我准备在家办三桌酒席，请给一个菜谱
检举 家常菜做法 十大家常菜做法 十大家常菜做7769法——麻婆豆腐 1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末,豆瓣酱,盐!酒！干红辣椒碎，青蒜、姜末、花椒粉,水淀粉！酱油！少许糖？ 2.锅内加少许菜油！大火加热 油热后依次次加入豆瓣酱 盐!干红辣椒 青蒜、姜末、花椒粉,牛肉末 也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入! 炒香, 3.加入切成小块的豆腐、改小火 煮沸、 4.待豆腐熟后,改大火、加入由水淀粉!糖 酒、味精！酱油调好的芡汁！待芡汁均匀附着后,关火,起锅！ 5.起锅，撒上花椒面，香喷喷？川味十足的麻婆豆腐上桌啦、 十大家常菜做法——可乐鸡翅 原料：鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯?辣椒粉少许？孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）, 步骤：锅里放水?等水烧开后下鸡翅？鸡翅7成熟即可、滤干水备用? 油多放!用葱花和和大蒜爆锅 下鸡翅！放放孜然和辣椒粉！大火，炒炸?炸炸到皮略焦为最好! 用勺子把多多余的油撇出来。把可乐加进去，加盐和味精,一点水水都不要放！等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁, 在烧可乐的同时可以用勺子把把蒜末和葱末撇去！ 最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了? 这这道菜比肯德基的鸡翅还好吃,鸡翅香辣!酥到骨头里去了。 十大家常菜做法——回锅肉 原料：猪后臀尖？青蒜 辅料：豆豆瓣酱!豆豉?葱?姜。花椒?大料!桂皮。黄酒, 开开水下肉。煮20分钟左右，其中放葱，姜 花椒、大料、桂皮，黄酒?撇去浮沫。待筷子6915能插入肉中！关火?泡5分钟！再出锅 青蒜拍一下,切斜刀段 肉切成大薄片？看你的的刀功了,越薄越好 锅内放少许油,下白肉!煸炒、肥肉变的卷曲 透明后。把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)。下豆瓣酱,煸出红油。下豆豉、姜丝。青蒜？同炒。这个菜炒时不用加盐,5334因为豆瓣酱已经够咸了 青蒜略变软 淋黄酒。就可以出锅了。 十大家常菜做法——红烧肉 1 炒锅洗净、烧热！下两汤匙油,放三？四汤匙白糖!转小火! 前期准备：五花肉一块，切成一厘米见0233方的条状! 2、不停地地用炒勺搅动、使白糖溶化！变成红棕色色的糖液!这也叫炒糖色、 3，把切好的五花肉倒入。炒均匀,使每块肉都沾上糖色、 4 加酱油？料酒 生姜？冰糖。盐少许,烧开?7079再转小火烧二!三十分钟左右，等汁挥发得差不多，加大火收汁? 5!这就是做好的样子了 十大家常菜做法——酸菜鱼 1！一般用草鱼或者黑鱼为好? 2、洗鱼、注意洗净净腹腔中的黑膜! 3。剪去鱼翅...（晾干后做鱼翅也不错错……哈哈） 4!将鱼切成段, 5，用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼鱼练习先:) 6。拆鱼骨、鱼头对切？片下的鱼肉？还有剩下的的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃！也可以忽略此步... 7?把2772片下来的鱼横放 沿沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下 每片厚度大约5-7毫米左右,此处注意意! 方向不要搞反了!不然煮出来鱼片会碎的~~ 8!取一个鸡蛋！左右右手倒一倒！倒出蛋清备用 8251 9,鱼骨切成段?和4905鱼片鱼头一起放入盆中,加盐及料酒搅拌！再放入蛋清抓拌均匀？静置20分钟~ 等待待一会!嘿嘿 10,酸菜………………………翠花?上酸菜 ！。，一包两包包都可以，喜欢就多放点， 11?切酸菜！成段 12！锅中放油烧热、最好是大油，不过为了......还是用普普通的油做吧 倒入切好的酸菜翻炒 …………………然后加入水或者高汤烧开 13?先放放入鱼头和鱼骨 小火炖煮5-7分钟~ 样子不太好看、呵呵! 14?下入其他的鱼片 大火2-3分钟~ 如果不喜欢鱼头,也9679可以不要鱼头的,省略... 15 放入盐、胡椒粉。花椒粉 味精等调味!一锅美味的酴菜鱼就大功告成了， 十大家常菜做法——宫保鸡丁 材料:鸡脯肉·400 克 炸花生米·50 克 鸡蛋·1 个 大蒜·5 瓣 淀粉·适量 干辣椒·10 个 注：可酌情配料 调料 :食用油·500 克（实耗50 克） 香油·1 小匙 酱油· 大匙 料酒·1 大匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙白糖·1 小匙 味精· 小匙匙 做法 1.