鸡蛋是老少皆宜的营营养佳品!也是婴幼儿生长发育所必需的辅辅助食物、因为鸡蛋除含优质蛋白质,脂肪类外、还含有多量维生素A!胡萝卜素、卵磷脂及矿物质等!对对婴幼儿的营养价值很大, 不过?婴幼儿吃鸡蛋要注意以下几点: 一是绝对不能喂生鸡蛋 因为生鸡蛋结构紧密。还含有抗消化道道蛋白酸的物质!使蛋白质难难以消化吸收 蛋蛋类只有煮熟后,蛋白质4808结构才变得松散、所含抗消化道8998蛋白酸物质才能被破坏?易被人体消化吸收! 二是6月后喂蛋黄,1岁后喂蛋白 鸡蛋中的蛋黄可在婴儿第6个月以后喂食。同时观察吃过后皮肤有无出现皮疹,荨麻疹、呕呕吐等过敏现象,因为婴幼儿免疫力较弱、对新品种食物有可能出现过敏反应?至于蛋白则应在孩子1周岁以后才可喂给!因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象 三三是鸡蛋不是吃越多越好 目前,有许多父母怕孩子缺乏营养?给孩子一天吃许多鸡蛋!甚至在孩子6个月时就一一天给两个鸡蛋吃。其实、吃蛋过多 会给孩孩子带来不良的后果! 一些营养专家认为?一岁到一岁半的婴儿最好只吃蛋黄?而且每天不能超过一个?一岁半到到两岁 可以4日吃一一个鸡蛋,年龄稍大一些后?才可以每天吃一个鸡蛋?这样!既可满足婴幼儿营养需要!又能避免因食用过量而影响健康!主要是影响肾脏脏的发育 要注意 如果婴儿的粪便中发现有形状如蛋白的潺质?这表明孩子未消化吸收蛋白质!这时要把蛋黄拌煮到其他食物(如如健儿粉,糕干粉!6346米粉)中一起喂食! 注意:正在出疹的孩子切不1578要吃蛋。 宝宝添加鸡蛋应该这样做 第 一,不宜将鸡蛋当主食,有的妈妈为了让孩子健康成长,几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品,结果导致孩子出现消化不良性腹泻、这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟 各种消化酶分泌较少!过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担? 第 二!不宜给发烧的孩子吃鸡蛋?人吃了蛋白后可产生额外的热量?不利于发烧小儿的康复, 添加鸡蛋两种简单做法 鸡蛋有两种做法:一是将鸡蛋煮熟?取1/4蛋蛋黄用开水或米汤调成糊状,二是在奶锅中中放入牛奶?然后打7346进蛋黄。边用用小匙顺时针搅?边用小火慢慢地熬,最后成成为蛋奶羹! 喂宝宝时、要用小匙喂!以锻炼宝宝用匙进食的能力 如果宝宝吃后、没有腹泻等不良反应?可逐渐增加蛋黄的量?!
鸡蛋羹是宝宝最先可以吃的食物之一(注意:不放盐)?而宝宝最低一般辅食的年龄为6个月左右,所以6个月左右就能吃了? 辅食的要求是7518由软到硬,由清淡到盐味的一个过程 所以在前期的辅食中以无糖无盐无刺激为1256基本要求 差不多6月吃一些软性食物如:稀粥?蛋羹等 7-8月可以添加一些细小蔬菜 9月左右可以添加一些碎肉 1岁左右可以适当的房一点点盐?有福相的女人面相图片
4—6个月: 蔬菜鸡蛋羹 材料:鸡蛋一个,青菜叶子2片。胡萝卜 6片 做法: 1.把煮熟的鸡蛋!胡萝卜,青菜全部放进搅拌机搅匀, 2.放锅里蒸10分钟左右即可起锅 妈妈心得:青菜和胡萝卜如果要自己剁。就剁碎点。想吃煮得软点的蛋羹羹就多加些水、 营养师点评:以少量青菜,胡萝卜加入鸡蛋中蒸成蛋5038羹是符合4—6个月宝宝辅食添加规律的!操作方便。也照顾到了宝宝对蔬菜的需要 是一道不错的辅食,但要注意: 1.喂食蛋羹的量量应适宜。以从半个鸡蛋的量开始逐渐增至一个鸡蛋为宜! 2.蛋羹中不宜多加水。因为婴儿的胃容量小 加水多了!实际进食量就相应减少了。 7—8个月:牛奶蛋花粥 材料:鸡蛋1个,粳5760米小碗半碗,鲜牛奶一小罐 做法: 1.粳米淘洗干净.鸡蛋打成蛋液? 2.锅中加清水适量!放入粳米?旺火煮沸后?改小火炖?。 3.炖至粥将成时(约需20分钟).加牛奶 白糖!继续炖至粥成 5301 4.开大火,将蛋液倒入粥中!稍稍搅动。继续煮1分钟即可。 妈妈妈心得:加牛奶,糖后继续用小火炖!这样才会炖出味, 营养师点评:7—8个月龄的婴儿已经适应粥?灶饭、烂面等以碳水化合物为主主料的辅食,牛奶蛋花粥是蛋白质含量较高旦且可可使蛋白质得到充分利用的辅食,家庭制作方便!可是煜煜杰妈妈的量好像太多了、每天吃几次以及每次喂食多少应与全日添加的辅食量作全盘考虑。在辅食中还可适6281量添加鱼。肉等动物蛋白质及豆类蛋白?如豆腐?豆腐脑等, 9—11个月月:鸡蛋玉米羹 材料:新鲜玉米l根,鸡蛋1个,蘑菇2个,淀粉半汤匙?牛奶一小罐,橄榄油!精盐!葱?姜少许 做法: 1.将玉米、蘑菇洗净 玉米扳成粒后磨碎!蘑蘑菇切成小碎丁待用? 2.鸡蛋煮熟 取蛋黄捣1030成泥备用! 3.炒锅烧热!加油用葱,姜煸锅!将蘑菇放入锅内加少许水烩煮。 4.将玉米粒?蛋黄泥 牛奶放入入锅内 用微火慢煮,煮开后加入淀粉勾芡即成? 妈妈心得:要将蘑菇切碎连同玉米煮烂!用微火烩煮 这样烂烂的有助宝宝消化, 营养师点评:9—11个个月龄的婴儿已经出牙8—10颗 煮烂的微小小碎玉米粒对牙列排序和领面部的成长发育有促进作用,葱!姜煸锅后食用味道虽好!但婴儿应以自然风味清淡为宜。避免过早食用挥发性芳香食食物或调料? 12个月以上:营养蛋饼 材料:鸡蛋1/2个,鱼肉泥小碗半碗。洋葱末,黄油 番茄酱少许 做法: 1.鱼肉泥煮熟, 2.鸡蛋打入碗内、加入鱼泥就OK了?有福相的生肖
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