怎么用鸡蛋做蛋糕，带图片的。
原 料:鲜鸡蛋500克?白砂糖350克、精白面粉350克?发酵粉2！5克 生油25克！ 操 作:一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打、先轻后重 先慢后快!约打15～20分钟 使蛋的液体达到发酵酵起泡。变厚，色泽奶白?体积比原来增加一倍半半到两倍 二.将发酵粉与面粉拌和、倒入蛋液中!搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松？ 三.准备好蒸蛋糕用的模子？一般家庭用金属饭盒也可以 在饭盒底部涂上一层生油、以防粘底 然后把搅拌好的糊状料倒进进盒里？上锅蒸煮?先用旺火沸沸水蒸三分钟？待蛋糕表皮结皮,然后降低温度（可在锅内加点冷水）？约蒸10分钟！蛋糕即成型,再加旺炉火!直到蛋糕蒸熟、出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用! 蛋糕的做法--电饭锅版 介绍一下原料： 鸡蛋3个 面粉。牛奶 糖、盐?油 就这么多?什么发酵粉!苏达!黄油、统统用不着！绝对是安全健5788康的营养食品！如果家里有宝宝的？做给他吃!绝对比1925外面买的安全,另外建议：如果给给宝宝吃 可以把鸡蛋换成土鸡蛋，呵呵 准备备好鸡蛋后?将蛋清清与蛋黄分离、分别装在两个个大碗里，最好是喝汤的大碗。碗里要无水无油？切记? 第一步开始： 首先在蛋清的碗里加一点盐 这是为为了更容易将蛋清打发，另一个作用就是提高甜度,接下来再0455放一勺白糖,就用家里喝汤用的勺子就可以?接着就是拿0335起打蛋器拼命的。顺时针方向打。3366打到颜色发白、全是沫沫的时候！再加一勺白糖 注：打蛋器上别上几个回形针，事半功倍?没有打蛋器的话,就用3根筷子,这个就是是全体力活了?为了美味!拼了 到打成这样 怎么鉴别是否打的到位呢?有一个个办法：就是将碗倒扣、打好的蛋白也不不会滑落。就说明你4773的功夫到了 其实打蛋白开始满无聊的、但是快成功的时候,很有感觉、呵呵。 准备一袋纯牛奶 蛋白已经打好了？放在一边,现在来对付付蛋黄?在碗里放入两两勺白糖,3勺堆的尖尖的面粉?6平勺牛奶。顺着方向搅拌均匀,大家会发现有许多面疙瘩？这就就需要你耐心的一个个的压扁它、其2063实很简单的，为了美味 拼了，搅拌均匀后？就是这样滴？ 在蛋黄糊的碗碗里加入打好的蛋清，注意：不要一次加入!要分两5173次或三次加入，搅拌均匀。还要注意的是！搅拌的时候!不要像打发蛋清一样顺时针搅拌 全部搅拌均匀后?接下来?就是要把电饭锅拿出来？预热,大概40几秒就OK了,然后在锅里均匀的刷一层食用油，将搅拌均匀的蛋糕糊。倒入涂满油的电饭锅!倒好就是这样子滴~~~最好是在桌上震两下!把里面的气泡震出来盖上锅盖!按下煮饭键？2分钟后会自动跳到保温状态?等待20分钟!接着再按一次煮饭键!等待20分钟后、打开锅盖，满屋飘香了（这里有个注意事项：电饭锅的出气孔要用毛巾堵上） 大家根据实际情况控制时间 汇总一下电饭锅蛋糕的注意事项： 1 所有器6553具都不能带水、带油,手也要保持干燥 2？蛋清液中不能混如6340蛋黄液。否则不能打发 3！蛋清要顺时针方向迅速搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好？将打好的蛋清加入鸡蛋糊的时候！要分次加入!搅拌的时候要上下翻动 4。电饭锅要预热 出气气孔要用毛巾堵上 微波炉做蛋糕 材料：曲奇饼干10块?2586鲜奶酪400G（这里买不到CREAM CHEESE的说）。黄油70G？鲜奶油9116一小杯。糖45G?鸡蛋两个!低筋面粉30G。香草糖一包 做法：1 饼干捣碎、取20G黄油用微波炉融化，拌进饼干里在模子底压平 2、奶酪用叉子加加糖打发。加入一个蛋蛋黄搅搅 在加一一个蛋黄搅搅 3?蛋白加一点盐打发！倒倒进奶酪糊里。搅匀 4？剩下的黄油用微波炉加热30秒软掉之后打进奶酪糊里！加入香草糖，筛入低筋面粉拌匀 5!糊糊倒在饼底上 6,微波炉高火预热2分钟！蛋糕放进去?高火加热6分钟 7?调倒烤烤档烤5分钟左右、帮蛋糕表面上色 8 拿出来进冰箱冻一夜就可以以开动了 9、橙切薄片,放进锅里加糖炒一炒？炒到出糖汁?浇在蛋糕上。就OK了 甜橙的清爽可以化解蛋糕的甜腻。这素偶滴新发现!煮过的橙橙子很好吃、橙皮也很好吃的说^_^ 微波炉制作不能和烤箱制作的相提并论。烘1987焙高手看了表拍砖哦,味道还不错。芝士士部分细腻滑爽、有点象冰淇淋。饼底没什么技术含量?酥酥脆脆的也不错 方法三 材料： 面粉 80g ?泡打粉 5g 鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ，白糖 80g、 油油 少许 （这些材料基本可以了、大家试验成功以后可试试按自己的口味进行改良,?，、面粉用最普通的就可以、不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1，面粉和泡打粉混合好! 2,蛋黄黄和蛋白分开！蛋黄！牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀 注意最好不要产生太多的泡7249泡 3？把面粉和泡打粉(发发酵粉)的混合物、倒进蛋黄混合液中。搅拌均匀 4？开始打蛋白，起一些泡泡后、加入40克白糖?也可以分2次加白糖？继续打…… 。一直打到蛋白白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失?而且比较细才可以 这个好像叫做干性性发泡。（我没有打蛋器！连手动的也没有？我就就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了！8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中?加一次就搅拌均匀 然后再加！ 6! 完全全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油 将完全混合好的粉浆倒进进容器里？再加上点葡萄干?（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器!要给它膨胀胀的空间！） 7？把装了粉浆的容器4424在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了 微波炉调至中高档火力、4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟， 9 完成后、拿出来!倒扣在在盘子上就OK啦， 自己试试吧 !
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我正在一个私人蛋糕店里学习做蛋糕及各类点心，刚学了两个周，学过了几种花，十二生肖，抹胚，还要学什么？
正规的都教这些 第一阶段 打蛋糕柸（黑？白） 手指饼、黑森林蛋糕,蛋糕裱花，奶油装饰等! 第二阶段 清酥面 炒苹苹果馅酥盒？曲奇饼？苹果条?拿破崙蛋糕等， 第三阶段 巧克力塔，混酥面!慕斯蛋糕 乳酪蛋糕,蛋糕裱花（高阶）等 第四阶段 丹麦馅，丹麦面包?丹麦饼干，牛角面包!蛋挞 花色面包等? ,打造大吉之宅 新房装修风水禁忌
求大神给我发几张浅色系蛋糕的图片 还有颜色搭配好的裱花蛋糕 颜色越浅越好！！ 这种吊边的
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