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蒙古族有什么节

  蒙古族的节日比较多!有春节!端午节?中秋节。重阳节?中元节?那达慕!祭/鄂/博?成/吉/思/汗纪念节等,

蒙古族的饮食

 1822 蒙古族富有特色的食品很多?例如烤羊。炉烤带皮整羊。手抓羊肉 大炸羊。烤羊腿、奶豆腐,蒙古包子!蒙古馅饼等?民间还有:稀奶油,蒙古族常备奶制品 奶皮子!煺毛整羊宴!是蒙古族传统宴客菜 祭祀活动时也常用,熟烤羊 内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴?白菜羊肉卷,新苏饼,蒙古族民间传统糕点!烘干大米饭!蒙古族风味小吃!   蒙古族牧民视绵羊为生活的保证 财富的源泉?日食三餐!每餐0180都离不开奶与肉、以奶为原料制7148成的食品 蒙古语称“查干伊得”?意为圣洁!纯净的食品、即“白食”?以肉类为原料制成的食品。蒙古语称“乌兰伊得”、意为“红食”,   蒙古族除食用最常见的牛奶外、还食用羊奶!马奶?9411鹿奶和骆驼奶?其中少部分做为鲜奶饮料,大部分加工成奶制品?如:酸奶干,奶豆腐、奶皮子?奶油、稀奶油!奶油渣?酪酥。奶粉等十余种?可以在正餐上食用!也是老幼皆宜的零食,奶制品一向被视为上乘珍品。如有来客,首先要献上。若是小孩来?还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门,以示美好的祝福。   蒙古族的肉类主要是牛,绵羊肉?其次为山羊肉,骆驼肉和2746少量的马肉。在狩猎季节也捕猎黄羊肉?羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴。嫩皮整羊宴 煺毛整羊宴!烤羊?烤羊心!炒羊肚 羊脑烩菜等70多种,最具特色的是蒙古族烤全羊(剥皮烤)?炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊 最常见的是手抓羊肉,蒙古族吃羊肉讲究清煮?煮熟后即食用,以保持羊肉的鲜嫩,特别是在做手把羊肉时 忌煮得过老?但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料,并把肉煮成酥烂的手把羊肉?有些地区的蒙古族还喜将羊腰窝的肉切成大片?挂糊油炸成炸肉片?民间称为“大炸羊”!牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴!更多的是清炖。红烧?做汤?还食用骆驼肉和马肉?油炸驼峰片蘸白糖?视为上肴,有经验0660的厨师还善于把牛蹄筋,鹿筋,牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴,为便于保存!还常把牛。羊肉制成肉干和腊肉,蒙古族姓名木葫芦不能和什么摆放

蒙古族的传统节日有哪些?

