发面馒头送闺女实心实意是什么意思
蒸馒头小窍门 （1）蒸馒头时。如果面似发非发！可在面团中间挖个小坑、倒进两小杯白酒 停10分钟后!面就发开了? （2）发面时如果没有酵母 可用蜂蜜代替?每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后。盖湿布4－6小时即可发起?蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香、入口回甜、 （3）冬冬天室内温度低!发面需要的时间较长 如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间、 （4）在发酵的面团里、人们常常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块 上面如5628有芝麻粒大小均匀的孔 则说明用碱量适宜。 （5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄！且碱味难闻、可在在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克 把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟？馒头即可变白？且无碱味！ （6）蒸馒头时,在面粉里放一点盐水?0287可以促使发酵。蒸出的馒头又白又 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头 有弹性即熟， （2） 撕一块馒头的表皮，1293如能揭开皮即熟！否则未熟？ （3） 手指指轻按馒头后,9106凹坑很快平复为熟馒头?凹陷下去不复原的!说明还没蒸熟 参考资料： 蒸馒头小窍门!
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