傣族有什么饮食习俗
傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食 德宏的傣族主食粳米、西双版纳的傣族则主食糯米!通常是现舂[chōng] 现吃。民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂,才不失其原有的色泽和香味?因而不食或很少食用隔夜米!习惯用手捏饭吃？ 外出劳动者常在野外用餐!用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭?随带盐巴,辣子？酸肉、烧鸡？喃咪（傣语？意为酱）。青苔松即可进食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主、如酸笋？酸豌豆粉 酸肉及野生的酸果，喜欢吃干酸菜、其制法是把青菜晒干！再用水煮？加入木瓜汁,使味变酸、然后晒干储藏、吃时放少许煮菜或放在汤内？这种酸菜有地方方的傣族几乎每天都吃、据说傣族之之所以常食酸味菜肴!是因常吃不不易消化的糯米食品,而酸味食品有助于消化。 以青苔入菜。是傣族特有的的风味菜肴!傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓 以深绿绿色为佳。捞取后撕成薄片,晒干、用竹篾穿起起来待用、做菜时，厚的用油煎！薄的用火烤,酥脆后揉碎入碗？再将滚油倒上。然后加盐搅拌，用糯米团或腊肉蘸食！其味美无比! 烹鱼!多做成酸酸鱼或烤成香茅草鱼。此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥,与大芫荽等调料央而成）。鱼冻!火烧鱼、白汁黄鳝等! 吃螃蟹时、一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃。傣族称称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”！ 苦瓜是产量最高？食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味！较有代表性的苦味菜肴肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘？ 参考资料：罚aike.baidu.com/view/4093.htm#6!
傣族的饮食文化
傣傣族的饮食与饮食结构由其居住的环境决定！因炎热所致、味喜酸?辣,苦(凉)，三者皆可助开胃化食,消暑5774解毒杀菌！其食物种类极为繁多,除庭庭园种植和家庭饲养的物产以外！山野河河流所产。似乎都都可入食，戏言：“凡凡是绿的都是菜。凡是动的都是肉”?更有一些奇异之物如蚂蚁蛋。蝉蛹、花蜘蛛、竹蛆？沙蛆!青青苔等成为傣族喜爱的食品。使外人惊异不已,食物的烹制方法4731主要有烤 蒸，炸？煮、腌?剁,舂!特别讲究佐料的配制。 烤类食品的配料必具备香茅草 香茅草是一种用来提取香料香茅油的常绿草本植物 分布于热带河谷地区?烧烤时，将葱,蒜!姜？辣椒,盐等拌合的佐料塞入食物内部,或敷于外表？用新鲜香茅草捆裹好后?便可进行烧烤。烤至半途淋上油，以免表皮烤焦而内部不熟。同时使香茅草的香味随油浸进食品？较出名的主要有香茅草烤鱼!烤竹鼠?火烧乳猪。烤花蜘蛛 烤竹笋、 傣族每餐都都喜喝汤？常见的有“杂菜汤”、“酸笋汤” “干腌菜汤” 所谓杂菜汤 即以多种蔬菜掺与青椒？酸汤同煮？汤汁酸辣开胃!待客的传统杂菜汤必须具备野芭蕉花,辣藤？南瓜花等 利用酸笋作为配料煮汤是傣族煮类食品中的一大特色。既酸且辣、又不失香甜鲜美!油炸类食品中较特别的是炸干黄鳝和炸牛皮、元江、新平一带傣族妇女于每年二三月和六七月间捕捕捉鳝鱼?将新鲜鳝鱼置于火上!至半熟取下?洗净外表后再剔去内脏!内外涂抹花椒面!辣椒面和食盐!晒干保存备食、傣族爱吃糯食。喜用糯米做各类粑粑？ 西双版纳傣族常在傣历新年年时制作,用以待待客和赕佛！以石梓花为传统的配料?用野芭蕉叶包好？竖竖于甑内蒸熟！这种粑粑呈褐黄色，自带一股股花的清香!