数联阁 >风水知识 >生肖运势

浅论中西餐礼仪的差异

  西餐桌上的礼仪是人们长期形成的 有一些老规矩 例如,胳膊肘在用餐时自始至终不能搁在餐桌上等等,已不再被大家恪守了!但是?有许多“清规戒律”还是被人们所遵行。我们可以列举一些不能违反的禁忌:普通西餐的进莱次序?通常是面包、汤,各类菜式。布丁?咖啡或红茶!照正式规矩?入席的时候?客人应该由椅的左方就位、离席的时候亦应由椅的左方退出入座后。应该待主人先摊开餐巾以后!才可以把放在桌上的餐巾铺置在自己的膝上!收起的时候也是一样!都要以主人为先!否则便失礼。铺餐巾,在正式场合是将餐巾叠作两层,放置在大腿上!不能完全摊开。更不能塞入腰衣服里。但一般的常餐便不须这么拘谨了!想要全摊开的话也是无妨的!有时中途因事要暂时离席 切勿将餐巾搁在桌上 因为这是意味5549你不再吃。侍者便不会再为你上莱了 所以 在离开时须将餐巾放在椅子上才对,用餐完毕,餐巾大致叠好?也可4896以不叠好!放在餐桌上!而要乱扔、如果发现水杯或莱肴中有脏物 不要大声嚷嚷?引起同桌的人2321们注意 而应当悄悄告诉服务员?让他拿走重拿一份来,换菜盘和餐具也是这样?喝饮料时!先用餐巾擦一下嘴唇!然后再喝杯中的饮料!为的是避兔菜屑弄到脸上或丢进玻璃杯里 如有纸餐巾最好不用餐巾擦嘴。不要把用过的盘子推到一旁。或者把盘子摞起来!最好不要移动任何盘子的位置 在桌布上落下面包屑!可以不必理会 如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时!用餐巾小心地把0348它拾到盘子中、   品味西餐文化?建议大家有时间到崇文门马克西姆餐厅看一看,那里按照19世纪末特有的法国浪漫派风格布置的西餐厅!装璜华丽典雅、乐池内小乐队演奏着古典的名曲?服务员是身着燕尾服的小伙子?这是马可西姆餐厅的传统,它让顾客先饱眼福(餐厅布置)!再饱耳福(柔4341和音乐)、后饱口福(美味的法国大菜),研究西餐的学者们、经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”!   第一个是“Menu”(菜单)   当您走进西餐馆 服务员先领您入座 待您坐稳!首先送上来的便是菜单,菜单被视为餐馆的门面,老板也一向重视,用最好的面料做菜单的封面。有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹!在这里用菜单称之似有不妥 应称之为“菜谱”。   如何点好菜,我可有个绝招?我无论在国内外西餐馆吃饭 往往点的菜又好吃,又便宜,常常受到同事们称道。我的办法是!打开菜谱!看哪道菜是以饭店名称命名的?我往往取之。我深知?那位厨师也不会拿自己店名开玩笑的?所以他们下功夫做出的菜,肯定会好吃的 请大家一定要点。   涉及到点菜 看菜谱不由得使我想起近20年前发生在马克西姆餐厅的一件事。四位年轻的“万元户”农民走进这家豪华的餐厅。他们有了钱?想品一品法国名菜。餐厅经理和服务员欣喜异常!热情招待他们入座?并礼貌地呈上菜谱?恭敬地请他们点菜?谁料,其中一位把菜谱推到一边。不屑一顾地说:“点什么菜!你们看着来!什么贵上什么?我们有的是钱?”四位农民花4946了近2000元!美美吃了顿法国名菜?但也不时出了“洋相”。刀叉不知如何使,餐巾最后当了手绢用……   后来法方总经理同我谈起此事?很有感触:“从这四位年轻人身上!看到中国农民确实富了 令人振奋、但是中国朋友吃西餐不看菜单!使我们很难理解。在法国?就是戴高乐?德斯坦总统吃西餐也得看菜单点菜的!这里不涉及有钱没钱的问题 因为看菜单!点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序?是种生活方式?”   第二个是“Music”(音乐)   豪华高级的西餐厅!要有乐队、演奏一些柔和的乐曲?一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲,但!这里最讲究的是乐声的“可闻度” 即声音要达到“似听到又听不到的程度”?就是说,要集中精力9007和友人谈话就听不到?要想休息放松一下就4472听得到 这个火候要掌握好?   第三个是“Mood”(气氛)   西餐讲究环境雅致 气氛和谐?一定要有音乐相伴?有洁白的桌布?有鲜花摆放?所有餐具9368一定洁净、如遇晚餐 要灯光暗淡,桌上要有红色蜡烛?营造一种浪漫?迷人,淡雅的气氛。   第四个是“Meeting”(会面)   也就是说和谁一起吃西餐。这要有选择的?一定要是亲朋好友!趣味相投的人!吃西餐主要为联络感情,很少在西餐桌上谈生意,所以西餐厅内!少有面红耳赤的场面出现!   第五个是“Manner”(礼俗)   也称之为“吃相”和“吃态” 总之要遵循西方习俗!勿有唐突之举,特别在手拿刀叉时,若手舞足蹈?就会“失态”?使用刀叉,应是右手持刀?左手拿叉?将食物切成小块。然后用刀叉送入口内?一般来讲?欧洲人使用刀叉时不换手?一直用左手持叉将食物送入口内 美国人则是切好后?把刀放下?右手持叉将食物送入口中,但无论何时!刀是绝不能送物入口的、西餐宴会?主人都会安排男女相邻而坐、讲究“女士优先”的西方绅士、都会表现出对女士的殷勤。   第六个是“Meal”(食品)   我的一位美国美食家朋友曾这样说:“日本人用眼睛吃饭,料理的形式很美、吃我们的西餐?