在这里可以推荐几道菜: 蒜香鸡翅、粉蒸肉,麻婆茄子!辣子鸡、大盘鸡。糖醋排骨、青椒土豆丝,肉末茄子!可乐鸡翅。酱香排骨, 蒜香鸡翅做法:准备好鸡翅!大蒜!干辣椒,姜!鸡翅划三刀,蒜切末。姜切丝,锅中热油!加入腌制了一个小时鸡翅?煎至2面金黄?加入姜丝、干辣椒和酱油!和没过鸡翅的水?加入孜然粉焖至水收干? 粉蒸肉 材料:材料:糯米,花椒粒,芝麻!干辣椒!大料、香叶两片、 做法:小火把糯米炒至微黄。然后再把其他材料也扔进去炒一炒?用料理机打碎?不要打打的太细!那样口感不好,打到小颗粒8838的程度就可以!然后放适量的盐到米粉里?搅拌均匀?准备五花肉两块!南瓜一个,五花肉切厚片、南瓜削去硬皮。用削皮器切成厚片,蒸笼底下垫上粽子叶!将米粉粉倒入肉中 用手抓匀?拌好米粉的肉片放在铺好的南瓜片上?上锅蒸一小时(高压锅蒸半小时) 另外!我觉得您可以事先了解一下客人的喜好,这样做出来的菜客人才会喜欢、 要看你请什么人来、如果是亲人最好是家家常菜,如果不是很熟的那种就要先打听好对方忌口(不吃什么或者说对什么过敏)什么!再按按照对方爱好!主随客愿、如果是同事就做拿手好菜、可以交流下厨艺?,
清蒸鲈鱼 6936 原料:一斤左右鲈鱼或草鱼一条,蒸鱼豉油、葱!姜各20克!胡椒粉0.5克! 1 将鲈鲈鱼宰杀治净?在鱼身两面斜剞一字刀、 2!将一根大葱放进鱼肚?放入容器内、 3?姜!葱放在鱼身3484的两侧, 4?入蒸锅内蒸至熟透取出 5!捡去葱!姜、,撒上胡椒粉 葱姜丝!5579浇淋蒸鱼豉油 将植物油烧开从鱼头到鱼尾浇一边 特点 鱼肉鲜嫩、汤汁鲜香?滋味鲜美! 操作提示 蒸制鲈鱼时?在鱼身身底下放两根筷子,这样可以让热气很好的循环!有利鱼肉均匀受热 要用大大火蒸10分钟。宫保鸡丁配料:鸡脯肉克,花生米50克!干红辣椒20克。青笋克。花椒5克?生姜5克、大葱5克?蒜10克调料:水淀粉25克?食盐5克,白糖15克、香醋20克,酱油5克!味精5克!鸡精5克?食用油50克!切配: 1!鸡脯肉切丁 精盐?料酒码味。0225用水豆粉拌匀!2?干辣椒切节!葱切马蹄,姜切指甲片?蒜切片,青笋切丁 3!将酱油!白糖!醋、味精、鸡精?清汤?水豆粉调成芡汁。干红辣椒切成2厘米长的节,烹调:1?花生米用油炸脆待用 2,锅坐油烧热倒入入鸡丁滑油至断生烹料酒!加干辣椒,花椒炒香、下青笋丁大火炒待熟下调味汁炒均倒入花生米!淋明油炒均出锅装盘即成 特点:色泽红亮!肉质鲜嫩。口味煳辣荔枝味味小酸小甜? 麻婆豆腐用料:嫩豆腐一块?牛肉!蒜苗 姜 调料:郫郫县豆瓣?食盐?味精?酱油、鸡精。花椒粉?淀粉!白糖:豆腐切一厘米见方的块 郫县9332豆瓣剁细?牛肉剁成米!蒜苗切花,操作:1?锅烧水下少许盐放入豆腐煮一下!倒入容容器养起来,炒时沥水 2。锅加油烧热放入牛肉末煸酥,再加入姜末?郫县豆瓣炒出红油加水,豆腐、食盐?白糖?酱油,味精。鸡精烧5分钟用水淀粉勾芡!放入蒜苗。淋明油?装盘撒上花椒面即成!特点:麻,辣 烫?嫩,酥 香,鱼香肉丝原料:里脊肉!青笋,木耳,大葱?生姜 蒜!鸡蛋调料:料酒 泡辣椒!食盐。白糖!味精?酱油。淀粉 调和油切配:1 3350里脊肉切二粗丝 青笋去皮切丝,水发木耳切丝 大葱切马蹄状 姜蒜切米,泡辣椒剁成泥2?肉丝加食盐!料酒。鸡蛋,水淀粉,上浆!烹调:1?锅烧热倒入油滑光炒锅,倒出油再添油烧至五成热放入肉丝滑油!