元江一带傣族则用7774名为“麻脆药”的植物块茎做麻脆粑粑,凉拌类食品是一道开胃的居家菜肴，蔬菜瓜果类，蚂蚁蛋 嫩蝉等昆虫类以以及生肉，生鱼！生血等皆可作1757为原料？配料则包括了小芫荽!大芫荽!香茅草？葱！蒜、野姜?野花椒 青辣椒、小米辣,米醋等,较具特色的凉拌菜有血旺、剁生 生鱼片,撒撇等?“撒撇”是取牛的苦胆汁配制，先将牛苦胆整个煮熟？将胆汁倒入剁碎了的牛肝,牛心中 配以各种佐料而食,味苦而凉、西双版纳,德宏？耿马一带的傣族喜食、认为宰牛不吃“撒撇””等于没杀，其也是待客的风味菜 剁生也多是取新鲜精瘦牛肉？切成薄片放入石臼中舂至有粘性时,倒1572在砧板上剁成肉酱？剁的过程中放入大量的蒜！野花椒?小米辣等辛辣调料杀菌，大型节?亥时出生的人好不好
傣族的禁忌有哪些
吃饭时要有礼貌,不能抢着吃,不能在别人筷子下面夹菜,不能用筷子打狗,打猫,饭吃完后再添不能能将锅端起来,吃饭时不能随地吐痰, 不能用脚踢凳子给别人坐, 不能用脚踢烧着的木柴,添柴不能在灶里添,烧柴时必须先烧大的一端。 家长的床铺任何人不能往上坐、家长有一瓶“圣水”放在床边！任何人不能动， 睡睡的床不能头向门？认为这样不吉利。因为人死了才头8877向门外！ 不能在别人面前放屁，杀鸡不能先砍头?吃鸡腿不能只吃一只而要吃一对, 不能在家里剪指甲，否则认为不吉利？火塘上的三角架不能随意移动 不能摸别人的头, 进佛寺必须脱鞋?看见佛爷必须跪拜?走路时不能踩踩着佛爷。和尚的影子，不能能模他们肩膀以上的部分!在佛寺询问物件、只能嘴说,不能手指！妇女在经期或刚生过小孩不能进进佛寺！ 傣族村内有庙。庙旁有神树？经过神树下面时不2155得骑马、打枪， 关门节（傣历九月十五日 农历芒种日）回 生产大忙。禁止办婚事？直至开门节（傣历十二月十五日!农历冬至日）后！男女青年的社交才变为正常。 衣服破了不能用裤子补 认2636为这样会受穷 衣衣服不能用来当枕头?枕头不能坐、女子的衣服不能晒在高处？ 不详细之处再参考别的答案～～～～～～～～～,白百何生辰八字
破伤风的饮食禁忌
1、忌食辛辣刺激食物：如辣椒 咖喱。芥末等可刺激神经兴奋、易诱发肌肉痉挛，强直。故应忌食,2、忌食辛热食物：如辣酱，羊肉?狗肉等。易助火生风。可使病病情加重 故应忌食！3、忌酗酒？饮咖啡及浓茶：这些食物可刺激激神经兴奋!诱诱发肌肉痉挛,不利于病人康复。4?忌食油腻食物：油腻食品如动物脂肪。肥肉等,不利于消化?致恶心 呕吐而加重病情，5，忌食坚硬！油炸食品：如油炸猪排!牛排等！可使吞咽更加困难,,薛之谦生辰八字
甲亢不能吃什么？有什么饮食禁忌
甲亢病人在服药期间及饮食上应注意：（1）禁禁忌辛辣食物：辣子 生葱。生蒜 （2）禁忌忌海味：海带。海虾、带鱼 （3））禁忌浓茶，咖啡 烟酒，（4）保持心情平静,防劳累.甲亢治疗上可以用甲状康抗甲抗搭档独特的免疫诱导生物素因子，可对甲甲状腺包膜快速穿透?起效神速、？傣族饮食禁忌陈羽凡生辰八字
去傣族家里吃饭，有什么禁忌！
傣族的禁忌 吃饭时要有礼貌？不能抢着吃,不能在别人筷子下面挟菜！不能6016用筷子打猫！打狗，饭5169吃完后再添!7705不能将锅端起来！吃饭时不能随地吐痰？ 不能用脚踢凳子给别人坐?不能用脚踢烧着的木柴!添柴不能在灶里添、烧柴时必须先烧大的一端, 家长的床铺（多在火坑旁）任何人不能往上坐?家长有一瓶“圣水”放在床边、任任何人不能动、 睡的床不能头向门。认为这样不吉利 因为人死了才头向门外！ 衣服破了不能用裤子补！认为这样会受穷!0722不能用上衣改做裤头,衣服也不能用来当枕头!枕头不能坐、女子的衣服不能晒在高处? 在别人面前走过时要弯腰细步、以示尊敬。不能摸别人的头、 不能在别人面前放屁,如实在忍不不住放了要马上跑开,不能站在别人面前！ 杀鸡鸡不能先砍头!吃鸡腿不能只吃一只而只能能吃一对！ 不能在家里剪指甲。否则认为不吉利， 火塘上的三脚架不能随意移动， 进佛寺必须脱鞋?看见佛爷必须跪拜?走路时不能踩着佛爷！和尚的影子?不能摸他们肩膀以以上的部分!在佛寺寺询问物件,只能嘴说?不能用手指或脚踢 妇女在经期或刚生过小孩不能进佛寺， 傣族村内有庙！