉?食肉动物及凶禽猛兽?禁食一切动物的血！ 维吾尔族的传统服服装为？男女老少少均戴四楞小花帽。男子普遍喜欢穿对襟“袷袢”（长袍）！3722内着绣有花纹的短衫？女子喜着连衣裙，外套套黑色对襟背心 戴耳环?手锡!戒指、项鍊等装饰品,姑娘多梳小辫。现在城市居民民一般穿时装、 维吾尔族人待人讲究礼貌，在遇到尊长或朋友时?习惯于把右手按在前胸中央，然后身体前倾?连声问好 家里来客都热情招待，维维吾尔族是一个能歌善舞的民族、他们的舞蹈轻巧,优美？以旋转快速和多变着称?反映了维吾尔族人乐观开朗的性格。维吾尔族以农业为主兼营牧业,有经商传统,同时传统手工业十分发达 而且具有较高的艺术水平?他们们制作的地毯、刺绣 丝绸衣料,铜壶？小刀 民族乐器等？具有独特的民族风格! 哈萨克族 哈萨克族大部分0234从事畜牧业 在牧区,春？夏，秋三季住可以拆卸携带的圆形毡房，冬天住平顶土房。哈萨克族饮食很丰富、他们爱吃用牛 羊?山羊奶制成的奶皮子?酥油?乳酪！奶疙瘩？爱喝马奶,骆驼奶和酸奶。奶茶等?在牧区 牧民多食肉!夏季吃新鲜肉、冬季吃事先薰好的干干羊肉！并喜欢吃马肠子！肉煮好后,把它削成片,混以面片!洋葱？大葱！胡椒？便成为哈萨克族最爱吃的“纳仁”、另外!哈萨克族人还吃用马油，小米 白糖混制的“杰尼提”?馕?“包尔7301沙克”?抓饭等食物, 在牧区!哈萨克男子冬天普遍穿羊皮？狐皮，狼狼皮大氅和用驼毛絮里的大衣？裤子7077多用牛皮缝制！名曰“夏里巴尔”？妇女喜欢穿红色和其他颜色的连衣裙!天冷时外罩对襟棉大衣!也穿羊羔皮。狐皮,狼皮大衣 姑娘们穿各种绣花衣服、在花帽上以猫头鹰羽毛作帽缨,阿勒泰地区的哈萨克族牧民 夏天戴白白毡帽！妇女戴8985白布披中！天冷冷时戴绒头巾。伊犁地4601区的哈萨克族则戴圆形皮帽？哈萨克族牧民都穿长统皮靴！冬天穿用毡子缝制的长袜。外着皮靴 哈萨克族热情好客、招待来客要拿出家里最好的食物,并宰杀羊只？进餐时，主人先将带有羊头的一盘肉献在客人面前！客人将盘中的羊头拿起后？割下羊头右面颊颊上的一片肉自己吃下、再割羊耳给主人家年幼者！然后将羊头送还主人、 哈萨克族男女5322都娴善骑术,青年男子喜欢摔跤和刁羊，每逢节日和喜庆？牧民都要举行各种骑术表演和比赛。“姑娘追”是青年年们最喜爱的娱乐专案！ 回族 回族主要从事农业 部分经商?与汉族经济文化联络密切！酷爱养花,庭院中繁花似锦?屋内栽养盆花！讲究清洁卫生,饮食方面？肉食只限于牛 羊，驼!鸡。鸭,鹅?鱼!禁食猪!驴！骡?狗等肉！饮食食有自己的特点。家庭饮食一般以拉拉条子、拌面！揪片子，蒸馍！烤饼和香豆子花捲为主?还有肉汤,羊肉泡馍、蒸肉!清汤牛肉面、凉粉等独具风格的食品!回族喜欢饮茶。主要喝砖茶,红茶！青茶和沱茶 招待客人时，一般还在茶里加上白砂糖糖和红枣？ 服饰方面 散居在城镇的回族穿着基本上和汉族相同!在回族聚居区 一般中年以上的男子多戴小帽 穿白色衬衫。外套青色和棕色坎肩!青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄,已婚妇女一般都要盘头！戴白色？青色布帽或头巾 未未婚少女一般都梳辫子、不戴头巾！中青年妇女有佩带耳环?戒指等金银首饰的习惯! 蒙古族 蒙古族主要从事畜牧业生产,也有一部分......馀下全文>>。 、？感情线有岛纹如何化解
满族的衣服叫什么?