  蒙古族的节日很多、有春节(白月)!那达慕!马奶节?祭敖包节 祭成吉思汗陵等 其中的春节和那达慕大会最为隆重! 木葫芦可以随便摆放吗

姓金的蒙古族起源地

  蒙古族的阿穆尼布塔斯氏为金姓起源!木质屋顶禁忌风水

蒙古族服饰的各部服饰

  此蒙古部因地域辽阔?居住分散,各旗服饰亦有差异、妇女头饰风格清逸秀丽?讲究后帘及颊侧装饰, 察哈尔蒙古族服饰继承和发扬了传统蒙古族服饰的款式和风格 多采用元代皇宫的颜色?服装的领口!大襟不锈花?领边,领座、大襟 垂襟和开衩衣边用绸布进行镶边,体现了察哈尔蒙古族服饰华丽多彩的宫廷韵味? 此部落因地处呼伦贝尔大草原深处,较完整保留古代蒙古人古朴装饰风格?头饰造型独特且大量用银!袍服肩部及腰下叠大宽褶,为其特色。 巴尔虎蒙古族服饰从整体款式上看,较多保留着古代蒙古民族服饰的4233特点和传统风格?巴尔虎蒙古族无论男女均穿宽下摆的长袍。男子主要穿以蓝,淡蓝!紫红!深棕色团花缎为面料的长袍和特尔利克?0309夏季穿白色单衫,系桔黄。黄绿!灰蓝色绸类腰带、腰带靠下腰系 以上提袍为美,妇女则穿以红,紫红、绿色绸缎为面料的长袍和特尔利克、系紫红。粉红?淡绿色绸类腰带?以靠上腰系腰带!使袍子上部贴身为美? 此部落妇女头戴尖顶红缨帽!着灯笼式装袖。以库锦或绦子为装饰的袖箍和腰围分割装饰的袍服,并饰以辫套发饰为美?而独具特色, 布里亚特蒙古族居住在内蒙古呼伦贝尔草原和俄罗斯西伯利亚地区。历来以游牧?狩猎为主要生产方式 形成男女皆喜穿长袍,靴子的服饰风格!布里亚特蒙古族的服饰既有一般蒙古族的风格,又受到俄罗斯和鄂温克等民族的影响、男子冬季戴红缨角帽!帽边和帽耳是羔皮或水獭皮等贵重皮毛!身着羊皮长袍扎彩绸腰带。脚穿自制布里亚特式厚毡高腰蒙古靴!春秋两季身着布袍 脚穿皮靴?夏季、男子头戴呢子角帽!称为“尤登” 身着布夹袍!脚蹬单皮靴 身披宽大的较厚呢子做成的朝布(意为雨衣)!以防雨或夜晚在外寒冷?女子穿戴同男子一样的帽子和靴子,身着女士袍。前胸打褶。已婚女子着肩部打褶的长袍。肩部是否打褶成为女性已婚。未婚的醒目标志?两种袍均不系腰带,冬季女性则在长袍之外再罩一件皮,棉坎肩 内蒙古鄂尔多斯右翼中旗郡8408王府遗物:红缎暗团花马蹄袖女袍 1951黑镶库锦边长坎肩, 鄂尔多斯蒙古族妇女称头饰为“陶勒甘久甘”?汉语意思为头带,用松石 玛瑙?珊瑚以及宝石,金?银等贵重材料制成,价格相当昂贵?鄂尔多斯地区的蒙古袍较长!两侧开衩、大襟右边系扣!不论男女,一般都备有腰带!男子喜欢穿蓝色或棕色袍!长袍较肥大?女6009子喜欢穿红,粉?绿!天蓝色绸质袍,比较紧身! 鄂尔多斯蒙古族穿蒙古袍、不论男女、一般都备有腰带?而且扎腰带有一定的讲究和规矩 未婚女子扎腰带?要在身后留出穗头?一旦出嫁?便成“布斯贵”、“布斯贵”为蒙古语 汉意是没有腰带!代替腰带的则是紧身短坎肩?以此来分辨未婚与已婚!穿上坎肩就说明这个妇女可以生育了?男2203子均扎腰带、扎时将袍4277子向上提?为的是骑马方便!也显得矫健潇洒、腰带上还要系上鼻烟壶,蒙古刀 手巾等,颜0584色各种各样!多用布。绸、缎等料。 “乌拉特”、蒙古语意为“能工巧匠”,早在明代后期,乌拉特部落就以精湛的服饰制作技术享誉草原!形成了乌拉特服饰的男装雍容华贵?女装典雅细腻的特点!3467男子服装以礼帽 长袍?马靴为主,妇女则以头巾!长袍!马靴为主、乌拉特服饰不仅保留了自己的传统风格又吸收了其它地区传统服饰的可取之处!其面料色彩!缝制工艺等类似阿巴嘎苏尼特和察哈尔服饰?在牧区穿着传统服饰的人较多!逢年过节!举办那达慕盛会时!人们则普遍穿戴华美的传统服饰。!木质风水牛好不好

蒙古族民族的服饰特点

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蒙古族的饮食习俗

  蒙古族每餐离不开红食(肉类)和白食(奶类)?我记得以前早上起床第一件事就是煮奶茶 我2906们的奶茶是咸的、不同于珍珠奶茶什么的?奶茶里会放炒米!奶条。奶油,牛肉干,奶皮 很营养的,午饭就是手把肉?用佩刀把熟的肉切钉薄片蘸着作料吃?很鲜再搞点羊肉串什么!节日或来了贵客就烤全羊!喝马奶酒?零食也很多 奶酪奶皮奶酥奶豆腐,离不开奶 差不多就这么多了、 现在一部分蒙古族已经和汉族没太大区别了。生活习惯也在慢慢同化!也有一部分蒙族一直过着自己的生活、,木门风水

