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泡菜是用生水还是凉开水?

  凉开水,杀过菌的水会好些,泡菜本身就是一个发酵8985的过程,别的细菌多了会坏的

泡菜前要洗菜咋可能不沾生水呢

  制作泡菜的秘诀是:   1、挑选一个密封的性好的坛子 或者 密封性好的塑料盒,(下面简称泡菜坛)   2。将干净的水烧开(目的是为了将水里的细菌杀死)、盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定 水能将菜全部淹住即可!   3?将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛?放盐,盐的分量比平时炒菜咸1.5倍即可!   4。放块状的冰糖?目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口?不可用白砂糖和红糖代替   5、将自己喜欢吃的蔬菜(可以是:白萝卜,白萝卜杆 红皮萝卜、胡萝卜?包菜 芹菜,老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒!长豆角。莴笋!芥菜等)洗干净、晾干表面5500的水分?9649然后放入泡菜坛中?   6 封口处一定要放水?   7、如果是新泡的?夏天大概7-10天。泡菜就可以吃了?冬天大概15天,在这期间,不要轻易开封、   注意事项:   1。泡泡菜的最重要的原理是:1406利用厌氧益生菌使蔬菜发酵!   所以、一定要隔绝外界的杂菌!如果使空气中的杂菌进入泡菜坛、就会破坏泡菜并破坏厌氧菌?水面就会长出白花!会长虫?泡菜就会产生异味,然后就坏掉、同时 也要尽量避免氧气进入泡菜坛,   2?根据第1条的原理。一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水(水的作用是密封。防止氧气和杂8005菌进入)!而且要 每星期换一次干净水!   3!根据第1条的原理!厌氧菌喜欢阴凉的地方,所以、泡菜坛一定要放在阴凉避光处、   4?根据第1条的原理 每次开封的时间都不要过长!最好不要超过1分钟、每天捞泡菜的次数(也就是开启密封的次数),不要超过3次!因为次数越多、进入杂菌 6085和 氧气的概率就越大?   5、为了防止泡菜水变坏 那些:放酒?放蒜?滴油等等 。都是不能从根本上解决问题的、不可取的方法!   6?如果泡菜不小心长出了 白花。最好是重新制作泡菜,如果舍不得倒掉。那就盖好盖子!用水密封好。15天不要去开封?由于里面会缺少氧气 杂菌就会死掉?白花自然消失、如果酸水已经变味或者长出了虫子?建议只能重新泡了?   7?人手上的细菌!是最多的 所以千万不要直接用手去捞泡菜 要准备一双专门捞泡菜的筷子 或者小丝网勺!   8!每次捞出的泡菜!最好是该顿就吃完 不要留到下一顿?   9 每次往里面加蔬菜的时候。就要加食盐和冰糖。   做到2051了以上几点。你泡的泡菜 肯定是芬香四溢。香脆可口 酸水即使用10年也不会坏 而且时间越长泡出的泡菜越香? 四川泡菜生水板峨眉山万年寺 风水

泡菜进生水怎么办

  不能进水、因为泡菜除起泡时的水,全都是泡菜原滋原味的盐水!这样泡菜才会越泡越香,泡出来的菜香脆.加上生水,味道就没有那么纯了,要是在夏天就容易生花.生蛆!建议重新做。,峰山水起精读班面相篇

1988年生肖板

  是龙。宋仲基1985年出生的!他是属牛的?所以1988年应该是龙!?峰山水起精读班风水篇

梦见蒸板

  很正常的日常生活场景。没有太多意义。顺其自然。天天快乐,望采纳,峰生水起精读班面相篇

给猫和生水还是凉白开?

