梦见在亲人家吃一桌丰盛的饭菜我吃的好香

　　楼主 你好这个是非常非常好的梦、预示着事事顺利,真心话！

求一桌丰盛饭菜的菜谱

　　1.蚂蚁上树 　　原料：猪瘦肉100克?粉丝100克 2877　　调料：酱油15克？盐1克？料酒10克！味精1克 葱,姜各5克、湿淀粉25克、 　　制法：(1)将猪肉切成绿¹⁰⁰⁶豆大小的粒、粉丝用热水泡好、葱 姜切末，(2)炒锅中放油40克，烧至四成热,放入肉粒炒半熟,放葱,姜 再煸炒一会,加入酱油。盐、味精 料酒，适量水。粉丝，⁰⁵²⁹烧开之后勾芡,淋少许明油！翻勺即可装盘？ 　　2.^炒炒虾仁鸡蛋 　　原料：鲜虾仁二两!鸡蛋三个，0244调料：精盐一钱五。味素五分,花椒水、葱末各少许? 　　制法：：虾仁片薄片？收入碗内！打入鸡蛋?加盐，绍酒!味素，葱末调拌均匀？(2)炒勺放一两半油!烧热后把调好的蛋汁倒入勺内!用勺⁴⁶⁹⁷不断推炒,至鸡蛋成片状?虾片熟透时出勺！特点：：鲜香可口。 6368　　3．糖醋木耳 　　原料：黑木耳50克，荸荠100克，精盐。味素,白糖,醋 淀粉?香油各适量? 　　制法：泡发木耳、荸荠去皮切片 5581大勺放香油烧热 把木耳？荸荸荠一起下锅煸炒！加调料烧沸后用湿淀粉勾芡。出勺装盘？ 　6757　4．芫爆肚丝 　　主配料：肚丝250克！香菜150克!豆油1500克耗100克?料酒25克?醋15克?盐2克、味素7克。葱丝 姜丝。蒜片各2克,香油10>克！ 　　做做法：肚丝氽一下 香菜切寸段、把把所有配料调成汁!大勺放油？烧至六成热!倒入肚丝、调料汁！颠勺，炒匀、淋香油出勺 　　5．煎蒸大排 　　配料：大排骨500克、植物油60克,葱1根，姜2片，盐?酒？胡椒粉？味素适量!面粉25克? 　　做法：把排骨剁成半厘米厚的片状大块？放盆中加4578入所有调料拌匀静置10分钟,炒勺上火烧热放油，把排骨的两面拍上面粉?入油中略煎（不求全熟）铲出 在盘中排好!上屉蒸熟?把腌渍排骨的卤汁上火调好口味，勾芡？浇在排骨上！ 　　6.拔丝土豆 　　原料：土豆一斤？白糖二两。 　　制法：将土豆去皮。切滚刀块，炒勺放熟油？烧五层热!下土豆块、慢火炸?见土豆块浮上油面?呈3040淡黄色时捞出 把炒4735勺余油倒出?加半手勺水,放糖，熬成糖浆、把炸好的土豆放入？颠翻均匀出勺即可！ 　　7.锅爆肉 　　原料：瘦猪肉四两,^调调料：香油一钱,味素五分,白糖半两?香酥四钱!酱油三钱、绍酒一钱?蒜片。姜末各少许， 　　制法：(1).把肉片切成二分厚。一寸宽,一寸长的片?先用精盐?绍酒喂一会儿!9419再用淀粉调糊好，或撒一^层层干面粉！（2）用一小碗加入绍酒,味素！白糖！酱油，醋和少许水淀粉对好汁卤！(3).大勺放宽油。烧六七层热，将肉片下勺、炸至外皮略硬时捞出。待油温复升七层热时，再把肉片下勺、炸至酥脆倒入漏勺。(4).原勺少留油底！下姜末，蒜片和炸炸好的肉片 再把对好的汁卤下勺！速颠翻几下、滴香油出勺装盘！ 　　特点：甜酸味香?酥脆可口！ 　　8.酿茄子 　　原料：茄子一斤!猪肉二两半 调料：酱油二钱！精盐一钱，味素二钱，香油二钱？面粉一两、葱姜少许、 　　制法：(1).肉剁成细馅 加入酱油,精盐、味素？香油,葱姜末拌均匀。面粉用水水搅成糊？(2).茄子去皮 顺长切一分五宽的夹子片？再把^拌拌好的肉馅酿入茄子内,(3).把酿好的茄夹口用面糊封上、勺内放宽油！烧至七成热时,把茄夹扎成虎7747皮色出勺。码入碗中 再上屉蒸透后扣0401入盘中，(4).勺内放两手勺鲜汤，加入精盐！味素，调好口味，用用水淀粉勾汁 滴点香油！浇在茄上即可! 　　9.氽白肉 　　原料：腰排肉半斤！酸菜二两。细粉一两,海米二钱！调料：精盐一钱、味素二钱!韭菜二钱 豆腐乳半块！ 　　制法：(1).把腰排肉的皮面刮净?煮熟后切四寸1714长薄片！酸菜片开，切细丝?洗净挤干水，海米？细粉泡开，（2).把^煮煮肉汤烧开 撇去浮沫。下酸菜丝！海米?白肉片,精盐！⁶⁵²⁹烧开三分钟后、放入细粉！味素！用慢火炖几分钟即可，食用时蘸腐乳，韭花酱。 　　特点：酸菜脆嫩、肉肥不腻，味香可口！ 　　10．金桶肉卷 　　主料：鸡胸脯肉300克,鸡蛋8个 配料：韭菜12棵 虾仁80克， 　　调料：熟豆油500克耗80克!