鸡肉洗净切丁？用蛋清、盐!淀粉腌拌拌均匀 蒜洗净切末 2.食用油入锅烧热？鸡丁下下锅炸熟、捞起沥油, 3.锅中留油少许？爆香干辣椒，蒜 再下入鸡丁翻炒, 4.最后放酱油!料酒?味精!糖,醋 水!淀粉！6378香油炒匀并勾芡？最后加入花生米炒匀即可、 花8580生米一定要在菜起锅前下锅？以免长时间在锅内翻炒！影响花生米的酥脆感 十大家常菜做法——水水煮鱼 草鱼一条！片成鱼片, 鱼肉和鱼骨头分开开腌制,(调料是一样的)鱼骨头放的调料要放得重一些。因为肉厚....我是这么想的哈：） 把片好的鱼片加入一个鸡蛋清!适量的盐！花椒粉,胡椒粉?鸡精？淀粉!料酒腌制30分钟左右 锅里放少量的油?放入大蒜和姜片。爆香后弃之不用 这个油是用来做什么的呢~~~。：）是用来炸鱼骨头的，因为鱼骨头厚、和鱼肉片要求的火候不一样 放大量油!几十秒后放入花椒！小火慢慢炸 9562花椒炸出香味后！加入干辣椒（这两步过程一直用小火） 等锅内的辣椒颜色变深后，把腌好的鱼肉在锅内滑开（腌好的鱼肉最好用清水洗去上面的东东?因为那会让油浑浊不清） 嘿嘿~~`和饭店里味道一模一样的水煮鱼就可以出锅。开吃了：） 十大家常菜做法——鱼香香肉丝 材料：瘦肉 250克？水发木耳70克，胡萝卜半根？泡椒末30克?葱2棵？姜1小块?蒜5瓣、淀粉适量 调料：食用油?酱油?高汤、香醋？盐？白糖！鸡精 做法： 1?将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内、加盐和水淀粉调匀， 2。葱姜蒜洗净切丝丝备用。 3。木耳和胡萝卜切丝备用！ 4,把白糖，酱油,香醋？精盐?葱花?姜末 蒜末！高汤、鸡精?水 淀粉调成鱼香汁, 5?锅内放油，烧至五成热油时倒入肉丝？炒散后下入泡椒末?待炒出色时 再将木耳，胡萝卜丝和鱼香汁倒入?急炒几下即可? 十大家常菜做法——糖醋排骨 材料：肋排·500克 香葱·1棵 生姜·1块 大蒜·2瓣 淀粉·适量 调料：食用油·500克（实耗45克） 酱油·1/2大匙 香醋·1大匙 精盐·1/2小匙 白糖·1大匙 味精·1/2小匙 做法： 1.排骨洗净剁成小段。姜、蒜洗净切片、香葱洗净切末。 2.锅内放油！烧至五成热时、将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油 3.锅内留底油，加入盐？酱油。味精！姜片，蒜片。与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水,大火烧开 改小火炖煮30分钟, 4.排骨入味香软时！加糖、醋！香葱末、用水淀粉勾芡?大火收浓汁即可。 特点：色泽红润！酸甜醇香、 解馋一点通：糖和醋要最最后放?酸甜的口味才能出来? 十大大家常菜做法——酸辣土豆丝 一！酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二?把土豆去皮切丝！越细越好?刀功啊~~再把把青红椒切丝?蒜瓣切粒 三、土豆丝切好 过冷水去去淀粉,这样炒出的菜口感脆! 四。准备好盐和6877白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净、 五 开火！坐炒锅!添油， 六。油温热时!把花椒粒放进去 炸出香味！ 七！花椒一定要捞出不要,不然然吃的时候你就会知道了， 八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆5544出香味！ 九!掂锅翻炒几下, 十？放白醋 十一。放盐!动作要快？ 十二。再翻炒几下!使盐味更匀？ 十三？菜熟装盘、整形？一盘酸酸辣辣脆脆的的土豆丝就可以上桌了!做梦办酒席请大家吃饭
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2039 梦见家里办酒席有争吵意味着： 略有感情用事倾向的日子！与人相处时只要一觉得受束缚就开始情绪反弹了 与朋友间的沟通也容易有些意见不合的摩擦发生?别因此跟情人及家人发生争吵才好。只有几个死党的少人数聚会是这两天能比较愉快的游乐方式、而卡拉OK!KTV是最好的解除压力妙方喔？尽尽管大声唱出来吧、气氛爽1611快多了。 梦见家里办酒席有争吵的吉凶： 基础运虽平吉但成功运却甚佳，能得上司或长辈之提拔而得大发展、优秀之良配？但要勤勉 再加上说话及处事均力求和平稳健?而切莫得罪人（不不可孤高。自大、刚硬，好胜 出风头等皆忌之!若得罪人须诚心道歉）。始方能得大成功及及发展 人格地格数?若无凶。身心健而无病!【大吉昌】!办公室与风水布局原则