是用鼻子的、8355所以我们鼻子很大、只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心!西餐是以营养为核心?至于味道那是无法同中餐相提并论的。   吃西餐在很大程度上讲是在吃情调:大理石的壁炉,熠熠闪光的水晶灯!银色的烛台,缤纷的美酒、再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画?为6320了在初尝西餐时举止更加娴熟!费些力气熟悉一下这些进餐礼仪?还是值得的!   1,就座时!身体要端正!手肘不要3241放在桌面上?不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳?餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄?将餐巾对折轻轻放在膝上!   2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉!要左手持叉,右手持刀?切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中,使用刀时?刀刃不可向外?进餐中放下刀叉时!应摆成“5381八”字型?分别放在餐盘边上,刀刃朝向自身 表示还6105要继续吃,每吃完一道菜!将刀叉并拢放在盘中,如果是谈话?可以拿着刀叉,无需放下!不用刀时。也可以用右手持叉,但若需要作手势时!就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。也不要一手拿刀或叉!而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯 另一只手拿叉取菜?要记住,任何时候?都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上?   3。每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话?   4,喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼,不要咂嘴发出声音!如汤菜过热、可待稍凉后再吃,不要用嘴吹?喝汤时?用汤勺从里向外舀 汤盘中的汤快喝完时?用左9603手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可,吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中!匙把指向自己?   5。吃鱼 肉等带刺或骨的菜肴时 不要直接外吐!可用餐巾捂嘴轻轻0721吐在叉上放入盘内、如盘内剩余少量菜肴时?不要用叉子刮盘底!更不要用手指相助食用?应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中   6。面包应掰成小4915块送入口中。不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。   7,吃鸡时?欧美人多以鸡胸脯肉为贵!吃鸡腿时应先用力将骨去掉?不要用手拿着吃。吃鱼时不要将8637鱼翻身?要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层、吃肉时,要切一块吃一块!块不能切得过大!或一次将肉都切成块、   8,不可在餐桌边化妆 用餐巾擦鼻涕?用餐时打嗝是最大的禁忌!万一发生此种情况?应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来?坐着拿不到的食物应请别人传递!   9!就餐时不可狼吞虎咽,不愿吃的食物也应要一点放在盘中、以示礼貌 主人劝客人添菜!如有胃口、添菜不算失礼,相反主人也许会引以为荣,   10,不可在进餐时中途退席 如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时,即使不喝。也应该将杯口在唇上碰一碰,以示敬意 当别人为你斟酒时?如不要?可简单地说一声“不,谢谢。”或以手稍盖酒杯、表示谢绝、   11?在进餐尚未全部结束时!不可抽烟?直到上咖啡表示用餐结束时方可,如在左右有女客人,应有礼貌地询问一声“您不介意吧。”   12。进餐时应与左右客人交谈!但应避免高声谈笑、不要只同几个熟人交谈!左右客人如不认识。9239可选自我介绍,别人讲话不可搭嘴插话!   13!喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖 添加后要用小勺7921搅拌均匀。将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把!左手端垫碟?直接用嘴喝?不要用小勺一勺一勺地舀着喝,吃水果时!不要拿着水果整个去咬。应先用水果刀切成4或6瓣,再用刀去掉皮。核!用叉子叉着吃,   14、进餐时?不要解纽扣或当众脱衣 如主人2400请客人宽衣。男客人可将外衣脱下搭在椅背上,不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上,?

