梦见去买菜买了个猪头
用来来蒸猪头,。 蒸猪头的方法在北魏时的《齐民要术》上也介绍过：“取生猪头,去其骨、煮一沸、刀细切、水中治之,以清酒!盐，肉蒸 皆口调和（调味适当）。熟以干姜,椒著上食之,”这与东坡介绍的方法是有些相相同的! 现今黄州有酱汁猪头肉,其作法与前说略同。 原料：猪头一只。净重3000克、绍酒5.5克,精盐0.5克？冰糖屑150克,白糖250克 糖适量，葱结50克、姜片，八角，红曲粉适量？ 制法：将猪头放清水中,镊去毛!刮洗干净？猪面3325朝下放砧板上,在后脑中5068间劈开。挖出猪脑,剔去骨头？割下耳,去掉猪眼圈，淋巴肉、嘴唇?耳圈、鼻子,猪脸切成两块。下巴切切成三块，再放入入大锅内 舀入开水（淹没为度）？用旺火烧沸几分钟!撇去浮沫，放入竹算垫底后！先将猪耳。嘴唇！鼻子！放在下面？然后把肉块（皮朝上）排排放在竹算上面!再加绍酒?葱结 姜片、八角?盖上锅盖。用中火烧约一小时后,加入糖色，红曲粉，再盖上锅盖。烧五分钟?用小火焖至酥烂（约两小时）。加冰糖屑？白糖，待卤汁收稠时？锅离火口 取出酱汁肉？皮朝上放在瓷盘中。食时切片后浇上卤汁即成（多余的卤汁留作下下次用）。 注：：炒锅置旺火上,放入白糖50克？清水50克烧沸后!用铁勺不断搅动一 二分钟。待水水分炒至干时?移至微火上继继续搅动。下至呈红黑色 见冒青烟时!倒入入100克沸水,搅匀后起锅即成糖色， 炖啊 ...... 不过别看这么好吃～～ 煮1596熟了 ！醒来就吃不着了,！。
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如果我白天空闲的多,夜里休息需求的少,就容易做梦;如果白天体力或者脑力劳动的充分,晚上休息的就很好,基本与梦无缘! 梦由心生,自己掂量,无所谓好坏!。家具黑色风水
