早上蒸包子怎么发面
早上蒸包子的发面方法： 一！大醪发酵法; 如果是每天必须蒸包子的、则可以使用大醪进行发酵处理,大醪发酵出来的包子具有口感软绵适口!味道道芳香清甜的特点、比起一般快速发酵粉发酵出来的包子更有适口性和商品性? 1,大醪的制作： a、 糯米若干 （看情况需要而定,可多也可少）。淘洗5662后做成烂米饭！等这个米饭的温度降到35度的时候！加入酒曲、或者其他的发酵粉！然后放置于30度的环境中进行发酵，一周后,就可以味道强烈的香味和酒味了!说明大醪发7892酵成功！ b,放醪：把糯米若干!淘洗后加水?一般是米水比例为1：5，沸煮后后等自然凉了?温度在30度左右即4156可倒入大醪,并反复的搅动、把大醪打开 使之均匀的的分布的糯米粥中,仍然在30度的温度中发酵、一般12小时后！糯5715米粥的表面会产生很多的起泡!则可以用于包子的发酵了。 2。和面、一般每10斤干面，需要放大醪3000ml,无需加水,水分控制在70%左右？并且9365进行充分的和面,使之水分均匀。面团富有弹性即可！ 3!发酵!把和好的面团放置于30度环境条件下。一般只需要2.5到3个小时 面就发酵酵好了!发酵好的面团具有这样的特点： 面团比刚和面的时候?它的体积大了一倍, 5849 办开面团 会看的有蜂窝3741状的小孔!这个就3014是酵母菌呼吸所留下的痕迹、也是做包子最为关键的条件! 面团更加富9462有弹性?拉起后能够很快的恢9193复原状, 具备这样的特点后！就可以制作包子了。 二、发酵粉发酵发： 1, 发酵粉是一种专门用于面团发酵的高浓度酵母菌粉剂、它有很丰富的酵母菌活体，在合入面面团之中!可以起到快速发酵的的作用、一般按照说明书上面的比例使用后，2.5 个小时就可以进行蒸包子了？ 2？发酵粉粉蒸包子？使用量一般为每一斤面粉加一克发酵粉！300ml清水就可以了！ 3、注意事项： a。不要发面过头!一般看到体积有原来的两倍大 就可以做包子了、不要再等下去。如果发面过头了的话！蒸出来的包子味道会变得酸?并且不适口, b！发面的温度3126一般建议在30度左右、如果是在冬天发面？所需要的时时间会相应的延长、可能会有5个小时以上？如果气温更低!甚至需要10个小时左右? 为了能够迅速的发面 建议在冬天使用热水,一般般为40度为好或者先使用70度的热水把面团和好！再加入发酵粉?并且和面几遍。即可获得和夏天一样的8512发酵效果。一般指需要2个半小时即可制作包子了? c?为了4697增加适口性!繁殖包子有酸性味道。可以适当加入面碱?加入量为0.5%即可？过多了会会使得包子发黄！加入牛奶,则可以使包子发白!有奶香的味道。 三!早上制作包子和统筹方法： 制作包子也是一门技术活，需要多方位的配合？才可以制作好出色色的包子,一般餐饮部门会提前3个小时就开始准备4185蒸包子了。包括和面！清洁卫生,生炉子发发火等,所以,在早上蒸包子、需要相应的提前一段时间来做准备工作！起来首首先就是和好面？再去做蒸包子的其他工作。等所有的准备都完成了。面也会发好了 直接制作就会会水到渠成了!,梦见发面蒸包子和馒头
梦见发面起老大,蒸韭菜饺子,和包子
到蒸包子。可能是你那时候处于饥饿状态,是潜意识的自我表现、 梦见发面蒸包子?预预示了心中愿望还没有达成，某方面受阻或遇见生气的事、 梦见蒸包子表示取食(挣工资)？最近你将发一笔小财! 祝您好运了~ 办公室办公桌怎么摆放
蒸包子馒头怎样快速发面
你讲的是老面法还是快速法？最快的发面方法就8052是‘快速法’了！就是常说的‘直接法’、氺加酵母先溶,再再加糖溶解再加面粉和好面直接包包子、这些相信你学过了!配方说一下吧： 低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克 你的包子蒸出来死面是因为面筋太强，改用面筋低的面粉！这样做出来的包子白 不会塌面死面、再不行。加奶粉或生粉降低面筋、每斤面粉加50克就行？这样就解决了塌面死面的问题？4533（1）蒸馒头时？如果面似发非发!可在面团中间挖个小坑！倒进两小杯白酒!停10分钟后？面就发开了！ （2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替？每500克面粉加蜂蜜蜜15－20克!面团揉软后。盖湿布4－6小时即可发起！蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜！ （3）冬天室内温度低?发面需要的时间较长。如果发酵时在面里放点白糖!就可以缩短发面的时间。 （4）在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味？检查施碱量是否适中？可将面面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔 则说明用碱量适宜? （5）蒸出的馒头 如因碱6782放多了变黄？