想起一个蒙古族名字

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蒙古族饮食文化论文

  蒙古族饮食文化 蒙古族、主要聚居在内蒙古自治区,其余多分布在新疆 辽宁?吉林!黑龙江、青海等省区。自古以畜牧和狩猎为主?被称为“马背民族” 蒙古族日食三餐,每餐都离不开奶与肉,以奶为原料制成的食品。蒙古语称“查干伊得”,意为圣洁,纯净的食品!即“白食”?以肉类为原料制成的食品。蒙古语称“乌兰伊得”、意为“红食”?奶制品一向被视为上品?肉类主要是牛?绵羊肉,其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉。在狩猎季节也捕猎黄羊、最具特色的是剥皮烤全羊,炉烤带皮整羊!最常见的是手扒羊肉。蒙古族吃羊肉讲究清煮?煮5241熟后即食用?以保持羊肉的鲜嫩!喜食炒米!烙饼,面条?蒙古包子!蒙古馅饼等食品,每天离不开茶,除饮红茶外?几乎都有饮奶茶的习惯 多数蒙古族人能饮酒?多为白酒?啤酒?奶酒!马奶酒。蒙古族民间一年之中最大的节日是“年节”?也称“白节”或“1367白月”!腊月二十三过“小年”?全家团聚吃团圆饭,喝团圆酒 腊月二十三至正月初五过春节,称为“大年”,三十晚上要守岁,除夕户户都要吃手扒肉?也要包饺子!制烙饼、初一的早晨.晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。一些地区,夏天要过“马奶节”?节前家家宰羊做手扒羊肉或全羊宴、还要挤马奶酿酒?节日里,牧民要用最好的奶制品招待客人 蒙古族是一个历史悠久的游牧民族,在长期的劳动发展过程中,逐渐形成了游牧民族特有的饮食文化.其中传统的食品主要以白食即奶食制品;红食即肉制食品为主.而白食和红食在制作过程中,多采用一些非常具有蒙古族特色的传统工艺.每种食品在品尝时,再配以蒙古族待客的传统礼仪,使3231蒙古族的饮食风格具有浓郁的民族特色,形成了独具特色的饮食文化. 民以食为天,蒙古族的饮食文化有着悠久的历史,它是民族文化的重要组成部分?也是中华民族古老文化的一部分 蒙古早期曾从事狩猎?主要以猎获物为食品!从事畜牧业后!既吃猎获物?也吃家畜的肉和奶o《马可波罗游记》记载:“鞑靼人完全以肉食和乳品作食物,一切饮食来源都是他们狩猎的产物o”长期以来!特别是牧区蒙古族的传统食品主要为肉食品。奶食品及饮料 蒙古族的饮食:   大致分为奶食!肉食。粮食三种?奶食中又分为食品和饮料!食品有白酥油,黄酥油!奶皮子!奶豆腐、奶酪,奶果子等,饮料有奶茶,酸奶、奶酒等?牧区蒙古族以肉食和奶食类为主,以粮食为辅,一日三餐!重视早餐和晚餐,早上通常奶茶泡炒米,再加少0389许奶皮!奶豆腐等,晚上多吃羊肉混汤面?鲜奶面饼或手扒羊肉?喝奶茶不分饭前饭后!只要想喝或客人来!一天都不断?肉食以羊肉。牛肉为主 羊肉的吃法有“手扒肉” 羊背子。烤全羊等 这是蒙古族的传1146统佳肴!其中蒙古族“手扒肉”!选用肥嫩的小口羯羊肉制成,用清水煮成七八分熟即可食用、可用手拿着吃!或用蒙古刀剔着吃。肉质鲜嫩!味美可口?易于消化,是蒙古族牧民常用的待客佳品,而蒙古族肉食招牌菜烤全羊是从元代宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴!在清代颇受清廷青睐并称“诈马宴”、常招4989待蒙古王公,清乾隆帝曾大发诗兴,作诗赞美此宴,“诈马”即蒙古语“珠马”或“招木”的异译!指的是用蒙古族传统的屠宰法杀之后 热水煺毛,去掉内脏?收拾干净的白条绵羊烤制的一道名菜 其色?香 味?形俱佳,是蒙古肉食中最讲究烹调技艺的上乘大菜, 据《元史》记载、十二世纪时蒙古人“掘地为坎以燎肉”,到7470了元朝时期,蒙古人的肉食方法和饮膳都有了很大改进、《朴通事·柳蒸羊》对烤羊肉作了较详细3923的介绍:“元代有柳蒸羊 于地作炉三尺,周围以火烧?令全通赤?用铁芭......余下全文>>,木雕佛像摆放位置

蒙古族的节庆活动是什么?

  “那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日?在蒙古族人民的生活中占有重要地位!每年七?八月牲畜肥壮的季节举行的“那达慕”大会?是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会、“那达慕”。蒙语的意思是娱乐或游戏 “那达慕”大会上有惊险刺激的赛马 摔跤?令人赞赏的射箭?有争强斗胜的棋艺 有引人入胜的歌舞?赛马也是大会上重要的活动之一!比赛开始、骑手们0433一字排开 个个扎着彩色腰带?头缠彩巾、洋溢着青春的活力、赛马的起点和终点插着各种鲜艳的彩旗 只等号角长鸣?骑手们2925便纷纷飞身上鞍?扬鞭策马!一3938时红巾飞舞 如箭矢齐发?先到达终点者。成为草原上最受人赞7110誉的健儿,射箭?摔跤等比赛也吸引着众多牧民,?木雕弥勒佛摆件





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