味素5克。盐4克、五香粉5克 淀粉80克, 　　做法：（1）将鸡肉切丝,虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐？五香3609粉少许和淀粉等制成馅待用？（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮 （3）将蛋皮从中间切开？裹上调好的馅放入1棵棵韭菜卷成卷?共12卷?将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊!（4）大勺加油7124烧七成热?将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀刀装盘点缀一下， 　　特点：色泽金黄！外焦里嫩，酥香适口 　　11．焦溜肉段 　　　主料：猪瘦肉四两？配料：黄黄瓜二钱，冬笋片二钱? 　　调料：香油一钱？淀粉二两？味素五分?酱油五钱、醋三分?白糖二钱?绍酒一钱，精盐,葱,姜，蒜各少许! 　　做法：（1）先把肉切成而分后的片?再改切二分五宽 八分长的斜段？用绍酒！精盐喂一会儿,再用淀粉加香油调糊浆好，（2）用一小碗加绍酒、香油!白糖、醋。味素!酱油、淀粉对好汁卤备用 （3）勺内汁卤加宽油？烧至^七七层热时？把肉段下勺内炸炸成金黄酥脆时捞出。（4）大勺少留底油 下葱？姜。蒜！黄瓜片。冬笋片炒几下。放炸好好的肉段,再把对好的汁挛野?忝入勺内。颠翻几个个?滴香油出勺勺装盘 　　特点：外酥里嫩！味香可口, 　　12．煸白肉 　8331　主料：带皮五花肉一斤！配料：大葱二两？调料：油七钱!酱油五钱、醋二钱。糖五分！味素五分! 　　做法：（1）选二寸宽的的肉块，用刀刮净皮面 放入锅里煮八成烂时捞出晾凉、切成一分厚的薄片!大葱片开,切成斜段或丝、（2）把切好的肉片放开水中烫一下？捞出控净（如用生肉片 可用七成热3598的宽油冲炸一下）,（3）炒勺勺加七钱油,烧热放入葱段?炒出香味后放白肉翻炒几下!随即加入酱油、醋 糖？味素,翻炒均匀即可出勺， 　　特点：滋厚味浓！肥而不腻, 　　13．炒鸡蛋青椒 　　主料：鸡蛋三个。青椒三两,调料：精盐二二钱五！味素三钱！香油一钱！葱姜少许、 　　做法：（1）把鸡蛋打入碗内搅散!青椒洗净去籽切成成细丝？（（2）炒勺加七钱油？烧热把蛋汁炒成成蛋花倒出。原勺加加五钱油、烧热下葱?姜炒一下!放入青椒丝?精盐翻炒几下？再放入蛋花和味素炒开?淋点香油油即可食用！ 　　特点：蛋花金黄 青椒脆绿 鲜嫩适口？ 　　14．葱爆爆肉 　　主料：瘦肉四两！大葱白一两。配料4109：香油一钱!甜面酱一钱?味素五分!醋三分、酱油五分?花椒水！精盐少许, 　　做法：（1）肉切成一分半厚的片!用面酱和少许香油浆拌好,大葱白一切四瓣?^一一寸长的斜丝？（2）大勺加适量油!用旺火烧热,^下下肉片翻炒五成熟时，下葱速炒几下,加调料！淋香油即可出勺？ 　　特点：肉嫩葱脆 清香味美, 　　15．炝拌里脊丝 　　配料：猪肉里脊200克！青笋克 香油,芥末,盐?味素。花椒油？辣椒9433油各少许？ 　　做法：将里脊肉分别切成丝 大勺加清水适量!沸腾时先下里脊丝，后下青笋丝丝氽熟?用凉水投一下控干装盘、加盐，味素！花椒油？辣椒油！香油?芥末随拌随吃，（芥末须用开水烫熟） 　　16．溜肝尖 　　主配料：猪肝，木耳?冬笋？青菜、 　　调料：味素三钱。绍酒二钱，醋一钱、白糖一钱?酱油三钱。精盐一钱。淀粉半两。葱姜蒜少许, 　　做法：（1）猪肝切成一分厚 五分宽。一寸长的片,木耳摘洗净？冬笋。青菜切片，用开水烫^一一下备用!（2）用一小碗加入绍酒？酱油 香醋 白糖,味素。精盐?水淀粉对成汁备用!（3）勺内放宽油、烧至八成热时把肝片放勺中滑开捞出控油，（44481）勺内留少量油下葱、姜?蒜炒几下!放放入配料和肝片。把对好的的汁挛野?忝流下勺!翻炒均匀淋香油出勺。 　　特点：色泽枣红,鲜嫩滑润， 　　17．炸虾球 　　主料9043：虾肉五两，配6553料：肥猪肉一两？鸡蛋一个 ^面面包渣一两半？调料：绍酒，味素！胡椒粉、精盐少许? 　　