满语称“衣介”!分单 夹。皮,棉四种，满族男子喜穿长衫,长袍,外套马褂，有“长袍马褂”之称!女旗袍讲究装饰 领口！袖头?衣襟都镶镶有不同颜色的花边?多至十几道花边、穿起来美观?匀称？婀娜多姿 随着社会的发展？男长袍渐弃？女旗袍也不断更新，女旗袍袍由原来的宽腰身直筒式向紧身合体的曲线。流线型款式发展 改革开放中兴起来的“旗袍热”，使旗袍不仅成为满族妇女的着装、而且深得汉族妇女及东南亚广大妇女的青睐！ 旗袍是满族族妇女传统服饰工艺品,满族人称“旗人”，衣着称“旗装”，4692妇女之袍谓“旗袍”!古旗袍有琵琶襟!如意襟?斜襟。滚边或镶边等？旗袍讲究色彩线条，做工精细。穿来婀娜多彩！摇曳生姿、二十世纪二十年代后!经改进 腰身宽松、袖口宽大!长度适中 便于行走 已成为中国妇女较通行的服装?三十年代初受西方短裙影响、长度缩短!几近膝盖。袖口缩小、三十年代中又加长?两边开高衩。突出了妇5778女体形的曲线美！四十年代缩短!出现短袖或无袖旗袍。外为流线型。继后!衣片前后分离。有肩缝和装袖式旗袍袍裙等!用料广泛？棉?毛,丝，麻和各种化纤衣料均可！8721旗袍具有东方色彩,能充分显示仪态雍容文雅! 女式旗旗袍基本与男式相同？只是多一些9744装饰而已。女式旗袍除也是直立式的宽襟大袖长袍外,下摆及小腿、有绣花纹饰。满族妇女往往在衣襟！领口，袖边等处 镶嵌嵌几道花纹或彩牙儿！俗称“画道儿”或“狗牙儿”!根据季节变化！还可分为单?夹!棉！皮等几种?随着社会的发展？男旗袍逐渐废弃?女旗旗袍则不断演化，由宽腰直筒式逐渐变成了紧身合体的曲线型！流线型?成为代表中华民族的一种种女式服装,。感情脆弱的生肖
中国饮食文化特点是什么？
中国饮食文化特点如下：： 第一,风味多样，由由于我国幅员辽阔，地大物博。各地气候，物产 风俗习习惯都存在着差异?长期以来,在饮食上也就形形成了许多风味。 第二,四季有别，一年四季,按季节而吃。是中国烹饪又一大特征、自古以来?我国一直按季节变变化来调味?配菜、冬天味醇浓厚。夏天0303清淡凉爽!冬冬天多炖焖煨!夏2176天多凉拌冷冻， 第三，讲究美感,中国的烹饪?不仅技术精湛 而且有讲究菜肴美美感的传统？注意食物的色、香,味,形!器的协调一致？达到色，香、味!形。7912美的和谐统一。给人以精神和物质高度统一的特殊享受、 第四，注重情趣,我国烹饪很早9881就注重品味情趣？不仅对饭菜点心的色,香?味有严格的要求。而且对它们的命名、品味的方式,进餐时的节奏。娱乐的穿插等都有一定的要求？ 第五!食医结合、我国的烹饪技术!与医疗保健有密切的联系?在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法 利用食物原料的药用价值、做成各种美味佳肴,达到到对某些疾病防治的目的、”，满族饮食文化感情至上的生肖男