待肉丝断生倒出沥油 2?锅加底油油烧热放入泡辣椒煸炒至出红油?放入葱!姜。蒜炒香下配料?放食盐!白糖。味精,酱油调味,待青笋成熟倒入肉丝翻炒烹香醋!用水淀淀粉勾芡淋明油出锅装盘即成、特点::肉质鲜嫩,色泽红亮,咸!甜、酸!辣兼并葱姜蒜香突出,水煮鱼 1!将鱼杀好洗净,剁下头尾?片成鱼片!并把剩下的鱼排剁成几块 将鱼片用少许盐?料酒。生粉和一个蛋白抓匀?腌15 水煮鱼法分钟(头尾及鱼排另另装盘!用同样的方法腌制) ! 2?烧开一小锅水、将豆芽洗净后!放入开水中烫一下。捞入大盆中?按个人口味撒撒一点盐 备用! 3,在干净的炒锅6719中加平常炒菜三倍的油?油热后?放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香、加姜!蒜,葱。花椒粒 辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒、出味后加入头尾及鱼排?转大火?翻匀。加料酒和酱油?胡椒粉?白糖适量,继续翻炒片刻后。加一些热水!同时放放盐和味精调味!待水开 保持大火 一片片将鱼片放入!用筷子拨散、3~5分钟即8977可关火?把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中 4?另另取一干净锅?倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小 以倒倒入大盆中时,把鱼和豆芽芽全部淹没为准!可以目测一下)!待油热后,关火先晾一下?然然后加入多多花椒及干辣椒?用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味!注意火不可太大。以免炒糊! 5!辣椒颜色快变时。立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中 可乐鸡翅鸡翅(6只)?香菜(1棵)。可乐(1罐)。蒜(3瓣)、姜(3片)? 葱白(1根)?香菜(1棵) 调料: 油(3汤匙),酱油(1汤匙)!白糖(1/6汤匙),白酒(1/3汤匙)?盐(1/3汤匙),鸡精(1/5汤匙) 1,洗洗净鸡翅飞水捞起。姜和蒜切片。葱白切成段 加3汤匙油烧热。爆香姜蒜片和葱段 将鸡翅倒入翻炒, 2、1252打开一罐可乐、全部倒进锅将鸡翅淹没!倒入1汤匙匙酱油,1/3汤匙盐。1/3汤匙白酒和1/6汤匙白糖。搅拌均匀。 3?盖上锅盖用中火慢慢煮?不时揭开锅盖翻炒几下以免烧焦、直至可乐汁差不多收干 4 洒1/5汤匙鸡精调味?装盘后摆上洗净的香菜叶作装饰, 成品 1,做可乐鸡翅要用普通可乐,不要4300用低糖可乐 因5255为里面加了甜味剂!加热后会有苦味! 2?酱油不宜放多,9261不然会盖住可乐淡淡的香味了 3?鸡翅烹调前!要片片擦抹鸡翅!再放入盐和料酒腌20分钟即在沸水中焯2~3分钟?这样鸡翅易熟,也可祛除腥味和过多的油脂 4 如果希望望可乐鸡翅味道更好,可以将鸡翅腌制一下再烹调?洗净鸡翅后4910用刀各划几道口子?拿姜可擦抹鸡翅。再放入盐和料酒腌20分钟即可, 西红柿炒鸡蛋 原料: 鸡蛋3个 西红柿克?植物油4汤匙、盐,味精各适量、糖1汤匙? 过过程: 1?