做法：（10965）把虾、猪猪肉剁成细泥!用绍酒、味素,葱?姜末？精盐、胡椒粉？鸡蛋。淀粉喂好？搅拌均匀，挤成蛋黄大小的丸子!沾上面包渣!（2）大勺放油。烧至七成热时!将1289虾肉丸子下勺,炸成金黄色！捞出装盘! 　　特点：色泽金黄，酥嫩鲜香! 　　18．白肉火锅 　　做法：（1）选用去骨带皮的五花三层猪肉。皮面朝下用黄白色火焰烤至焦黄后、放温水中浸泡30分钟。刮净皮面后、冷水入锅 先用旺火烧开 改小火6929慢炖至八成熟晾凉?将肉块压平。用锯刀法切切成薄如纸的大片!（2）鸡汤或肉汤入火锅、根据情况加入海味品。备酸菜丝!粉丝，摆锅料时？应酸菜丝打底。粉丝和肉片分格码匀,间或海海味品点缀。（3）锅中一般不^入入调料 如口重，只放精盐！其它调料自选入小碟, 　　19．水晶肘子 　　主料：猪肘子一个（二斤左右）! 　　配料：猪皮三两,调料：味素五分、绍酒半两,精盐!葱姜蒜少许! 　　做法：肘子剔除棒骨!用刀刮净放盆中、肉皮用水煮五分钟捞出？把皮面和皮里肥肉刮洗净!放肘子盆中！加入四斤左右的鸡汤，再放葱?姜、绍酒?精盐！味素，上蒸1147屉蒸熟后?拣去葱、姜？肉皮，晾凉!食用用时切片码盘！ 　　20．软炸肝尖尖 　　配料：猪肝500克?鸡蛋2个,精盐。味素！胡椒粉？玉米粉各适量、 　　做法：（1）猪肝切片。用精盐。味素?胡椒粉腌上待用 （2）鸡蛋在碗中搅散与玉米粉一起调成糊？（3）锅中放油 猪肝放糊中挂糊 依次下^热热油中炸熟！ 　　21．拌肚丝 　　主料：熟猪肚六两、配料：青椒半两、熟火腿半两，调料：红椒油油二钱、香油二钱,味素三分!精盐。香醋，大蒜各少许。 　　做法：：（1）把猪肚,青椒分别用开水烫过后细切丝。火腿切丝。（（2）肚丝码在盘底、中间码青青椒丝？上面放火腿丝 整盘呈桥面型、顶上放蒜末，上桌前把调料搅拌均匀浇上即可, 　　22．五香熏鸡蛋 　　主料：鸡蛋12个！调料：白⁶⁷⁷⁵糖五钱。八角三瓣,湿茶叶,花椒少许?精盐三分 香油一钱！ 　　做法：（1）将鸡蛋洗净放入冷水锅内（水没过鸡蛋）！用小火火煮至五成熟捞出!剥去蛋壳！（2）将鸡蛋放入温水锅内加盐。八角！花椒等调料用小火煮熟？ 　　23．腌卤鸡 　　配料：7711斤重雏鸡一只,精盐适量，花椒面半钱 大料面二钱! 　　做法：：活鸡宰杀褪毛开膛洗净 用花椒面。大料面？盐在鸡身上搓匀?在冰箱中放置二天,将腌料洗净,放在盘中上屉蒸熟， 　　24．肉炒酸菜 　　主料：净猪肉150克！净酸菜500克，调料：葱丝二钱?佐料油二钱。姜丝。酱油各一钱 熟猪油75克!精盐。味素各五分 　　做法：（1）将肉切成二寸五长？五厘粗的方丝,酸菜切细丝 用温水洗净！挤净水。（2）炒勺⁴⁶⁴⁷放火上烧热!加熟猪油、下葱姜⁶⁹⁴⁶丝炸锅,放入肉丝翻炒。八成熟时、加酱油。精盐，味素、放入酸菜丝颠炒？添汤用小火煨3~5分钟？淋上佐料油出勺即可， 　　特点：鲜脆脆稍酸，东北风味？ 　　25．醋熘土豆丝 　　主料：土豆500克?调料：豆油35克。醋35克。精盐7克、花椒10粒?葱?姜丝？蒜片共15克。 　　制法：土豆去皮洗净 切成细丝,洗去淀粉？控水？大勺入油，用旺火烧至六成热？先用花椒炸一下捞出？再放葱！姜丝。蒜片炸一下!随将土2651豆丝下勺翻炒？加醋。盐炒熟出勺、 　　26．拔丝苹果 　　主料：苹果350克？调料：白糖糖150克，湿淀粉7钱!鸡蛋一个,豆油750克,面粉适量， 　　做法：（1）苹果去皮，剜核,切成桔子瓣形？（2）将湿淀粉放碗内加鸡蛋、油 面粉调成酥糊。（3）勺内倒油烧至七七成热时,将苹果逐块滚上酥糊、炸至八成熟时捞出、将油倒出 （4））勺内加少许油，放入白糖熬化（约160度,以能拔出糖丝为准），把炸好的^苹苹果倒入勺里迅速颠翻！挂匀糖浆装盘！ 　　27．猴戴帽 　　配料：：肉三两?炸油一斤耗七钱。精盐适量,姜一钱切米,鸡蛋一个？酱油二钱？水粉芡三钱! 　　做法：肉剁碎 加酱油?精盐？水粉芡,姜搅成馅 挤成小枣大的丸子？入五成热油炸成红色起盘,鸡蛋摊成皮?盖在丸子上即成? 　　28．干炸里脊 　　主料：里脊肉400克，调料：湿淀粉125克?熟猪油750克！芝麻油10克？精盐5分、味素3分，花椒面少许? 　　做法：（1）将里脊肉切成五分分见方块？