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创意蛋糕图片兔子

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怎么用鸡蛋做蛋糕,带图片的。

  原 料:鲜鸡蛋500克。白砂糖350克!精白面粉350克。发酵粉2!5克!生油25克   操 作:一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖 用三四支筷子均匀搅打?先轻后重、先慢后快!约打157898~20分钟!使蛋的液体达到发酵起泡、变厚?色泽奶白、体积比原来增加一倍半到两倍,   二.将发酵粉与面粉拌和?倒入蛋液中,搅成均匀的糊状 不宜过分搅拌!防止面粉起筋缩成块!使蛋糕达到发松?   三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以,在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底?然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮!先用旺火沸水蒸三分钟。待蛋糕表皮结皮。然后降低温度(可在锅内加点冷水)!约蒸10分钟,蛋糕即成型,再加旺炉火、直到蛋糕蒸熟!出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用,   蛋糕的做法--电饭锅版   介绍一下原料:   鸡蛋3个!面粉!牛奶?糖!盐。油   就这么多、什么发酵粉 苏达!黄油?统统用不着,绝对是安全健康的营养食品。如果家里有宝宝的。做给他吃!绝对比外面买的安全 另外建议:如果给宝宝吃,可以把鸡蛋换成土鸡蛋!呵呵?   准备好鸡蛋后,将蛋清与蛋黄分离,分别装在两个大碗里?最好是喝汤的大碗,碗里要无水无油 切记   第一步开始:   首先在蛋清的碗里加一点盐?这是为了更容7313易将蛋清打发?另一个作用就是提高甜度。接下来再放一勺白糖?就用家里喝汤用的勺子就可以,接着就是拿起打蛋器拼命的,顺时针方向打 打到颜色发白!全是沫沫的时候,再加一勺白糖   注:打蛋器上别上几个回形针?事半功倍?没有打蛋器的话?就用3根筷子!这个就是全体力活了!为了美味 拼了   到打成这样,怎么鉴别是否打的到位呢,有一个办法:就是将碗倒扣!打好的蛋白也不会滑落,就说明你的功夫到了   其实打蛋白7691开始满无聊的,但是快成功的时候!很有感觉!呵呵?   准备一袋纯牛奶   蛋白已经打好了、放在一边!现在来对付蛋黄,在碗里放入两勺白糖、3勺堆的尖尖6457的面粉,6平勺牛奶!顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩?这就需要你耐心的一个个的压扁它!其实很简单的,为了美味!拼了?搅拌均匀后,就是这样滴,   在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清!注意:不要一次加入!要分两次或三次加入!搅拌均匀,还要注意的是 搅拌的时候 不要像打发蛋清一样顺时针搅拌   全部搅拌均匀后、接下来 就是要把电饭锅拿出来!预热。大概40几秒就OK了?然后在锅里均匀的刷一层食用油?将搅拌均匀的蛋糕糊。倒入涂满油的电饭锅 倒好就是这样子滴~~~最好是在桌上震两下 把里面的气泡震出来盖上锅盖。按下煮饭键!2分钟后会自动跳到保温状态?等待20分钟!接着再按一次煮饭键,等待20分钟后。打开锅盖?满屋飘香了(这里有个注意事项:电饭锅的出气孔要用毛巾堵上)   大家根据实际情况控制时间   汇总一下电饭锅蛋糕的注意事项:   1!所有器具都不能带水?带油,手也要保持干燥   2,蛋清液中不能混如蛋黄液。否则不能打发   3!蛋清要顺时针方向迅速搅拌。直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好?将打好的蛋清加入鸡蛋糊的时候?要分次加入。搅拌的时候要上下翻动   4。电饭锅要预热?出气孔要用毛巾堵上   微波炉做蛋糕   材料:曲奇饼干10块、鲜奶酪400G(这里买不到CREAM CHEESE的说)?黄油70G?鲜1411奶油一小杯,糖45G,鸡蛋两个?低筋面粉30G、香草糖一包   做法:1,饼干捣碎!取20G黄油用微波炉融化!拌进饼干里在模子底压平   2?奶酪用叉子加糖打发,加入一个蛋黄搅搅!在加一个蛋黄7118搅搅   3,蛋白加一点盐打发、倒进奶酪糊里,搅匀   4!剩下的黄油用微波炉加热30秒软掉之后打进奶酪糊里?加入香草糖?筛入低筋面粉拌匀 9928  5 糊糊倒在饼底上   6?微波炉高火预热2分钟,蛋糕放进去?高火加热6分钟   7、调倒烤档烤5分钟左右 帮蛋糕表面上色   8,拿出来进冰箱冻一夜就可以开动了   9,橙切薄片!放进锅里加糖炒一炒、炒到出糖汁、浇在蛋糕上、就OK了   甜橙的清爽可以化解蛋糕的甜腻,这素偶滴新发现。煮过的橙子很好吃,橙皮也很好吃的说^_^   微波炉制作不能和烤箱制作的相提并论。烘焙高手看了表拍砖哦?味道还不错?芝士部分细腻滑爽?有点象冰淇淋?饼底没什么技术含量,酥酥脆脆的也不错   方法三   材料:   面粉 80g ,泡打粉 5g 、鸡蛋 2只? 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许   (这些材料基本可以了,大家试验成功以后可试试按自己的口味进行改良!!!!面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)   步骤:   1?面粉和泡打粉混合好!   2?蛋黄和蛋白分开?蛋黄,牛奶?40克白糖!少许油混合,搅拌均匀?注意最好不要产生太多的泡泡   3?把面粉和泡打粉(发酵粉)的混合物!倒进蛋4975黄混合液中,搅拌均匀?   4?开始打蛋白!起一些泡泡后、加入40克白糖、也可以分2次加白糖!继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了!放着不动也不会消失?而且比较细才可以、 这个好像叫做干性发泡,(我没有打蛋器!连手动的也没有!我就3325用三根筷子。5分种已经可4682以看出效果了。8-10分钟就足够好了)   5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次9013就搅拌均匀,然后再加!   6? 完全搅拌均匀后 准备好一个微波炉的容器、里面四周抹上油, 将完全混合好的粉浆倒进容器里,再加上点葡萄干?(面糊会涨起来 所以不能用很小的容器。要给它膨胀的空间!)   7,把装了粉浆的容器在桌上震几下?这样可以把大的气泡赶出来   8,然后就可以进微波炉了 微波炉调至中高档火力。4分钟左右 4分钟后打开来看 要是还不够熟就再多加热1分钟、   9!完成后?拿出来,倒扣在盘子上就OK啦、 自己试试吧   ,?五官算命大全财运

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