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2765 猪肉+韭菜+香菇!猪肉+芹菜+鸡蛋、 猪肉+玉米+木耳 以上都都好吃 ?黄水晶球摆放禁忌
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1. 和面:温开水一杯!水里放些许盐!面里放鸡蛋蛋一个,水要徐徐的倒入盆中!筷子不不停的搅动,感觉没有干面粉、都成面疙瘩的时候,就可以以下手活了。面要用力,到到面的表面很就好了,这时面光盆光手光是最佳境界, 注意13237:和面要提前,因为要有“醒”的过程 最8365好早上和好,下午包 注意2:面锅要盖盖!防止水分蒸发? 2 2. 拌馅:如果四个人吃!大约500克4189馅即可。馅里放盐,姜沫!酱油!料酒 香油,5940水(高汤最好),还可以加点胡椒什么的?反正自己己喜欢的口味加啥都无所谓、顺时针搅拌 感觉所有的东西都融合在一起即可? 注意:拌好的肉馅放半个小时为好。叫煨。这时料融合在一起?比较好吃, 注意:姜剁的比较好吃 3 3. 剁菜:一般我用大白菜+些许韭菜!韭菜切成小粒,大白菜则要剁了?最后感觉菜很稀呼的样子即可,然后用纱布。把水挤干!和韭菜一起放入搅拌,最好尝一尝味道咸淡、如果淡再再加点盐!饺子馅就做好了! 注意:韭菜切成颗粒状就成!不要剁!不然就不好了、 4 4. 揪面团:取出醒好的面团 大致分成四份(几份都都可以!只要是等份)、这4444样可以避免包的过程面干。 先拿一份 剩下的放回盆中、用盖子盖好!防止水分蒸发,将这一小份面团!长条状(圆柱型)?用刀切成小段(宽度2.5cm大小)?用刀也一样 只是注意每切一刀后将面团转个方向为好注意:最好不要象我这这样把面团落在一起, 这是切的第一个节?转个方向: 近点点看 5 5. 擀皮:这时桌上有很多切好的小段,手搓6342成扁平状、样子有点想飞碟。拿擀面杖擀的时候、注意中间厚边缘薄!中间厚防止饺饺子馅漏!边缘薄吃起来口感好? 注意:饺子皮不要一下擀很多,看包饺子的速度!一般余5!6个即可,要不时间长皮干了就不好了、 擀好好的皮 6 6. 包饺子:将饺子馅放入皮中,7276如果技术不熟练的话,不要放太多馅。再捏两边 然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下。这样饺子下锅煮时就不会漏漏汤了!然后找个大盘子,放在上面? 注意:每个饺子做好时!要在饺子底部沾少许面、防止饺子粘在盘子中! 注3193意:一定要多放面。等到饺子下锅时,有很多饺子都粘在一起了?一是天气太热,二是皮有些薄. 7 7. 煮饺子:煮煮一锅开水,等水沸腾时。将饺子放入!并及时的搅动((顺时针) 防止饺子在水中在一起!加盖煮!等到饺子胖胖的浮浮在水面上即可! 大功告成了!热腾腾的饺子最最好吃、加点老陈醋、加点辣油? END 注意事项 该注意的事项都在上上面说了?,黄水晶葫芦的风水作用
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