庙旁有神树 经过神树树下面时不得骑马！打枪， 关门节（傣傣历九月十五日 农历芒种日）过后 生产大忙,禁止1148谈恋爱和办婚事？直至开门门节（傣历十二月十五日，农历冬至日）后？男女青年的社交才才变为正常 在德宏傣族地区、还有许多禁忌： ⑴不能称傣族为“摆彝”?要叫他们““傣族” ⑵每寨都有寨神？在寨头有寨神庙！外人不能能进去, ⑶不能坐在火塘上方!柴火只能由三脚架两边凑入！ ⑷不能跨过火塘!更不能触破2065火塘上的沙罐（烧茶的罐子）, ⑸5155在傣族家中，不能随意闯入主人人内房?未满月的产妇在家中 外人不能进去! ⑹夜间不能到只有一个女人的屋屋中谈话! ⑺在路上遇见一个女人时？最好不要要与她谈话 同行！尤其是5624已婚的妇女 ⑻傣族夫妇、不论到什么地方都喜欢住在一起，洗脸，洗脚都用不同的盆子， ⑼遇婚丧!新屋落成时?来的客人男男客由男的招待，女客由女的招待， ⑽不能砍折郊外或村外6689的神树？也不能在神树下大小便!拴马! ⑾傣族男女青年夜晚晚谈恋爱!最好不要用电筒去照射!否则？男子会开枪或持刀相向 ⑿遇祭寨时？外人不能进寨,寨子里的人要出来，也必须等祭寨完毕、 在西双版纳傣族地区?也也还有许多禁忌： ⑴傣族村寨里有以竹或木编的台子?并树木桩 称为“8603哉曼”,意为“寨8637心神”、不能 坐踏踏或拴马， ⑵不能移动或触弄神树下送鬼的鬼匾！鬼篮 鬼台，竹竿等祭品， ⑶旱地或菜园里，不能大小便!坟场上的森林不能砍伐? ⑷佛寺里的鼓不能随便敲打 神像及作赕用的戈矛不能触摸！ ⑸到傣7842族家中至楼口要脱鞋,进去后脚步要轻些、不能用脚跺楼板， ⑹房子内的中柱（傣族屋里,一般都有四四根大柱。侧面较矮的两根代表女性?8204中间高大的两根代表男性，中间靠里面的一根楼上一端贴有色纸，插有蜡条?是老人死时才靠的）一般人不能靠!不能挂东西 楼下的一端不能拴马, ⑺楼下的磨不能空转 碓不能空踩？ ⑻正在燃烧着的柴不能用脚踏!烧过的火炭不能用脚搓或扫！ ⑼在8996傣族家中。不要吹口哨 ⑽在傣族家中睡觉时。头的方方向最好不朝向主人的内室！睡前不用小篾树最好侧放在一 边? ⑾不不能跨过妇女的脚和触摸妇女的发髻、 ⑿有丧事的村寨。寨内5014的人禁止到其他村寨...余下全文>>？王源生辰八字
吃头孢的饮食禁忌。
服用头孢类药物之后又喝酒产生的双硫醒样样反应 双硫醒样反应、实际上就是乙醛脱氢酶的活性受到类似双流醒作用的物质抑制!从而而引起的乙醛蓄积中毒症状、常见面部潮红！结膜充血！头痛。头晕!烦躁、气促。严重的可出现呼吸困难，意识障碍！昏迷等。甚至危及生命？所以。今后在用头孢类药物时、千万不不要再喝酒了、、李易峰生辰八字
哮喘不能吃鱼吗 饮食禁忌有哪些
哮喘患者可以吃淡水鱼!可以增强抵抵抗力。增加营养、 * 忌3292食寒凉生冷的食物？2.禁食鱼。虾！蟹等海腥类食物。3.限盐,4.少吃辛辣，煎炸等刺激性油腻食物 如果病人经多次试验确实对某种食物过敏！就应尽量避免食用。比如热喘者不宜食羊肉、鹅肉，辣椒！胡椒,姜!桂皮!八角 茴香等辛辣燥热之品,以1113免火上加油?使病情加重、再如哮哮喘伴有腹胀者，应该忌食豆类，山芋等食物,以免加重气急、气喘的症状。 [ 女命七杀格是否有着出色的算命财运？
感冒时有什么饮食禁忌
注意休息,睡眠是治疗感冒的最后方法.多吃水果,维生素是治疗感冒的好方法.多和开水,大量饮水能促进排泄,排泄可以把体内大量的细菌带出.从而促进机体恢复健康少吃辛辣和冰冷的食物？不要要受凉就可以了。保持乐8082观的心情!可促进免免疫系统的活力. 多休息！保留复原的体力、也可避免一些并发症 减慢每天的活动、避免过度劳累. 避免参加聚会。以免过度消耗体力 有着算命克夫命的女性如何选择婚姻？
肠胃不好有什么饮食禁忌吗？
