蒸馒头时 和面软了，和面硬了，蒸出来的馒头有区别吗？
蒸出来的馒头有区别的? 和面软了,是和面和揉面的的时候费力小些、醒一段时间后，容易塌、变形。蒸出来的馒馒头蓬松。柔软。吃吃起来像面包，和面硬了?和面和揉面时费力些,蒸出来的馒头比较瓷实,吃起来劲道?有嚼劲儿。 。梦见和面蒸馒头的寓意
商业蒸馒头和面窍门
如何做好馒头。这里面也有不少学问。做馒头时!如果在发面里揉进一小块猪油、蒸出来的馒头不仅洁白!松软。而且味香,蒸馒头时掺入少少许桔皮丝 可使馒头增加清香、蒸馒头碱放放多了起黄 如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙!再蒸10～15分钟可变白？蒸馒头的面一定要揉均匀 放入适量发酵粉 3143等它发了之后就做形。成形之后不能马上入锅蒸!也要让他"醒"约半小时才蒸！ 工具/原料 面粉？!! 方法/步骤 1 蒸好馒头有哪些窍门！（1）蒸6711馒头时!如果面似似发非发。可在面团中间挖个小坑 倒进两小杯白酒，停10分钟后。面就发开了？（2）发面0011时如果没有酵母 可用用蜂蜜代替!每500克面粉加蜂蜜15－20克！面团揉软后、盖湿布4－6小时即可发起！蜂蜜发面蒸出的馒头松软软清香。入口回甜?（3）冬天室内温度低,发面需要的时间较长、如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间？（4）在发酵的面团里？人们常要放入适量碱来除去酸味！检查施碱碱量是否适中？可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大6574小均匀的孔？则说明用碱量适宜,（5）蒸出的馒头！如因碱放多了变黄?且碱味难闻!可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克。把已蒸过的馒头再放入9611锅中蒸10－15分钟,馒头即可变白?且无碱味?4018（6）蒸馒头时,在面粉里放一点盐水、可以促使发酵 蒸出的馒头又白白又宣? 2 怎样把馒头蒸制得既松软?又有筋力?窍门如下：1?夏季用冷水和面。冬季用用温水和面？冬季和面?发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水,2?和面要多搓揉几遍?促使面粉里的淀粉和蛋蛋白质充分吸收水分？表成的面筋真心性好！和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。3?当面已涨发时!要掌握好发酵酵的程度，如见面面团中已呈蜂窝状、有许多小也！说说明已经发酵好,蜂窝状面体的眼子越大,4913说明酵发得越老！甚至要发过头了，4!馒头上笼蒸煮前 要经过饧面？冬季饧面约15～20他钟?夏季则短些，馒头上笼时、锅内的水必须大开、10分分钟要见大气！5!笼屉与锅口相接处不能漏气、有漏气处须用湿布堵严、用铝锅蒸时锅盖要盖紧。6。蒸馒头时！锅内须用冷水加热？逐渐升温,使馒头坯均匀受热！切忌图图快一开始就用热水或开水蒸馒头?因这样蒸制的馒头容易夹生。如何用安琪酵母发面。1,按说明用量 冬天可稍稍多些、2。酵母放入碗内 加一小勺白糖？用温水化开？倒入面粉中揉匀?面稍软些?盖湿布放温暖处静置,等体积变大?面中有有大量小 属鼠买房子买几楼最好
用甜馒头如何蒸甜馒头如何和面