放在盘内，（2^））将湿淀粉放在小盆内,加精盐，味素，花椒面调和。再加芝麻油调匀制成糊,（3）勺内加熟猪油烧至六成热,将里脊逐逐块挂上面糊!放油锅炸熟捞出装盘、 　　特点：外焦里嫩! 　　29．猴上竿 　　做法：（11649）蒜台切寸段！用水氽熟！趁热滚江米面！（（2）蛋浆加入盐？蒜台调匀?（3）少量油在勺中烧四成热！将浆好的蒜台放入！用筷子翻炒即可、 　　30．炝肉丝蜇头 　　主料：熟肉丝100克。蜇头（皮）600克！调料：精盐7分 味素5分!花椒油3钱?姜丝5分，香菜段1钱！ 　　^做做法：将蜇头切成细丝！用温水洗净泥沙！再用凉水漂洗两遍 用七成热的热水烫一下？控净水份后放在盆中?将3192肉丝放进去？加入精盐!味素，花椒油，姜丝?香菜段等调拌均匀、装盘即可! 　　特7212点：鲜脆爽口! 　　31．清炒肉片 　　做法：（1）肉切小薄片!芸豆切斜马蹄片,蒜台切寸段?葱切段!姜蒜切米?（2））肉里点酱油！用油热勺。待勺热后、换入温油放肉片快速翻炒？待肉片稍变色时!放入葱姜蒜翻入勺底！再放入衬菜，酱油！翻勺炒透即可, 　　32．片肘花 　　主配料：熟肘肉四两。味素二分!花椒油二钱！醋一钱 酱油四钱、 　　做法：肉切成一寸二分长的大片加调味品拌匀装盘。 　　33．芥花拌肘花 　　主配料：熟肘肉四两,芥花少许。香油三钱？酱油四钱，醋二钱， 　　做法：肘花切大薄片加调味品拌匀装盘， 　　34．溜肉片 　　主配料：肉切片、芸豆。藕切片。葱切段。姜蒜切米， 　　做法：肉片加入葱姜蒜、翻炒几个个？加衬菜，醋！酱油?高汤翻炒匀即可！ 　　35．爆三样 　　主配料：心？腰，肉切小薄片?衬菜切片。葱切段？姜蒜切米 　　做法：勺内放底油,，旺旺火烧七成热、将心，腰 肉片一同放入勺内翻炒几下,加入葱姜蒜翻匀,加醋，衬菜 料酒？翻炒匀？浇注8844明油出勺, 　　36．干炸肥肠 　　主配料：熟肥肠四两,干粉芡六钱？精盐适量？炸油一斤耗六钱 酱油二钱？ 　　做法：肥肠切斜马蹄块？用开水氽一下？控去水份加粉芡。精盐？酱油抓匀？入五成热油炸⁸³⁹⁷成金黄色摆盘! 　　37．清炒肉肉丝 　　主配料：肥瘦肉400克！大葱丝50克？姜末。胡椒粉。味素?盐!酱油、食油各适量、 　　做法：将肥瘦肉片成大薄片？再改刀成4厘米长 半厘米宽的丝！炒勺加豆油烧六成热,用姜末炝勺?倒肉丝翻炒!待肉丝发白时加其它调料翻炒熟出勺？ 　　38．辣炒肉丝 　　主配料：瘦猪肉250克,猪油100克？花椒10粒 香油10克 味素?盐!料酒?红辣椒少许。 　　做法：将猪肉。红辣椒切丝 锅内放猪油烧热!肉丝入锅煸炒发黄，加辣椒丝和花椒粒、盐 料酒 味素4233煸炒入味。捞出花椒粒、滴香油装盘。 　　39．蛋炒肉丝 　　主配料：鸡6372蛋4个!猪肉丝50克,熟猪油35克！酱油5克!料酒8克、精盐1克。味素1克、高汤100克, 　　做法：把鸡蛋打散后加盐？味素调匀,用旺火热锅加油?下肉丝炒透!再倒入⁸⁹¹⁵蛋翻炒、待蛋结块 再翻个。加入料酒,酱油!高汤？再烧2~3分钟! 　　40．烩三丝 　　主配料：白肉丝100克 海参丝150克，笋丝100克、豆油40克,葱 姜末各2克，酱油25克！料酒15克!白糖3克。盐3克！味素5克,水淀粉75克？香油10克！汤600克? 　　8518做法：座勺放水!把三丝焯一下控水！原勺放豆油！葱,姜炝锅！烹料酒?加汤、酱油？白糖。盐 味素，放入三丝？开锅后除浮末!勾芡？淋香油! 　　41．茶叶饭 　　将适量的茶叶用开水泡几分钟 过过滤后加米煮熟即可 其有治疗心血管疾病,防癌抗癌、预防胃肠传染病及减肥等功能！ 　　42．姜汁牛肉饭 　　将鲜牛肉切碎剁成肉糜!加入姜汁。酱油？花生生油等拌匀，待锅内内米饭将熟时，倒在锅里焖15分钟即可进食，经常食用、有祛寒健胃！补中益气！强筋健骨和消水肿等功效, 　　43．洋葱饭 　　将水煮开？放入碎洋葱？盐和大米?慢火煮熟即可？有特特殊的香气?有扩张血管?降低血压和血糖!预防肠道传染病!健胃助消化等功效！ 　　44．黄精焖饭 　　将黄精5克切碎!海带及鱼适量量切成段，芹菜25克左右切成长条,米下锅，加水?酱油？盐?甜酒各适量搅匀、放入黄精?海带、鱼段!