将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮?去蒂,切片待用, 2!将鸡蛋打入入碗中。加盐?用筷子充分搅打均匀待用。 3?炒锅放油3汤匙烧热。将鸡蛋放入锅中炒熟盛盛出待用! 4,将剩余的油烧热、下西红柿片煸炒。放盐!糖炒片刻。倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成! 烹饪技法: 炒炒制此菜时!要旺火速成!虽然这道菜是最普通的家常菜 但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法、鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。豆豉鲮鱼油麦菜主料:油麦菜4247辅料:豆豉鲮鱼。大蒜 调料:盐?味精,白糖 香油,料酒。酱油?生粉 烹制方法: 1?将油麦菜洗净后切成段,大蒜切末备用, 2、坐锅点点火倒油,将油麦麦菜放入爆炒至颜色翠绿?调入少许盐!味精。白糖出锅装盘 锅锅中再加少许油、下蒜末煸香1531后放入豆豉鲮鱼!加料酒,少许清水 味精,白糖、酱油调味?出锅前勾芡淋香油 浇在油油麦菜中即可。 特点:豉香浓郁?脆嫩爽口, 鲫鱼豆腐汤用料:鲫鱼两条、大葱。生姜、青菜!豆腐 !调料:食盐!料酒,胡椒粉,味精!鸡精?步骤:鲫鱼杀好洗干净!葱切段,姜切片,青菜洗干净,豆腐切麻将块操作:锅下油烧热放入鲫鱼煎黄两面?下葱姜煸炒。烹入料酒、到热开水5379大火烧滚,下胡椒粉大火煮10分钟待汤汁浓白下食盐?味精,鸡精。青菜,豆腐煮2分钟倒6161出装盆即成!特点:鱼肉鲜美?汤鲜味浓?操作关键:鱼煎好后要9935放滚水、这样煮出的汤比较浓白,食盐要后下?鱼肉中的蛋白质才能更更好的溶于汤中!鱼汤不能淋麻油以免影响鱼汤的风味,,为什么要成为咖啡大师
可能是你饿了吧,为什么要破坏香港风水
还好我没这种亲戚、不然我肯定会说一句:要是吃我做的菜毒死你了我一定每年清明节给你上香!哈哈 开玩笑啦?无谓为这种人这种种事生气!,为什么说21楼是好楼层
欲哭无泪!也许是你伤心至极已经没有办法在表达自己内心的悲伤? 眼泪有的时候并不能证明什么 为什么说女人是风水
春节是一个很重要的节日、亲朋好友在一起其乐融融!一般餐馆里点菜除了点点一些自己喜欢吃的以外!还需要点一些主菜。比如说?鱼类?虾类,肉类的食品!有老人0598孩子的话点一些甜品和汤类的,容易吸纠和消化的就可以了!, ,为什么说择日不如撞日
对脑中一闪而过的点子就立刻实行的日子!更要积极极争取你的主导权 趁著这两天的活力好好使用!心里喜欢的人或事要由自己来主动争取,光光是坐著等待难得的机会可就要溜掉棉 梦见请客吃饭却没有菜为什么说都江堰风水好
梦见得奖金?提醒梦者大丈夫能屈能伸!不要凡事事都顾全面子,那样反而会遭受 梦见得奖金?意味着梦者在家庭中忍受了不少委屈,受到了街坊的交口称讚,是个能干、贤惠的媳妇! 梦见得奖金!提醒梦者平常需要努力的学习 坚持不懈!才会取得好的成绩,。 ? 为什么这几年运势很差
有才华!没有展现的平台、为什么选雄安风水
宅心仁厚的你会受到幸运之神的特别眷顾?有空不妨买张彩票,低头看看路上有没有钱包什么的?呵呵 开个玩笑?不过们确实会感觉比平日顺心省力一些!都是因为你平时做事踏实才得到的回报,、为什么金蟾招财