主料：面粉750g、 辅料：鸡蛋2个 炼乳5小勺。发酵粉适量？白糖适量 步骤 1.把把面粉装在盆里备用， 2.发酵粉用温水泡化？ 3.把鸡蛋打碎炼乳白糖放在面盆里！ 4.再加些水和发酵粉把面调成团发酵60分钟! 5.面发酵好了、 6.把发酵好的面揉光滑醒5分钟、 7.把面团揉成粗细均匀的长条 8.再用刀切成均匀的段！ 9.用玉米外壳铺在馒头上面放放醒至30分钟？ 10.把醒好的馒头装进蒸锅里？ 11.把锅盖上蒸20分钟即可、,属鼠买房楼层风水知识
梦到蒸馒头是什么意思
梦见蒸馒头是人体机能的反映!也有可能是你那时候处于饥饿状态。是潜意识的自我表现 不必太在意的。 蒸馒头！也代表表处理一件什么事情?我想与家事事有关?属鼠买房风水
梦见己故母亲蒸馒头是怎么回事
梦到蒸馒头，预示工作?学习?生活会蒸蒸日上, 代表事0216情到了成熟的阶段，有积积极向上的意思、 馒头 蒸时用碱---------有中和矛盾的预示， 用热气蒸，有鼓足打起。热火朝天的表示（大家一起蒸,一起吃享受果实）, 蒸---------蒸蒸日上?齐心协力? 蒸熟-------成熟的果实。事情有成功之兆? 祝你事事顺利?？ ？属鼠买房风水禁忌楼层
梦见蒸馒头的笼屉，和火炉。求高人解。
过清明的时候去看望好久没有看过但是已故的亲人 7590这无非是他在告诉你 你很久没有回来看他了!属鼠买楼层买几楼最好
如何蒸枣馒头
材料： 面粉 一斤 水 五两 红枣 适量 泡打粉 五克 酵母 十克 白糖 五克 2制作方法： 1.准备材料,红枣， 2.将红枣煮约三分钟。煮枣的水一定要留着 3.将泡打粉和面粉混合在一起? 4.酵母和糖3736融入枣水中? 5.混合 ，开始揉 9827 6.揉成面团 7.擀成一张面饼！8572撒上切好的枣? 8.卷起来。揪成一个个团, 9.整好形状。上锅蒸、!属鼠人2013年7月运势
馒头和蒸大米哪个含糖量高？
馒头和米饭含糖量是一样的（70－80％）、 平时!很多人认为面食比米饭含糖量高！糖尿病患者！在这两者之间 往往选择吃米饭。是因为：米饭可以煮到8成熟后 捞出来蒸熟（不是电电饭煲焖米饭）?这样，糖分包包括营养成分，就会随随着米汤流失一部分! 日常食物含糖量表： （含糖量：食物） 1％ ： 南瓜 紫菜！生菜 2% 菠菜、芹菜 小白菜!小青菜？西 红柿！冬瓜,黄瓜 3% ： 大白菜？青菜心，韭黄、豌豆苗 茄子，酸菜?豆腐 4％： 绿豆芽？油菜，韭菜，春笋 茭白？ 花菜?空心菜？西瓜、扁豆 5％： 小葱。青蒜?辣椒！丝瓜、韭菜花，酱豆腐 6%： 白罗卜。冬笋。黄豆芽，豆腐干? 桃，枇杷！豆8606牙 7－8% ： 香菜，毛豆！黄胡罗卜?红胡罗卜 葱头!樱桃。柠檬 9－10％ ： 榨菜 蒜苗?杏子、葡萄，柚子! 豆腐皮 11－12％： 柿子！沙果 桔子、梨？橄榄？豌豆 14－17％： 荔枝,山药、苹果!土豆 石榴、 西瓜子 18－20％： 香蕉?红果！甘蔗，哈密瓜 50－60％： 切面？烙饼 油饼 巧克力。5651柿饼 70－80％： 米。面。玉米面！蜜枣 85％： 粉条 粉丝。属鼠人2014年运势
梦见自己蒸馒头卖馒头
梦都是反的 你8感觉呢!属鼠人2015年运势
梦见蒸红糖馅馒头漏了
梦见蒸红糖馅馒头漏了-解梦： 吉凶指数：77（仅供参考） 对流行事物有著敏感度！各种流行杂志都是你撷取情报的好手段,而这两天抛开顾虑阿沙力力的行动方式就是为自己唤来幸运的方式了、不过时机掌握的恰当与否就是左右著结果好坏的关键棉，另外这两天在与人交往中需要稍微注意一下失言的可能?心直口快的话无意中伤人或 漏了不该说的事情喔？开玩笑的话语也要点到为止。不可过火。 梦见蒸红糖馅馒头漏了-吉凶： 前运虽苦而后运甘甜！能顺利成功并大发展、为富豪?享长寿安宁。但人格?地格若凶数恐有病弱或或流亡失所之虑 若无凶数？则可免忧虑！【大吉】,属鼠人2015年运势贵人
