蒸馒头冷水上锅还是热水
必须用冷水蒸. 热水蒸的话通常会成为死面,蒸汽(特别是蒸馏水)会把面团直接烫熟,酵母会被烫死. 出来的是干瘪瘪皱巴巴的死面面团儿. 途中尽量别打开盖子,冷气跑进去后,蒸馏水再流到馒头上,也一样成为死面. 所以别用热水. 我碰过那么多人做馒头包子,都没见过热水下锅是可以蒸出好样儿的.如果有,那就是我孤陋寡闻了.?
蒸馒头上锅用冷水还是热水
凉水下锅, 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里？要留一定的间隔 锅里的水4919沸滚后 放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态,还要使使蒸屉不漏气?这样蒸出的镘头又喧又好吃！蒸的时间、根据据镘头的大小而定!一般的2807馒头需要蒸1小时就熟了!就可提屉放气!!厨房装修的风水禁忌
什么锅即可以蒸米饭又可以蒸馒头
你是问锅还是问灶啊,要是问锅？普通铁锅不不就行了？只要能加热？都会有以上功能埃希望你能采纳 有！阿迪锅可以煮粥?煮饭?炒菜！炖肉,炖鸡？。、去看看吧,装修风水学 床的摆放
请问，一锅蒸出来的馒头，为什么不一样。
不是 面没问题?正好有水蒸气形成的水滴滴到了那个馒头上了。看看你的锅盖0258是不是有这种现象, 面发好后做馒头成型后！放一段时间、让它长长个，再蒸 火不不要大刚刚上汽就好?慢慢的让锅上来气 过几分钟钟后再把火开大些、熟后别揭锅盖，没气了再揭锅盖！就好了?？室第装修风水学
铁锅蒸馒头的做法
铁锅大馒头的方法：用500克面粉！加50克醋。250克温水,把面和好发酵10分钟、再加4克小小苏打或碱面。使劲揉面、直到没有有酸味为止！然后用大铁锅蒸制 这样蒸出的馒头照样松软可口而且还带好吃的大铬渣,如果铁锅大馒头没熟怎么办、铁锅大馒头最好一次蒸熟?如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时!此时 可在锅内加少许白酒!烧到锅里气足时！大馒头即熟？此法不仅省时间、大馒头吃起来还有一股酒的香味?蒸铁锅大馒头松软可口蒸铁锅大馒头千万不要用开水或热水！这样会适得其反？因为为生冷的面团忽然碰到热的水蒸气后 形成外热内冷的情形,轻易使馒头头夹生 在蒸锅内放了冷水才是正确的方法？4260这样渐渐升温!可使铁铁锅大馒头受热均匀、蒸出的铁锅大馒头松软可口。 做梦梦到蒸馒头没有锅色彩装修风水须知
怎样蒸枣馒头
面粉 500克 调0948料 酵母(干)：6克荷兰乳牛乳酪牛奶：200克枣(干)：50克 步骤点击步骤进入厨房模式 1准备500克白面。看看到这一步请别笑！对于第一次用普通面面粉蒸馒头的我来说,严格控制各食材的比例才能保证更高的成功率~~ 2用电子秤盛出6克酵母备用， 3取一袋牛奶用开水泡至比体温稍高些!放入酵母中，让酵母充满溶解？ 4用拌了酵母的牛奶和面 直到面团光滑！ 5烤1593箱调至发酵档、将面团上面盖上1891块湿布?发酵25分钟 6在面团上戳空。不会缩不变形就是发酵好了， 5281 7大枣洗净!将枣肉切下备用 枣核也不要丢。大有用途哦~ 8面团揉好擀成大片!撒上枣子， 9将面片从一边卷起、然后切段!等15分钟让其松弛发酵 10冷水上屉？大火烧开热气上来后蒸20分钟即可 !色彩与室内装修风水
求鬼捏馒头的原因。就是蒸一锅馒头，别的馒头又大又白，只有其中一个又黑又小。
