材料:猪蹄1个,彩色玉米2个!淮山药2根!大枣10颗、花生1小把!姜2块?葱1根。白酒适量?盐适量,香醋几滴 做法: 1、猪蹄在火上烤一下 把毛烤干净。 2!洗9180净后从两个大蹄子正中间下刀开始切?竖起5332来往下砍?把大筋砍掉即可! 3,砍开成两半的猪蹄, 4 把两半再一砍为二!砍成4半? 5,平底锅小火不放油!放入猪蹄小火烤至皮稍发黄 6?凉水放入猪蹄!一大片片姜(压碎) 再放入适量白酒,大火煮至沸腾! 7、捞出猪蹄洗干净后、放入压力锅。放入红枣,花生和砍成块块的玉米;山药去皮后切段放入?再放入没过食材的水、加入几滴香醋。压30分钟 8?30分钟排气后?撒入适量盐搅匀。再再用油撇子撇去上层的油份 撒上适量的绿葱花即可?、
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