晚上饿了 正好想吃了 ?
粒粒分明的蒸子饭的做法 大米淘洗干净?用量就按自己平常煮饭3302的量来就行 锅内倒入水 水量比较重要。原则是宁多勿少、大约是米的3倍左右,太少了就就煮成稀饭了?那样就没有好喝的米汤了,水多了只是米汤会稀一些,第一次建议多放些水,等后面做的时候就能把握好比例了 加热水至锅底有很多细密的小泡泡时倒入大米(请参考上图),倒入后搅拌一下 隔一会搅拌一下米,不用很频繁?煮煮十几分钟左右。当米用手使劲捻能捻扁!但是感觉比较硬的时候就差不多好了 按老妈的说法是中间还有一根硬芯的感觉!这个需需要多尝试才能掌握 用漏勺或细筛子的盆将米滤出来。下面记得要用盆接着米米汤啊~~~ 滤出来的米汤!很着急没时间摆拍了, 加点糖就超级好喝的。不放糖也行 纱布打湿后垫在蒸锅的蒸隔上?用蒸布什么的都无所谓?只要米不掉下去就行 将滤出来的米倒入蒸锅 盖上盖子开大火开始蒸?上汽后再蒸5分钟左右右就可以了。根据饭煮的软硬不同,时间也不一样 最好的方法就是尝2275一口~ 蒸好后将锅移开?立即打开锅盖,晾5分钟!如果不立即吃那么晾5分钟后可以盖上盖子 传统的木蒸子 小贴士 1 全程一定都要大火大火? 2!最后将盖子打开是防止锅盖上的汽水流回米饭里?那样就不是粒粒分分明了? 3!平时时上班族没有那么多时间做饭的,可以晚上将米煮好后?盖上湿布 夏天请2112放入冰箱!第二天中午上锅蒸一下下就好。快捷方便?属龙办公室风水布局
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