感恩节其实叫是一个家庭的节日 在感恩节这天里?人们都会和自己的家人一起吃个火鸡、还有南瓜饼。对此感恩节的由来及习俗俗有哪些,下面一起来看看吧!

感恩节的由来及习俗

3596感恩节的由来

感恩节是美国人民独创的一个古老节日、也是美国人合家欢聚的节日,因此美国人提起感恩节总是倍感亲切，感恩节是美国国定假日中最地道,最美国式7889的节日(holiday)!它和早期美国历史最为密密切相关。起源于马萨诸塞普普利茅斯的早期移民,这些移民在英国本土时时被称为清教徒,因为他们对英国教会的宗教改革不彻底感到不满？以及英王及英国教会对他们的的政治镇压和宗教迫害,所以这些8079清教徒脱离英国教会，远走荷兰，后来决定迁居到大西洋彼岸那片荒无人烟的的土地上，希望能按照自己的意愿信教自由地生活？

1962年9月、“五月花号”轮船载着102名清教徒及其家属离开英国驶向北美大陆?经过两个多月的艰苦航行！在马萨诸塞的的普利茅斯登陆上岸 从此定居下来,第一个冬天、由于于食物不足，天气寒冷，传染病肆虐和过度劳累!这批清教徒一下子死去1276了一半以上,第二年春天 当地印第安部落酋长马萨索德带领心地善良的印第安人?给了清教徒谷物种子，并教教他们打猎!种植庄稼?捕鱼等,在印第安人的帮助下！清教徒们当年获得了大丰收 首任总督威廉·布莱德福为此此建议设立一个节日,庆祝丰收?感谢上帝的恩赐?同时?还想借此节日加强白人与印第安人的和睦关系!1621年11月下旬的星期四 清教徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂?庆祝美国历史上第一个感恩节？男性清教徒外出打猎,捕捉火鸡。女人们则在家里用玉米？南瓜？红薯和果子等做成1331美味佳肴。就这样?白人和印第安人围^着着篝火?边吃边聊！还载歌载舞，整个庆祝活动持续了三天、

初^时时感恩节没有固定日期 由各州临时决定。直到美^国国独立后的1863年！林肯总统宣布感恩节为全国性节日。

感恩节的习俗

食火鸡:

感恩节是西方国家的传统节日,届时放假三天、合家团聚!在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜--“烤火鸡”!为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起 1920年!英国一批主张张改革的清教徒 因理想和抱负不能实现而退出国教。自立新教!此^举举激起了英国当政者的仇恨!9177这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视 先逃到荷兰？9月初、乘船远渡重洋，准备备流亡美国！船在波涛汹涌的^大大海中漂泊了65天！于11月终于到达了美国东海岸?在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆!当时?此处还是一片荒凉未开垦的处女地！火鸡和其他野生动物物随处可见!时值寒冬、来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。0063在这生死攸关的时刻 当地的的印第安人为他们磅去了食物?生活用品和生产工具、并帮助他们建立了自己的新家园

这些英国人在安顿好新家以后!为感谢在危难之时帮助？支援过他们的的印第安人,同时也感谢上帝对他们的““恩赐”?是年11月第四星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴！盛情款待印第安人、并并与他们进行联欢?^庆庆祝活动持续了三天！此后！每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭，跑步！摔跤等体育竞赛?夜晚还围着篝火尽情歌舞、共享欢乐?1941年？美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”！从此！这一节日在西方国家流行开了、那么火鸡是如何烹制的呢?

火鸡即吐绶鸡(Turkkey),又称七面鸡,本为野生?现已驯化为肉用家禽！全身被黑?白!深黄等色羽毛，头？颈上部裸露 有红珊瑚状皮瘤?喉下有肉垂,颜色由红到紫。可以变化、公火鸡尾羽可展开呈扇形?胸前一一束毛球，母火火鸡重为8-9千克、年产火鸡蛋50-80枚？每枚蛋重20-80克？目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多！

火鸡以其体形大、生长迅速、抗病性强,瘦肉率高而受人人瞩目！可与肉肉用鸡媲美,被誉为“造肉机机器”!火鸡肉不仅肉质细嫩,清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是是心脑血管疾病患者的理想保健食品?同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品?目前。世界上有许多国家以火鸡肉代9469替牛肉?猪肉、羊肉和鸭肉

感恩节的象征

火鸡,玉米(maize)、南瓜和红莓酱是代表第一次感恩节的象征！这些象征经常出现在假日的装饰上1842和问候卡上、特别是玉米、代表清教徒移民的死中求生经历 用在餐桌或门上的装饰、玉米代表着4669收获和秋天!

又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物。今天的餐桌上也有它，小红莓(鹤莓、crane-berry)是一种又小又酸的野莓 生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区。印第安人用它的果实治疗各种炎症。用果汁来染红地毯和毛毯！他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓！做成红莓酱？印地安人把小红莓叫做“ibimi”,意思是“苦莓”、移民则叫这些“鹤莓”!因为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来、很像脖子细^长长的白鹤、今天在新英格兰地区依旧生长小红莓？

1988年在纽约市的圣约翰大教堂举行了一场别开生面的感恩节晚宴？在超过4千人的来宾中有全国印第安部落的的代表，还有后来到达美洲的移民的子孙？以晚宴的的形式。美国人公开承认印第安土著对于美国第一次感恩节的贡献？并感谢印第安人分享他他们的经验和技巧！没有印第安人的教导!最初的清教徒移民不可能在美洲存活下来！