芹菜!煮熟即可，经常食用有美容颜！抗0950衰老的作用、 　　45．扬州炒饭 　　少量油烧热。剩饭加水炒散。将洋葱，胡萝卜,火腿肠 青豆等加入！加花椒面？盐。味精即成， 　　46．鸡丝面 　　挂面煮熟。将香菇、生鸡丝？葱花,酱油!盐？花椒粉?味素？香油？蒜苗（切段）用大勺炒熟、铺在面条上即可， 　　47．担担面 　　用料：细面条500克，豌豆苗50克，芝麻酱50克?酱油60克!醋25克，味素5克！蒜泥20克?葱花15克 红油100克 鸡汤30克 辣椒籽10克、花椒粉少许， 　　做法：芝麻酱用酱油，醋！鸡汤调开!加味素 蒜泥!葱花。红油。辣椒籽?花椒粉调成佐料、锅水烧沸？下入面条！煮熟捞出 盛在碗中。浇上佐料?随即将豌豆苗烫熟放在面条上? 　　特点：面条黄色!汤红色！味鲜，辣?香？ 8480　　48．木樨炒饭 　　用料：面条200克、鸡蛋2个。菜丝100克？酱油,味素适量，葱末少许,食油500克？ 　　做法：（1）面条煮至六成熟时捞出用冷水冲凉?控干！用少许油拌匀?锅中放500克油烧至八成热时 放入面条。炸成金黄焦脆！捞出盛盘 （2） 锅中留少许油?把调散的鸡蛋倒入,炒散，炒好后6392倒入碗中！（3）锅1485中放油烧热。下葱花！炒菜丝,加调料,把鸡蛋倒入入锅中?加加点水翻炒几下、出锅直接浇在面条上，或把面条倒入锅中拌匀迅速盛盘，两种方法都要现炸！现炒?现拌！^时时间一长面条回软?不焦脆！ 　　49．磨菇炒饭 　　用料：熟大米饭300克!牛肉末100克！磨菇50克。生香菇4个，金针菇50克、酱油15克?精盐4克,胡椒粉少许？豆油适量。 　　做法：（1））磨菇洗净去蒂 切成黄豆大的粒。生香菇洗净3759切薄片、金针菇去根根切成两段 （2）炒5581勺放油加热、把牛肉末放入、用旺火快炒,见肉变色散开后 ^加加酱油快速翻炒?把三种磨菇倒入锅中、用旺火快炒！趁水份还没出来之前出锅装盘。（3）原勺放30克油，把大米饭倒入锅中炒热?再把磨菇倒入翻炒、加精盐、胡椒粉即成！ 　　50．肉饼 　　将将猪肉剁碎 放入葱末!酱油？盐、花椒粉、淀粉煨好、加水搅拌 1087做成饼状入油炸 　　51．水煮牛肉(一) 　　原料：将牛肉横切成薄片？用盐2克？料酒2克!湿淀粉拌匀!配料：蒜苗！芹菜切段,莴笋切片？ 　　制法：(1).^锅锅上火？放混合油25克烧热 离火下下辣椒炸变色！加花椒稍炸。捞出剁碎,做成"椒麻"、(2).锅放25克混合油烧热！将蒜苗、芹菜，莴笋炒熟加盐1克、盛在盘中垫底！(3).另锅上火。放混合油50克,烧至四层熟,放^入入豆瓣酱炒香,再加姜末，蒜末炒香！然后放肉汤?料酒!烧开后打去粗渣?3174放盐1克和酱油?随即下牛肉片。边下边用筷子轻轻拨散，待牛肉熟透。汤汁收浓后^放放味精，出锅倒在菜上！撒上椒麻,葱末！淋上烧至七层热的混合油50克即成! 　　52．水煮牛肉(二) 　　主配料：牛肉。蒜苗，芹菜，莴笋。调料：盐4克！料酒2克。湿淀粉 干辣椒?花椒 姜末，蒜末?肉汤，料酒各适量， 　　做法：（1）将牛肉横横切成薄片、用盐2克?料酒2克?湿淀粉拌匀，蒜苗，芹菜切段?莴笋切片，（2）锅上火。放混合油25克烧热、下干辣椒炸变色。加花椒稍炸，一起捞出剁碎。（3））锅放25克混合油烧热!将蒜苗!芹菜！莴笋炒熟加1克盐 盛在盘中垫底。（4）^另另锅上火。放混合油50克烧至四成热、放豆瓣酱炒香 再加姜末！蒜末 放肉汤,料酒。烧开开后除去粗渣，放1克盐和酱油。下牛肉片?边下边拨散。待牛肉熟透，汤汁收浓后放味精!出锅锅倒在菜上。撒上椒麻。葱末,淋上香油！ 　　53．土豆烧牛肉 　　主料：牛肉半斤？土豆三两?调料：酱油二钱。精盐一钱,味素二钱，葱姜,大料,淀粉少许。 　　做法：（1）把牛肉煮熟!切成小块！土豆去皮、切滚刀块?用油炸熟。（2）勺内添一碗煮牛肉的原汤,放入酱油，大料 葱姜。精盐!再把牛肉块和炸好的土豆块放入勺内烧开，加味素!用淀粉勾汁即可! 　　特点：牛肉金红。土豆金黄?酥烂适口 　　54．葱爆羊肉 　　主料：羊肉片250克？调料：料料酒10克？酱油10克 精盐！味素！水淀粉，葱适量， 　　做法：肉片用料酒？酱油，精盐、味素、水淀粉浆好。