梦见面团揉不到一块啥意思
意见不统一。思想不一致!不团结?,梦见揉面团做麻花
做包子的面团揉出膜会更柔软吗
这是我从别人那看到!希望会对4215大家有所帮助， 揉面最最关键键的问题是----干溼原料的配比、 干性原料主要是面粉和少许奶粉 可可粉之类的、而溼性原料主要是水？牛奶（含88%的水）？包括蛋液2375（含73%的水）！为叙述简单。下面分别以面粉和水水代表干?溼原料？ 如果干溼原料配比合适?面团最3702初是很粘手的，但是经过数分钟的揉搓之5503后就会慢慢变的光滑 如果你采取正确的手法揉了半个多小时还是很粘手,那绝对是水多了、这时只能加面粉了 ?虽说各种原材料都是以面粉为标准配备的?最好不要轻易加面粉?但是这种水多的情况下 不加面粉揉到天黑也出不了膜、我曾有两次水加多了、揉了四十分钟面团一点点变化也没有，后来只能一点点加面粉!一共揉了一个半小时才差不多、 而另一种情况!面团虽然成团但是很干的话、也是揉不不膜的！因为面筋的形成是靠面粉和水的结合。如果2698水分不足？也是不行的、 文中提到的出膜都是能拉出大片薄膜且破破洞边缘光滑的膜。即完全阶段？） 我这里想说的是、面团宁干不溼？ 加水过多的面团就像一场场噩梦?手都黏在里面出不来就甭提揉了、所以不要一次把水全加进去![/b[b]]（因为你很少那么幸运的和配方的作者的原料!作业环境完全相同。面粉吸溼性不尽相同等各种原因会造成即使配方一样、面团也0686不一样。）那水加到什么程度呢，加到能把把面盆里的面粉攒成一个面团的程度就好了！不要有剩馀的干面粉粉就成?然后就可以把把面团拿出来放到大理石台面上开揉（记得把面盆用刮板刮干净噢）！这个过程中要不断地往里加水。但6770是每次只加一点点,我9669管这个过程叫“揣水”!可以这么操作：每次把面团中间按出一个小坑！用手沾一点点水进来，然后像包包包子似的把中间的水包进去?边包边揉。这时台面上可能会粘连粘面?那是因为水还未全部被吸收、可以尽量用面团干的部分去把台面上的粘面粘起来?大概半分钟左右水就会慢慢地被面团吸收进去。这这时就是三光（手光。面光。台面光）了 然后再重复前面面的做法、按个坑、沾点水进去继续揉？直到面团越越来越柔软！手掌按下去时感觉内部也越来越有弹性。甚至有点气体的感觉时、不用检验？膜肯定出来了，当然这时？你你如果想让成品更溼润绵软的话？还可以这样再揣几次水。这样一点点揣水的好处是不会加多,你能随时感受到面团的状态？这时面团会非常柔软溼润？手接触和按压上去的感觉很是享受?就像在和它打太极一样,你可以继续续享受一会这样的状态！然后差不多就可以收工了？虽然不至于把面筋揉断、但是我们可以把力气留留给下一个面包哈！ 整个过程的关键就是每次只只需一点点水?然后揉到三光光以后再加下一次水？我上次做孟老师书书里的鲜奶油面包!所3090有原料（包括全部水）都加进去之后？居然还有好多干面粉（所以即使是书上的配方也不能生搬硬套也要灵活使用），然后通过这种方法加了大概十多次共计40多克水、这个过程千万要有耐心?其其实每次如果只加一点点水?半分钟就能三光 即使加20次也只需十分钟、而这时 基本上上已经能出薄膜了,假设这40g水一次或者比如5次加入、那后果不堪设想!不仅出不了膜、你的手都会黏在面团里出不来 所以 欲速则不达！只要遵循这个原则。揉500g左右的面团半个小时之内完全能搞定。而且整个过程手和台面会很干净？ 网上的很多方法法我都试过?比如泡面法，还有酵母提前溶解至有大泡泡时再加入面粉等等，个人认为效果不是很明显,泡面法法可能是和温度有关！北京这里室温20度可能不不适合，而酵母是要提前溶溶解的?我一般将酵母配方中的一部分水里静置一会。根据时间长短和酵母母的不同,有时有大泡有时没有。我都一样加到面粉中用揣水的方法揉面？一样是20多分钟完成 其实？在揉面的过程中？面团经过摩擦，温度会上升......馀下全文>> 农历万年老黄历有罗盘
梦见有人给我发酵好的面团自己揉
你最近要要发财了。农历二十三五行属什么
梦见眼角有眼屎,我用手揉掉出一个小肉虫
小虫揉掉,驱病也，,农历五月五行属什么
“眼里揉不得沙子”是什么意思
解释一 yǎn lǐ róu bù xià shā zǐ 眼里揉不下沙子(眼里揉不下沙子) -------------------------------------------------------------------------------- 比喻容不得人?《红楼梦》第六九回:"奶3528奶宽洪大量?我却眼里揉不下沙子 1427 yǎn lǐ bù róu shā zǐ 眼里不揉沙子 -------------------------------------------------------------------------------- 比喻眼亮心明、能看出事物的端倪来 例如:我眼里不揉沙子、他哪一点伎俩?我一眼就看出来了、、农历五月属什么生肖
梦见吃麻花什么意思
是心里考虑的事情太多了 太乱啦!像麻花一样,农历五月禁忌
歇后语:浸水的麻花不干脆是指哪个生肖
骑着骆驼吃包子--乐颠了馅 浸水的木鱼--敲敲不响 浸了水的爆竹--一声不响 拳头打跳蚤--吃亏的是自己,农历五月运程
梦见面团里面有好多水挤出来
6229 .低调更有利、这两天正在进行的工工作/学业 如果备受大家关注的话！往往也就意意味着你需要更多的努力、才能达到大家理想到高度，否则的话!就算事情顺利完成、在大家眼中也是不合格的!！农历五月风水
梦见别人给我揉脚是什么意思
有人不想让你离开 因为 有人给你揉脚是想叫你走开 但梦是可以把想要表达的意思 反过来想的! 是不是你最近近想要离开某人啊?????? 想一下吧!!!!!!!!!!!!0?农历五月风水禁忌
晚上揉好面团可以第二天早上蒸馒头吗
可以的。不放糖 先常温发酵一一个小时？排气后用保鲜膜盖住放冰箱,第二天早上拿出来后再放糖（我放的是红糖）一起揉，然后冷水下锅蒸25分钟，关火闷3分钟起锅，超好吃 很香！我早上才蒸！农历八字算命婚姻配对