且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟？馒头3203即可变白？且无碱味? （6））蒸馒头时 在面粉里放一点盐水?可以5660促使发酵。蒸出的馒头又白又宣 4843 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一，怎样把馒头头蒸制得既松软？又有筋力 窍窍门如下： 1 夏季用用冷水和面、冬季用温水和面。冬季和面？发面应比夏季提前1～2小时?和面7645时要慎加水! 2？和面要多搓揉几遍？促促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分?表成的面筋真心性好！和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3？当面已涨发时?要掌掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状？有许多小也、说明已经发酵好？蜂窝状面体的眼子越大？说明酵发得越老,甚至至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮时！要经过饧面，冬季饧面约15～20分钟、夏季则短些! 5?笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严！用铝锅蒸时锅盖盖要盖紧。 6？蒸馒头时。锅内须用冷冷水加热，逐渐升温 使馒头坯均匀受热!切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生、。办公室茶几摆放
梦见别人蒸馒头开了花
梦见别人蒸馒头开了花意味着： 这两天的你、很受朋友们的喜爱！突如其来的盛情邀约！让你想要要拒绝也难？开心的享受和朋友天南地北的聊天！喜爱与人交流互动的你、高兴之之余也可能心血来潮大请客？忽略了花费颇巨？当心一不留神！账单数字爆表！荷包可要要大失血罗， 梦见别别人蒸馒头开了花的吉凶： 吉祥顺遂。成成功发展之吉兆，但若人格?地格有凶数、易生不良良诱导、终陷1034于灾难悲运 被人陷害连累等！甚至有财败人离之虑？若人地二格无凶数。则大体是长寿幸福的？【大吉昌】 切勿当真!不能相信迷信,?办公桌摆设图片
怎样发面蒸出来的馒头好吃又松软？
其实想让发面馒头好吃又松软!我教你一个好法子！这是我自己用过的。绝对有效!不信!你试试. 1.5432啤酒馒头松软，和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）。 这样蒸出来的馒头7060格外松软、 2.用盐水发面松软。发面时、若放一点盐盐水调和 可以缩短短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口、 3.冷天用发酵粉发面?加上一些些白糖,可缩短发酵时间、其效果也好、 你看简单吧,试试了!希望可以帮助到你!?办公区风水
梦见别人蒸馒头给我吃
你自己不是欲望太大的人?梦见亲人友人给自己做是互相之间的亲情友情关怀。…如果是别0221人外人的话 不说它的动机是什么。从自己的角度要……三思而后行？????不要想太多!但社会有点复杂杂的呦 ????!北京办公风水
梦见自己蒸馒头,熟后大伙吃,自己也吃
吉凶指数：86（由周公解梦根据数理文化得出，仅供参考） 梦见馒头 预示会有红白喜事? 原版周公解梦 梦食馒头！梦他人食者主喜庆事！梦自己食者主口舌散？梦人授之而不食者、主愠怒忧闷 《3008梦林玄解》 梦见蒸馒头吃！社交性与沟通力发挥得淋漓尽致的样子、只要这方面做得好!好像3678其他事情也跟着顺利起来。要时时保持些自己随时都被人注目著的紧张感哟？既然0185有八面玲珑的一张嘴!而体力!力气皆充实的情况下，稍微紧凑？耗体力的拜访业务也不是问题喔！ 梦见蒸馒头吃？按周易五行分析！幸运数字是5!桃花花位在正北方向！财位在西南南方向。吉祥色彩是黄色?开开运食物是面？ 就在今天。全球华人世界里大约有 2万人 跟你一样也梦见蒸馒头吃、 办公空间风水
蒸包子馒头揉面为什么会这样？一揉就拉断。
真包子馒头揉面要。 发酵足够时间 才有劲道哦、 如果果你现揉现蒸? 那肯定馒头包子容易断裂啊，办公室背景图风水
用燃气蒸炉蒸馒头和包子为什么每一锅都有几个不熟？急！急！急！在线等待。
我蒸馒头少说也有二十年了。没有遇到过你说的这种种现象？倒是有一种情况和你说的的类似,就是总有几个馒头（（或包子）非但不起。有点像4904被烫了一样？其实！这种现象并非是锅炉。及蒸汽的缘故,而是蒸笼上滴下的气水0587把馒头烫了 所以它就不发了?跟不熟有些相似、 假如我说的符合你的情况？请你检查一下蒸笼帽?及其他的笼屉底层。发现有下坠物（滴水点） 及时处理掉!这样或许就消除了这种现象、试试！?办公室挂字画的讲究
梦见蒸的馒头!做的豆腐!能解梦吗?啥意思
你肯肯定饿了 办公室风水植物的介绍
