如果想做考鸭，如何腌制鸭子？烤出来能好吃？

　　北京爆烤鸭技术配方制作方法 选当年生1公斤左右肉嫩的母鸭宰杀!放血后浸入65－80℃的水中泡1－3分钟退毛?毛退净后？放入凉水中浸泡！并用铜丝刷子除去去残存的绒毛?浮皮及毛孔中的污物、^从从脖子处开一小口、把食管！气管、胃拉出剪断 用姆指从宰切口处向上上反复推洗数次?使残留在鸭腔内的污物排出 从鸭肛门处沿腹腔剪一长口。从长口中拉出内脏后，放入凉水中浸泡3－4小时。用剪刀把鸭腹腔剪开并平平行穿入鸭腔内。至胸尖骨端剪断。最后再将鸭大腿折断造型！ 把煮鸭的汤烧开，再3237放入中草药袋,其放入量为汤重量的2％－6％？中草药袋内有1％－4％的人参?12％－16％的肉桂 16％－20％的公丁、16％－20％的山奈!18％－23％的枸杞子。17％－22％的砂仁 4％－－7％的莲子,8％！15％的白芷！7％－12％良姜 5％－8％的芫肉!4％－7％山芫!20％－25％的山茭!12％－17％的茯苓、4％－8％的山蕻、18％－23％的豆蔻？10％－30％的陈皮?10％－15％的木香。 将成型后2578的鸭头部向上垂直放入水中 汤应浸没全鸭。根据鸭龄的不同!煮制时间为90－210分钟,汤温度应保持在100－120℃ 待煮到鸭大腿关节处皮裂！骨断筋开时捞出控汤 把水和蜂蜜以1：2或2：5的比例调制好。用刷子涂抹在鸭的表皮上 然后入炉烘烤（微波炉也可以的啊）3－10分钟！出炉涂抹上香油即可盘！烘烤炉内的温度以300－700℃为宜? 采用这种方法制作^的的烤鸭表里味道一致，肉质松软。易于脱骨？不仅具有良好的食疗作用?而且可以在常温下保鲜摆放1星期，其抗菌^防防腐性能极佳? 中药配方（单位：斤） 八角2 辛夷1.3,白扣1.5、山奈0.3!陈皮1！花椒0.1、小茴香3 肉桂1！草扣1。香草1.5 砂仁0.2！丁香1、良姜0.5。甘草1 白芷0.5，孜盐0.1。（共计16斤！分包16包） 注：每一斤装一个料袋，分16 袋，每袋是100斤鸭子用量?每包料1斤可用30斤水煮开、分3次煮!十斤水分40 分钟?30分钟？20分钟分开煮、每次10斤水、煮完后三次料水合在一起搅匀即可？ 调料！香料 大厨0042四宝味香素0.2－0.3斤？大厨四宝鲜香宝0.2－0.3斤？盐3－3.5斤、山梨酸钾0.05斤，十三香半袋、生姜1斤,花雕酒2瓶?大厨四宝爆烤鸭香膏0.2斤。大葱1.5斤，白糖0.8斤，增脆剂（富丽磷2号）0.16斤！大厨四宝HD－6增香剂20克,大厨四宝极^品品美国肉宝王15克!大厨四宝肉香王15克? 刷鸭皮料（100斤用量） 大厨四宝爆烤鸭6725香膏0.4斤？大厨四宝HD－6增香剂0.1斤,花雕酒0.8瓶 百分比配比：白枳7-9％，沙仁6-8％、花椒8-10％ 香叶4-6％！陈皮8-10％，甘草1-3％!良姜2-4％!草果4- 6％?丁香5-7％？桂皮4-6％？大料7-9％,白胡椒4-6％！小回香6-8％,肉冠6-8％!豆冠6-8％!山奈4-6％。将6305上述中药材与适量白糖!香油加水反复煮熬，成为汤料、尔后^再再加入黄酒、食盐!蜂蜜,味精?搅拌均匀、将鸭肉置入汤料中浸泡一段时间或用文火煮成半熟、最后取出已浸泡好的鸭肉进入专用的压力爆烤炉中爆烤。制成成品 材料：主料：白条鸭一只（以10KG计算） 配料：(以主料重量计算) (1) 食盐: 1.5 (2) 红酒: 2 (3) 味精: 0.2 (4) 葱头: 1.5 (5) 特香 灵A: 0.15 (6) 超霸 味A: 0.1 (7) 富丽磷1#: 0.2 (8) ”蒲迪”肉味粉: 0.1 (9) ”蒲迪”爆烤鸭精油: 0.1 (10) 腌 制香 料: 0.3

梦见鸭子

梦见鸭子!预示你有财运！感情顺利,

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原版周公解梦

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梦鸭抱蛋 此为扶阴抑阳之象，有病人梦之！病即可愈？兼为寿征 《断梦秘书》

梦鸭^伏伏抱卵!吉？病人梦此病即愈。《梦林玄解》

母幼鸭游污水，吉?《原版周公解梦》

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现代心理学解释

梦境解说：对梦境必须仔细分析!从而找出其象征的真正含义。一只玩具鸭也许许反映了你的童心童趣!如果你在梦中给鸭饲食 表示治疗或促使安静的活动是迫切切需要的 如果梦中杀鸭烧煮。预示着面临节日或庆祝!

心理分析：人们能够控制自己的生活是件好事！但是。你也应该放心地把自己交付给生活的激流、

精神象征：从精神^学学角度看，鸭子传统上历来被当作喜庆的象征、

梦见鸭子的案例分析

梦境描述：我梦见带着女儿到河边玩!一群群鸭子在河中^游游来游去?为了把鸭子吸引过来？我便往水边扔一些饼干渣！鸭子果然游过来吃食物 女女儿高兴极了?也把手中的食物扔给鸭子吃!(男性,34岁)

梦境解析：梦中出现鸭子！表明你将会在金钱上或感情上走运!梦见鸭子在水中觅食?预示着着你会到可观的钱财,梦见鸭子在水中游动。一雄一雌在一起?表明你将^会会有艳遇、梦见母鸭带着小鸭在游来游去！预示着0979你的前途光明。

梦见很多鸭子

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梦到很多鸭子的相关梦境

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梦到很多鸭子的网友梦例

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　　烤馍没事了、就怕梦梦见摸你的咪咪馍那完了,罗汉鱼养几天风水好

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原版周公解梦女人梦到鸭子

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