冬笋怎么煮啊？
冬笋肉片的做法 用料 主料：冬笋适量!猪肉适量 调料：色拉油适量。食盐适量！蒜4瓣？料酒少许。生抽适量 香油少许 淀粉少许？细香葱2根 胡萝卜1个!胡椒粉适量?水适量 做法步骤： 1.冬笋和瘦肉切薄片、胡胡萝卜切小片!香葱切寸段 2.冬笋放入开水锅中焯烫5分钟左右，瘦肉用胡椒粉!盐？料酒和少许生粉腌制15分钟 3.将腌制过的肉片放入开水锅中 待变色即可盛出 4.锅内入油爆香蒜片和葱白？加入冬笋片,胡萝卜片翻炒 5.加入适量的生抽！盐和少许水烧开，中火焖制10分钟左右 6.开大火加入肉片翻炒入味?最后淋点香油！撒入葱段即可 冬笋的营养价值 冬笋含有丰富的胡萝卜素 维生素B1和 B2、维生素C等营养成分、其所含的蛋白质中,至少有16—18种不同的氨基酸，食用冬笋能帮助消化和排泄？起到减肥?预防大肠癌的作用，它还对冠心病，高血压！糖尿病等 有一定的食疗作用！ 冬笋的食用6125效果 1.止血凉血 冬笋含有大量胶质？生成血小板。有止血功效? 2.通便 具有润滑肠道的功效?达到刺激排7493便的作用、 3.养肝 9723 冬笋富含维生素!保护5179肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。 4.消食 冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化、宜于治疗饮食食积滞证， 5.健脾 适用于脾气虚弱。运化无力所9235致的脘腹胀满!大便溏泄?食欲不振,肢肢倦乏力等症！ 6.清热解毒 冬笋具有清热化痰？解渴除烦、清热益气 利隔爽胃！利尿通便 解毒透疹,养肝明目，消食的功效？还可可开胃健脾？宽肠利膈!通肠排便!开膈豁痰!消油腻、解酒毒;主治食食欲不振 胃口不开，脘痞胸闷、大便秘结！痰涎壅滞!形体肥胖？酒醉恶心等病症， 冬笋的食用用禁忌 冬笋性寒 年老体弱者和婴幼儿最好别吃？女性月9255经期间？产后也不宜多吃！ 因为冬笋含有草酸!容易和钙钙结合成草酸钙？所以吃前一定要拿淡盐水煮煮5—10分钟、去除大部分草酸和涩味？？
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