葱切长马耳形段待用，锅放油烧热，下肉片翻炒、随即放葱?烹入料酒 酱油!精盐！味素！炒匀出锅！不可炒得太久、 　　55．干煎牛排 　　主配料：牛里脊肉？元葱！胡萝卜,面包渣！鸡蛋,面粉,调料：豆油！盐、糖。淀粉,味素?胡椒面。花椒油， 　　做法：（1）牛肉去皮、筋。⁸⁹⁸²切1厘米厚大片？在肉片上切十花刀、放碗内加盐?味素，胡椒面煨好!元葱。胡萝萝卜切方丁，鸡蛋在碗内搅匀?（2）坐勺加油烧热！将牛肉片均匀沾上面粉 挂蛋糊、再沾面包渣，压一压放入勺内炸成金黄色、6580将炸好的牛排切成手指宽的条？码在盘内!（3）坐勺加底油烧热?放元葱？胡萝卜煸炒 放盐，糖？汤烧开?点味素？勾芡？淋花椒油，浇在牛排上即可, 　　特点：色泽金黄?肉香鲜嫩。 　　56．米粉牛肉 　　主配料：牛肉1000克,生大米100克 腐乳半块？ 　　调料：米粉！酱油,甜面酱,白糖？花椒面?精盐？料酒?味素各适量。八角!桂皮少许？ 　　做法：将生大米加八角,桂皮炒成焦黄色,捣碎成米粉,将牛肉去筋。切成4厘米宽、67073厘米长的大片!加腐乳。酱油。甜面酱、白糖，花椒面！精盐，料酒,味素 米粉拌匀,整齐齐的码在盘中用压力锅蒸熟！上面撒些香菜末即可、 　　57．清炖9108牛肉 　　主料：牛肉1000克!调料：花椒 大料各5克（装入小袋） 葱,姜各25克?精盐25克，味素5克！香菜10克？香油10克。绍酒15克, 　　做法：将将牛肉切3厘米方块 坐勺加水1500克烧开？把牛肉下锅 烧烧开后撇去浮末！加花椒大料包、葱、姜 盖好！慢火炖一小时后加盐、再炖熟烂后拣出花椒大料包 葱!姜!加入味素？香油、绍酒出锅装碗？撒上香菜末， 　　58.扒牛肉条 　　原料：熟牛肉、调料：油、盐？酱油、葱蒜片、姜末，花椒，大料，味素？淀粉? 　　制^法法：将熟牛肉切成6厘米长!1厘米见方的条?用开水烫一下捞出，控水。大勺加油烧热。用葱姜姜蒜炸锅。放入牛肉条和各种调料!添汤烧开,撇去浮末,盖上盖。慢火扒扒至肉烂汤浓、拣出花椒,大料不要 加味素，用水淀粉勾芡?出勺装盘, 　　59.清蒸八宝甲鱼 　　主料：活甲鱼1只（重750克）?水发海参15克。水发干贝15克?水发莲子15克！水浸糯米15克!猪瘦肉15克?黄蛋糕15克,净冬笋15克！水发冬菇15克！净鸡肉500克。猪肘肉500克,调料：精盐40克 湿淀粉25克,绍酒15克！姜丝15克？姜片15克?葱段10克！花椒20粒,清汤1000克, 　　　做法：（1）活甲鱼背朝下、腹部朝上放在木案上？待其伸出头准备翻身时!迅速将其头砍下。提起控净血，放入开水锅中稍烫后入冷水中。刮净黑皮（不不要碰破裙边）,揭盖掏去内脏!剁去尖爪 用清水冲洗干净?放在大碗内!（2）把海参?猪肉。蛋糕？冬笋、冬菇切成0.6厘米见方的丁、连同干贝？莲子,糯米分别摆在甲鱼胸腔内!再浇浇入用精盐!绍酒清汤？甲鱼苦胆对好的汁,把姜丝分上!中。下三层摆在八宝馅上、盖上甲鱼盖!鸡和猪肘肉放在甲^鱼鱼上面？姜片和花椒拍在一起 连同葱段摆在甲鱼鱼盖上？（3）将甲鱼碗放入笼屉旺火蒸3~4小时取出!拿去鸡，猪肘肉，葱?姜,甲鱼的汤汁用旺火烧开?用湿0092淀粉勾芡浇在甲鱼上即成， 　　特点点：形体完整？肉质酥烂醇厚？八宝馅^料料色味谐调?芡汁色白油亮， 　　60.糖醋排骨 　　主料：猪排骨肉！配料：酱瓜,调料：白糖！醋,清汤 酱油？葱丝，香油、 　　做法：先将猪排骨用砍刀剁成长段！放入锅内用沸水煮透捞出，酱瓜切薄条片？炒锅放油？烧至八成热时放入排骨!炸至红色时捞在碗内4654加清汤，入^笼笼蒸五成熟取出!炒锅放香油和白糖熬至鸡血红时 烹入姜丝 醋、酱油,白糖！将排骨连汤倒入,用用小火煨至汤尽时!放入酱瓜,香油!颠翻均匀？ 　　61^．．炖鲫鱼 　　原料：鲫鱼!大萝卜，²⁵⁶⁰调料：绍酒三分！味素五分！鲜汤一斤，精盐?香油，香菜 香醋,胡椒粉适量、 　　制法：(1)去掉鱼鳃、内脏洗净!鱼的两面切上十花刀？用开水烫一下？萝卜切丝,用凉水泡一会?(2)勺内加一两半油，烧热后放葱。姜?绍酒！精盐,鲜汤?调好口味、放鱼和萝卜丝,烧开后慢火炖烂?当勺内剩⁴²⁵¹一碗汤时?加香油，香菜?香醋,胡椒粉。味素即可 　　特点：色泽乳白？味香汁浓,,易经损卦原文翻译