上山下山有差异,牛前鸡后龙马现,请问为哪个生肖及颜色? 10分

  应该是老虎?画上山虎和下山虎是不一样的,在牛与鸡之间!并且中间还有龙与马?无疑就是老虎了,希望采纳!、15和16楼层风水哪个好

中西餐习俗的主要差异是什么?

  中餐是热热乎乎的菜放在桌子中间,十几个人围着吃   西餐是一人一个盘子,东西全在盘子里!自己吃自己盘子里的   吃完就只能看着别人吃了   这是最大的不同、15和16楼层风水最好

9月初9是什么生肖冲什么生肖

  9月初9是鼠生肖冲马生肖  请采纳     是公开!5901公证摇号为准,   能打赢就打?打不赢就跑?学会急转弯。学会调头?   赌博常会因金钱问题与家人或朋友争执、到头来亲人冷眼看待!常因赌博而出现情绪低落,烦躁不安。或失眠等问题。千万别认为赌博是一种容易赚钱的方法、以为赌博是在自己控制范围以内?覆水难收、无论你是穷是富!只要走上这条不归路。必然是……?15平米出租屋家具摆设

夜里见的生肖是什么生肖

  这个生肖是【鼠】!     最喜欢夜里行动、   城狐社鼠 社:土地庙,城墙上的狐狸,社庙里的老鼠!比喻依仗权势作恶!一时难以驱除的小人!   鸱鸦嗜鼠 比喻嗜好各不相同,   虫臂鼠肝 比喻极微小而无价值的东西。   胆小如鼠 胆子小得象老鼠、形容非常胆小?   掉头鼠窜 转过头来像老鼠一样逃窜,形容狼狈逃窜?   奉头鼠窜 奉:捧!抱着头,象老鼠那样惊慌逃跑 形容受到打击后狼狈逃跑,   孤雏腐鼠 孤独的鸟雏!腐烂的老鼠 比喻微贱而不值得一说的人或事物,   官仓老鼠 官仓:放公粮的地方。比喻有所依恃的恶人?   过街老鼠 0625比喻人人痛恨的坏人。,15平米办公室布局

手机号码测吉凶准吗?为什么一个网站一个样差异大

  唬人的 人生靠自己、15平米小客厅家具摆放

己,是什么生肖?

  子丑寅卯 辰巳午未 申酉戌亥! 对应十二生肖?没有己?、15平米装修风水

望是什么生肖

  ????狗,15平米饭店厨房布局

检验独生子女与非独生子女社会认知能力是否存在差异

  独生子女和非独子女的认知能力并无差异,只是在价值观和心理承受能力上存在较大差异,但是。这和独生或者非独子女的本身无关。有关系的是后天教育对及父母对孩子的态度对孩子带来的影响     独生子女由于父母对于其倾注了特别多的爱!所以。这类孩子在心理上觉得父母特别爱自己,也特别需要自己?所以?一旦父母对其不顺,就会拿自杀自残或者离家出走来威胁?     而非独子女在这些方面?就显得温顺得多 因为!父母同时关注几个孩子!孩子会在成长过程中与弟兄姐妹对接?不会在孩子心中形成我是你的宝、你是我的唯一的太子心理,如果独生子女的父母能够以客观的态度来对待孩子?在教育过程中不随意丧失原则,独生子女也会正常成长?不会出现差异!     中国科学院对独一子女和非独生子女有过专门的调查和研究?发现两者之间在认知能力上并无大的差异。反而由于资源享受方面?独生子女可能更具有优势!     分析思路如下:第一步分析独生子女和非独生子女在接受高等教育几率上的差异,考虑到在子女进入大学之前?其父母的受教育程度和家庭背景影响不可忽视,城乡教育水平的差异比较明显!因此?重点分析社会和家庭背景对独生子女和非独生子女在接受高等教育机会上的差异的影响?第二步分析独生子女和非独生子在初职收入和婚姻年龄分布上的差异?考虑到除了固有的社会和家庭背景外、教育状况也是影响收入和8446婚姻年龄差异的重要原因、因此,需要重点观察是否接受高等教育对独生子女和非独生子女收入和婚姻年龄差异的影响、第三步是分析独生子女和非独生子女就业后职业流动的状况!如果非独生子女在接受高等教育几率低的情况下!又无法实现向上的职业流动、那么势必会出现社会流动性的丧失,独生子女会进一步巩固之前获得的优势!导致社会结构的固化和新的不平等?   根据上述研究思路。专家提出以下四个假设   假设1:家庭背景对独生子女和非独6143生子女是否接受高等教育有显著影响,   假设2:家庭背景和接受高等教育导致独生子女与非独生子女的职业收入差异、   假设3:接受高等教育对形成独生子女和非独生子女的结婚年龄差异有显著影响!   假设4:家庭背景和是否接受高等教育对独生子女和非独生子女向上职业流动有显著影响?   本文的数据来自中国社会科学院社会学研究所于2011年7~11月开展的第三次“中国社会状况综合调查”(CSS 2011),该调查在全国通过PPS抽样,覆盖了全国28个省、市 自治区的100个县(市!区)的480个村居、共入户访问了7036位年满18周岁及以上的城乡居民。为了重点检验当代独生子女与非独生子女在教育、职业收入和婚姻年龄上的差异,我们选择年龄处于20~34岁之间的被调查者 共计1396个有效样本!其中已婚的样本为922个 其样本特征分布见表1,     ,差异是什么生肖15数字五行属什么

起是什么生肖

  起的生肖是蛇。   2263解意:起的音qi似数字7音?而在地支中的第7位是蛇 即起的生肖是蛇、!15数字吉凶





差异是什么生肖的相关推荐

猜你感兴趣

编辑推荐