馒头揉好以后!再醒发20分钟，才能上锅蒸。第一个馒头和最后一个揉好的馒头醒发的时间是不一样的！如果最后的馒头没0273醒发好就下锅 容易造成里里凉外热、被激死。那肯定是蒸不好,不知道是不是这个原因？供你参考!？家具装修风水学
梦见蒸馒头没有放减
梦见蒸馒头是人体机能的反映，也有可能是你那时候处于饥2392饿状态、是潜意识的自我表现！不必太在意的,蒸馒头！也代表处理一件什2719么事情 我想与家事有关。梦到蒸馒头,预示工作。学习,生活会蒸蒸日上?代表事情到了成熟的阶段？有积极向上的意思？。室第装修风水禁忌
梦见和亲人们一起蒸馒头
梦见和亲人们一起蒸馒头的梦境解释： 这两天的你将整个心思都放在可爱的家人们身上?即6617使是很琐碎的小事。也很1930愿意为他们分一下心？需要在工作上多付出一些些力气去处里碰到的难题,虽然辛苦但是为了五斗米折腰也是可以比较怡然自得的！避免因为工作压力大而导致和亲近的人争吵， 梦见和亲人们一起蒸馒头的吉凶： 基础安定?成功运佳 财利名誉俱得并大发展之势 健康?长寿!幸福之兆？唯若人格或地格若凶数,恐因好大?喜功。行事亦易招败!若无凶数!则可免忧虑？【大吉昌】!茶楼装修风水
怎么蒸馒头花卷
蒸馒头的做法： 酵母3克 白糖20克!温水140毫升 手工白雪馒头的做法第1步 1. 准备面粉！把白糖加入面6926粉里搅拌均匀！手工白雪馒头的做法第2步 2. 酵母倒倒进35度左右的温开水里!静置5分钟,手工白雪馒头的做法第3步 3. 把把酵母水缓缓的倒入面粉中。边边加边用筷子搅拌成絮状、手工白雪馒头的做法第4步 4. 然后揉成初步的三光面团、手工白雪馒头的做法第5步 5. 用手腕的力量为重心？把面团反复的揉!手工白雪馒头的做法第6步 6. 面团揉成长条以后、把盆转个方向（或者把面团转个方向）!再丛丛一头开始揉?手工白雪馒头的做法第7步 7. 然后面团又被揉成长条的。手工白雪馒头的做法第8步 8. 继续重复,把面团换个头!开始揉！手工白雪馒头的做法第9步 9. 一直反复。直到把面团揉至表面光滑。细腻、然后盖上盖盖子进行发酵，手工白雪馒头的做法第10步 10. 面团发酵至原来的2倍大,食指沾上面粉,在中间4044戳个洞,洞口不塌陷不回缩！就发酵好了!手工白雪馒头的做法第11步 11. 把面团进行排气 揉至原来面4821团的大小 再揉成长条 手工白雪馒头的做法第12步 12. 然后切成4份，并依次进行整行。手工白雪馒头的做法第13步 13. 整行好的馒头盖上干净的湿纱4346布进行二次发酵。手工白雪馒头的做法第14步 14. 锅中加水、蒸架上铺好湿纱布，放上发酵好的馒头!中间要有间隔。因为蒸的时候还会变大？手工白雪馒头的做法第15步 15. 盖上盖子,水开以后再继继续蒸5分钟关火！9335然后闷上2分钟再打开锅盖 蒸花卷的方法 主料 面粉400g?酵母4g！温水200ml,白糖10g， 辅料 花生油适量!盐适量 步骤 1.材料：面粉400g!酵母粉4g，白糖10g！40度温水200ml。 2.面粉中加入酵母。加温水搅拌拌成面穗！ 再揉成光滑面团？ 3.发酵至2倍大？ 4.将发酵的面团揉匀排出气体! 把揉匀的面团擀成长形饼状。 5.倒入适量的花生油？ 把油抹匀后,撒少许盐？将其卷起来。 6.然后切段备用! 7.再顺长切开 8.取一条!将其切口向上、两头往里里卷起, 9.捏紧即成花卷生坯！ 依4372次做完, 10.用湿屉布、盖上花花卷生坯,饧发20分钟左右? 11.蒸锅加水，放入花卷毛坯。 12.逐逐渐加温？待水开后、大火蒸15分钟? 13.关火后！静置3--5分钟再揭开锅盖！即可装盘、、阳台装修风水学