梦见一桌丰盛的菜被鸡吃了

　　梦见鸡在啄食饲料 :在行为方面将有被误解的可能 在街上不不经意把视线盯在成人电影的广告牌上?刚好遇到同学经过……以后她们看你的眼光将带有嘲笑的意味，千万要小心哪！　，易经损卦第四十一原文

梦见和别人吃鸡腿边吃边丢

　　梦见鸡。财源会滚滚而来,未婚婚的会找到伴侣！已婚的会有子女。 　　梦见鸡 财运滚滚而来 你会有正，横财!未婚的会找找到伴已婚的会有子女, 　　梦见吃鸡腿！吉兆,预示着生活会幸幸福(©佛滔网)? 　　梦见别人吃鸡腿？制造假象的一天 还没到今天？你似乎就已经提前进进入了今天状态、今天的你你不太提得起精神了，迟到、早退的现象很容易出现哦!但是在你的内心,今天的懈怠!往往是因为心里藏着别的东西要思考，这样的你?很容易蒙住不少人哦? 　　做生意的人梦见别人吃鸡腿。代表吉凶参半，有得有失、宜慎之 　　恋爱中的人梦见别人吃鸡腿！说明如果口舌是非能化解，相互信任婚姻可成、 　　本命年的人梦见别人吃鸡腿。意味味着运不佳。远行外出少去，朋友事少管？有官司 　　怀孕的人9088梦见别人吃鸡腿,预示生女 若是男胎！保不住 !易经掌中卦