  1,白开水和纯净水都行、从卫生的角度来看?白开水更理想,白开水是平常生活中人们喝得最多的食用水?它清淡无味,极其普通。但对人体的生理机理具有很重要的调理作用   2,不能用生水或自来水?生水里面有细菌。喝了生水易感染疾病,并注意每天更换一定要保证它随时有新鲜的饮用水 请不要给它太多的奶?它也许喜欢喝,但喝多了会造成腹泻,?峰生水起精读班风水篇

请问做四川泡菜的注意事项和窍门

  四川泡菜   做法:   选一乾净腌菜坛。置清净冷水于其中?首先是2892制作母水?在瓶中放入大块生姜!去皮蒜辫几十粒!新鲜小红辣椒(要特辣的)!然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯食盐(其量视口味而定、但不宜少)?将坛盖盖严、在室温下静待十天左右,这时母水应已发食孝变酸(酸菜可不是放醋的结果哦)?此时即可取出所泡的菜食用,但此时的母水还不够到味,还需历炼若次,方能成为味醇的酸水 有条件者?可放入四川大红花椒若干粒以增添香味、最好是汉源产的!切忌用2498泰国产?第一次所泡之菜成功后、可续加入新菜?此时须将部分坛中母水放入冰箱内备用?   要诀:   1, 作泡菜诀窍并不在第一次做母水!而在以后随时保持盐水酸8330度的动 态平衡 如果感到盐水不够酸,可从冰箱中取出备用水加入部分于坛中令其促进发酵。若盐水过酸!则宜倒掉一部份盐水并适当加入清水和盐、   2, 有时会见瓶中出现白花,可倒入白酒几滴!一般说来。可采用芥菜!箩卜(最好是它的皮)、卷心菜?江豆,芹菜等。   3! 若想追求高精尖、可用洋姜 窝笋,嫩姜!还需再加上一道工序:即先用淡盐水寝泡一夜?然后再放入泡菜坛中!一日即5648可食用?好的标准是色鲜,味醇(不宜太酸),微辣且粹,   4, 黄瓜也可入泡。但须使用另一瓶!因黄瓜易坏盐水 泡入后,在室温下一7134夜可食   5 久泡后的泡菜可放入骨头汤内作酸菜汤?其味甚美 也可再在其中加入鲜鱼片,即时下所谓酸菜鱼--一种近年来流行的新式川菜,   6 倒掉的盐水可作别家的母水之用,   7! 泡菜的关键是忌沾油!忌细菌!所以,泡菜坛要先清洗凉干后再用、泡菜坛盖的周围要用水密封?切忌进入空气!滋生细菌?每次从坛中取泡菜的工具一定要专用、不能有油污 、峰生水起面相口诀

宝宝喝生水拉肚子怎么办

   团队活动?峰生水起风水篇

梦见把泡菜坛子端成两半了

  您好。欢迎来到百度知道提问?依据原0015版周公解梦 梦见把泡菜坛子端成两半了梦境的开示:   察觉到自身浅薄的一天!山外有山!人外有人?经过了一段自我感觉良好的时期?真正的打击开始到来了。今天如果还是一味因为好面子不懂装懂!或者仅凭一点经8028验就冒充行家里手的话?真正的行家会站出来指证你?让你觉得相当没有FACE哦。所以?藏拙是今天比较稳妥的处事行为!谦虚总是容易得到好名声的呢?   梦见把泡菜坛子端成两半了吉凶推测:   虽可获得成功及发展于一时,亨受富贵于短暂 但7556因基础运劣,以致境遇不稳、若忍耐力不够?恐遭难受伤或伤人,且财利易生凶变!终再失败?且有因他人之连累以致破财及受到武器之迫害杀伤流血之虑、4715【吉多于凶】?峻到底五行属土还是金

长期喝生水有什么危害

  看生水的来源了,比如现在高级的过滤装置过滤出来的水随便喝!不会有什么问题,但是如果是自7023来水就得看了,自来水在经过管道运输过程中?会带有不少有害物质!再加上一般用来消毒的次氯酸!偶尔喝没啥问题?长期会不舒服?河水之类的更加2216不要喝,可能含有寄生虫、或者被污染!导致重金属中毒或其他化学物质中毒!可能会死、!崂山风水好吗





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