大盘鸡 主料鸡500克 低筋面粉400克 土豆200克 胡萝卜50克 青椒50克 红椒50克 辅料葱1段 姜1小块 蒜3瓣 1245花椒20粒 草果1个 干辣椒1把 白糖1/2茶匙 食盐1/2茶匙 八角1个 酱油1/2汤匙 植物油1.5汤匙 香叶3片 料酒1汤匙 大盘鸡的做法 1.准备好所用食材,把鸡腿洗净切块 2.准备好所用辅料!土豆?胡萝卜去皮切块 3.青红椒洗净切成块。将鸡块焯水后沥干水分 4.锅中注入少量油!下入焯水的鸡块翻炒均5130匀至微黄?加入葱姜蒜、花椒!草果?干辣椒!香叶继续翻炒 5.烹入料酒!加入酱油 白糖和盐盐炒均匀。加入热水,大火烧开。水水量要大一些!一次加够?汤汁留下拌面 6.加入入土豆和胡萝卜块?烧开后,转小火焖制土豆豆熟透 7.加入青红椒。略收汤汁即可 8.把面粉加少许盐,加水和成光滑的面团 分成剂子,抹上植物油用保鲜膜盖好 醒30分钟以上 9.煮锅加水 大火烧开 把醒好后的面皮?拉成面条,入锅煮熟、将煮好的面条铺放放在大盘底部,上面倒入做好的大盘鸡,即可 烹饪技巧水量要大一些,一次加够?汤汁留留下拌面?
步骤 1.用分蛋器把蛋白?蛋黄分开 2.蛋黄中加加入10克糖。用手动打蛋蛋器搅打均匀,再加50克色拉油搅打均匀 再将60克牛奶倒入?搅打均匀至油水融合、将低粉筛入蛋黄盆中、搅拌均匀至5318无颗粒的浆糊状? 用勺子取20克蛋蛋黄糊于小碗中。 3.将红曲粉筛入蛋黄糊中?切拌均匀,搅拌好的蛋黄糊! 4.用厨师机将蛋白打散?加入5滴柠檬汁或白醋。搅打至粗泡时,分三次加入原料A中的糖。继续搅打,提起打蛋笼的蛋白尖峰长而不挺立,表示已经到了溼性发泡的程度!也就是九分发的程度。做戚风蛋糕卷。蛋白打到这个程程度就可以了?, 5.把蛋白与9848蛋黄糊分次加入!搅拌均匀成红曲蛋糕糊、 6.取约为蛋黄糊两倍的蛋白于小碗内、用勺子翻拌及切拌成蛋黄糊? 7.将3294蛋黄糊倒到裱花袋内, 8.在铺了油纸的烤盘上描绘出小兔2272子图案,放入入预热好180度的烤箱1分钟拿出? 9.将红曲面糊倒入烤好兔子的烤盘!抹平蛋糕糊表面?并拿起烤盘?在桌子上震出大大气泡? 10.放入已经预热好的烤箱中层?180度烤14分钟,我家烤烤箱温度偏高!我用了170度。14分钟。根据自家烤箱的脾气调整吧。、 11.将烤盘从烤箱取出、倒扣在烤网上。乘热小心撕开四周的油纸。 12.让蛋糕片变得温热时, 将揭去油纸的蛋糕再次倒扣在新油纸上?现在蛋糕烤黄的那那面向上,将奶油均匀地抹在蛋糕表面 奶油的做法(淡奶油加白糖用厨师机打发即可)把蛋糕捲起来,卷好后放冰箱定型30分钟 13.用牙籤蘸巧克力酱绘画出兔子的眼睛和耳朵即可!拿出来切块就可享用了!。 !,办公室沙发 风水如何摆放最好
据说吹糖人技艺始于明末清初,制作时把糖稀熬好 用一根根麦秸杆挑上一点糖稀?在对这麦秸杆吹气。糖稀随即像气球一样鼓起,在通过捏?转等手法配合吹起塑成各种造型,最后后用竹签挑下?冷却后成型 吹糖人以动物造型居多、体态丰满?常见的是以十二生肖为内容?吹5388出的糖人质地很薄?易碎,按照其制作工艺的不同!可分为三种:吹糖人 画糖人和塑糖人! 吹糖人 “吹糖糖人”是一种传统的民间工艺!据说宋代时就有,时称“戏剧糖果”?“吹糖人”所用的原料主要是艺人自己熬制的饴糖(也称转化糖)?糖体为咖啡色!熬熬制饴糖的主要原料是淀粉,艺师们都有自己独到的配方和和熬制方法 整个过程全全凭经验来判断,所以积累的操作经验显得 糖人 十分珍贵, 民间 “吹糖人”的艺人 他们将饴糖加热到适温时!揪下一团,揉成圆球、用食指沾上少量淀粉压一个深坑!收紧外口?快速拉出。拉到一定的细度时?猛地折断糖棒。此时!糖棒犹如细管!立即用嘴吹气造型、 整个操作过程必须经过苦练。手法要准确!造型要简洁生动、吹糖人的关键技术在吹和捏的功夫上!制糖人人先将一小块饴糖放在手心压扁?然后握起拳头?用另一只手的手指从手心穿过?把糖块堆成管状?在把把管的最上端咬掉后就可以吹了,制糖人鼓起腮帮子,不一会儿就吹成薄皮中空的扁圆球状,再用灵巧多变的手法。捏出造型各异的花鸟鱼虫!人物百态等。有的还图上花花绿绿的颜色, 画糖人 画糖人!是民间用食糖来造型的艺术样式 多流传于四川川各地?以自贡地区区的品种最多 4144内容最为丰富?其造型亦最3328为趣味? 画糖人是在石板上用糖浆画出者,石板多用光滑冰凉的大理石,用时 画糖人[1] 在上面涂一层防粘的油,糖稀熬好后、用小勺舀起!在石4470板上浇出线条?组成图案、因糖稀在石板上很快就冷却了。所以要一气呵成!糖人的制作过过程很是精彩。待造型完成后 用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签 稍候候凝结即成、 画糖人 顾名思义是以糖为材料来进行造型的 所用的工具仅一勺一铲、而糖料一般是红?白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了?在绘制造造型时?由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板板上飞快地来回浇铸、画出造型?这时,民间艺艺人的手上功夫便是造型的关键 因为在浇铸时,糖料是经火加温后溶开的 一旦冷却后糖即凝固了!所以,要求民民间艺人要眼明手快、眼到手亦到地进行造型。以求一一气呵成,当造型完成后、随即用小铲6186刀将糖画!办公室风水摆放位置的小学问
问: 兔子上树--赶急了 猜一生肖!脑筋急转弯 答: 兔(子)上(树)?子 9265 树:(子鼠)?候补答 案案是(鸡),只供参考。 注: 提防假冒。最近很多无 耻之徒 自己不用脑袋 ?一字不漏包括标点符 号抄袭,连 Du 知道君 也是如此!当真真无耻之 极!要抄也要注明是我 的回答!,办公楼前风水一定要注意什么
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