丰盛的大餐或满桌子的菜用英语怎么说

A sumptuous feast or a full table of dishes ，易经推测

梦见猪吃会吃苹果

　　那是因5528为你想吃了!易经推算原理

梦见有人同我一桌吃菜

　　突突突 易经推算婚姻

梦见 有人请吃西餐，满满一桌，好像又都没吃过，什么意思呀？

　　梦境与凶吉祸福无关，常常是白⁹²⁵⁵天人的记忆造成的。就是日有所思夜有所梦? 　　　　梦!是大脑无意识中将脑内信息。无序的链接而成？有些是你早已忘记!在记忆边缘的信息都会被调用的!很神奇、 　　　　但实际亥，绝大多数梦是无法预见现实的，如果0380说梦能够预见现实？而且这种种预见可以被解读?而且这种能人确实存在、我可以说?这这种能人99.99999%的人，一辈子也遇不到一次。 　　不少少人有这样的苦恼：入睡后?常常做噩梦。甚至被惊醒!由于睡不好！次日头昏脑涨!影响了工作和学习！有的还担心噩梦会给自己带来厄运,造成成心理上的恐惧和不安！ 　　　　其实、做梦是人在睡眠过程中产生的一种正常心理现象。一般情况下！人在睡眠时大脑神经细胞都处于抑制状态?这个抑制过程有时比较完全？有时不够完全?如果没有完全处于抑制状态?大脑皮层还有少数区域域的神经细胞处于兴奋、人就会出现梦境!由于少数细胞的活0307动失去了觉醒状态时的整个大脑皮层的控制和调节 记忆中某些^片片断不受约束地活跃起来。可能就表现出与正常心理活动不同的千奇百怪的梦、此时。与语言和运动有关的神经细胞倘若也处于兴奋状态、那就不光会出现梦境！还会说梦话或发生梦游的现象！ 　　　　那么怎^样样才能减少噩梦呢， 　　　　要减少不良的刺激，平时应多看一些健康有益。轻^松松愉快的影视录像或小说,少看或尽量不看易形成噩梦情景的影片或小说,避免不良的刺2706激在记忆中储存。睡眠前最好不要过度用脑!以免大脑皮层过度兴奋而引起梦境。（zpc12bc解梦） 　　　　注意睡眠的身体姿势、一般采取右卧^睡睡眠较好，仰着睡睡的时候，双手双脚自然垂直，枕头不要过高!要纠正趴着睡觉的不良习惯 希望能帮帮助到你？祝您好梦、 　　3461　　朋友？梦，是一种享受？可以让你体验许多你无法体验的事情,无论是美梦还是噩梦,都没什⁰¹⁴⁸么特殊含义！请享受你的大脑送给的礼物吧?享受8268你的梦吧,那是只属于你自己的世界，易经推算方法

梦见自己在炒肉给别人吃,自己也在吃

　　好事哦。、，?易经插图版

梦见吃大米 吃米饭

梦见吃米饭：做事会颇为开心!但对于运作了许多还得不出结论或达不成预期目标的事情?倒不如趁早做一个了结！停止继续耗费精力与时间去⁷⁵³⁵做白工!赚钱不要急于一时 或许反而会找到更好好的办法？

梦见吃米饭！因7094为赚了很多钱，心情特别愉快？

梦见吃米：将有不快的事情发生 尤其人际关系已亮起红灯。一向不合的人！最好要敬而远之,

梦见吃米饭。表示生活宽裕,钱财充足，生活愉快！

新婚妻子梦见吃米饭。则预示要怀孕生孩子？

未婚男男子梦见吃米饭,很快要喜结良缘！

女人梦见吃米则近期运程：困难与危险将来临，要小心应付，而且是采取行动的时候了！

病人梦见吃米饭。身体体很快会康复

投资者梦见吃米饭主钱财方面：财运小升!收入可望通过本职工作的努力力获得加薪的机会！为6587别人支出的机会增多、投资较较为保守!

原版周公解梦：

梦见白饭及人、必有文书事，《敦煌本梦书》

梦麦饭、吉 梦食此者？遇难得济?处难得亨!虽流离离之际而可保安全。 《梦林玄解》

梦钦赐大米饭 吉？得此梦者。有食禄天朝之兆。贫贱者梦此。有非常之喜！《梦林玄解》

梦食囊中饭、武士梦此?兴师动众!商旅梦此、出外远行!若不事生业者梦此 当做乞丐之类、《梦林玄解》

梦食瓷中饭、梦此者虽富而吝啬!《《梦林玄解》

梦众人共饭 吉 0314为博施济众之象。梦当饭吐哺,此有事关心、凡梦饭主怒气?啖饭主病患!若含哺鼓腹,乃为欢欣之象,含而吐出 则有急事、 未能安舒自得！《梦林林玄解》

墙上吃饭!主升迁？《原版周公解梦》

喂活人饭!主进财!《原版周公解梦》

喂死人饭?主饥玻《原版周公解梦》

银盘吃饭、主大吉，《原版周公解梦》

与人吃饭！富贵至？《原版周公解梦》