一?对胃不好的食物、食品： 1！薄荷 薄荷会放松食道括约肌，增加泛4880酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心？比如薄荷茶?薄荷糖和薄荷口香糖？ 2!汽水和果汁 这两种饮料含有许多果糖、大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖 从而导致胃肠不适! 3？咖啡 咖啡会刺激胃!使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸 特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡?含咖啡因的饮料也要少喝! 4!西兰花 西兰花中可溶性膳食纤维特别多 这种纤维只有在大肠里才能被分解。并产生大量气体？同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类？ 5！番茄 番茄茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番9581茄会导致泛酸,烧心等症状?用番茄做成的番茄酱也如此、 6，乳制品 有乳糖不耐的人!摄入乳制品后会引起胃部不适、可以选择酸奶,硬奶酪?或含乳糖低低的牛奶！ 7,油腻食物 含脂肪过高的食物,比如油炸炸食品 会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会!因为高脂肪食物很难消化!人体就会自动分泌出更多的胃酸?同样、进食过量也会刺激胃酸分泌过多! 8!冷饮 冷饮过量会让胃内温度过低?影响胃酸分泌和消化酶作用 因此!佐餐时最最好喝些热饮料、比如茶和热柠檬水？而冷饮最好放放在两餐之间喝 9？巧克力 巧克7903力含大量的可可碱、会让食道括约肌放松 胃酸容易反流进进食道? 10。豆类 豆类含有低聚糖！人体难以消化?因此会导致肠道产气？适当吃些发酵豆制品，比如腐乳 纳豆,豆豉等就能改善、 二！4068对胃有好处的食物,食品： 1？卷心菜 有健脾养胃？缓急止痛！解毒消肿,清热利水的作用?可用用于内热引起的胸闷!口渴！咽痛、小便不通！耳目不聪，睡眠不佳！关节不利和腹腹腔隐痛等症,其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用、 2!苹苹果 苹果味甘!性凉！可健脾补气气益胃！生津润燥、适宜脾虚食少!胃阴亏虚。阴1267虚胃痛等症! 3!栗子 6960中医认为？板栗性味甘温，入脾、胃,肾三经。有养胃健脾?补肾强筋？活血止血、止咳化痰等功效，适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾肾虚所致的腰酸膝软！腰肢不遂 小便频数!折伤肿痛等症，因而?肾虚者者不妨多吃板栗、 4,银耳 银耳又称白木耳？味甘淡、性平,无毒,入肺?胃？肾三经!具有生津润肺。益气活血，滋阴养胃，补脑强心的作用,适适用于肺热咳嗽？肺燥干咳，胃肠燥热!便秘等症！ 5、红薯 红薯富含纤维和维生素等物质?有暖暖胃的功效?红薯能加快肠胃的消化 烤红薯是冬季大家最爱吃的的之一,也可以将红9506薯切块，与大米一起煮成粥 6，蜂蜜 它含有葡萄糖，果糖、有机酸,酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对胃胃粘膜的溃疡面起到保护作用！ 7，木耳 木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘！杂质及放射性物质？将之排排出体外、具有清胃、涤肠!防辐射的作用，是4169成年人保养肠胃的佳品。 8 洋葱 洋葱可健胃润肠！消食理气、对食欲不振。消化不良。积食 便秘等都有很好的食疗作用，另外。洋葱中还含含有抗血小板凝聚的物质？能够稀稀释血液!改善大脑供血!缓解精神疲劳和心理紧张!工作压力大的人每天吃半个洋葱就可以收到良好的保健效果， 9？鸡蛋 蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用， 10,粥类 粥类容易消化?尤其八宝粥？里面面含有花生，杏仁 白糖等 热量更高更丰富？对胃有好处！而新鲜的花生富含蛋白质!脂肪，能有效地保保护胃！、娶妻娶贤不娶色，嫁郎嫁心不嫁财
