为什么包子蒸的好馒头蒸不好
面发的很起,可是蒸出的包子不起,像死面的、有这么几个因素： 1）饧的时间不够?提高环境温度或现现拌馅料,使馅料的温度相对提升?增加饧发的速度 2）酵面失去活性！属假发面!更换酵面或使用酵母发酵、 3）蒸制时用用火不当造成的！又分为两种情况 一是沸水入锅 造成温差过大而致,二是火力过大,造4362成“鬼捏魔”、。
梦见别人蒸馒头不让我吃
好好玩啊?你是饿了么，小门面摆设大全图片
什么叫发面？蒸馒头用什么发面好？
发面就就是把面粉!酵母和水三者按照一定的比例柔和在一起,然后用厨具或者保鲜膜等密封后放在常温的地方等待发酵,被发酵的面团会有很多小孔,从而是面变得蓬松!通常发酵面团有两种方法,一种是家常的,一般家庭自做的馒头或者其他的需要发酵的面类都会用上次发酵完后的面团留下一块作为发酵母团,这种传统的方法在家庭中很常见、另一种是用酵母菌粉发面,这种一般适合作坊等批量生产及销售的!如果楼主是家庭自制,建议用发酵的母团吧!如果没有,方法:第一次需要用酵母菌粉发酵面团,然后留下大约一立方分米的面团,其他的可以制作其他面类食物,留下的面团就是下次发酵的母团,以后每次发酵面团都留下一块,就可以了!?梦见吃蒸好的馒头是怎么回事小闹钟摆放哪好
蒸馒头和花卷怎么做
方法/步骤 1 3693温水融化酵母 徐徐倒入入面粉中、用筷子搅拌成雪花状后和成面团 花卷馒头怎么做 2 加盖保鲜膜！面面团发酵至1.5-2倍大小,发酵的理想温度为30-35度度左右?湿度为75%、时间大约是30-45分钟 花卷馒头怎么做 3 取出发好的面揉搓排气，再用力揉成光滑的面团。把面团平分成4份。取一份！擀成厚薄合合适的面片？均匀涂上色拉油！撒上椒盐！葱花? 花卷馒头怎么做 4 从一面叠起?折成4折,断成段？将断成的段段两两重叠、用筷子从中间压下! 花卷馒头怎么做 5 将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来?收到花卷底部？剩下的面以此类推做成小花卷？ 花卷馒头怎么做 6 上屉 醒发15分钟!开火蒸15分钟!关火？2-3分钟后打开锅盖即可?小阳台代表什么风水
做梦梦到发面蒸馒头什么意思
9745 不争馒头争口气，小院 房屋 缺角
中国蒸属相的馒头是什么时候
随时?你自己乐意什么时候都可以、我们那过年？或者有喜事的时候会蒸带花纹的馒头,元宵节会蒸刺猬样样的馒头？！小院大门进门风水图片
蒸出开花馒头为什么会硬
揉面不到位面太硬硬（揉好的面表面？切开都要光滑,可以适当放点油） ?小院子摆放的灵璧石
请周公解梦，梦见蒸馒头而且蒸了好多好多这是怎么回事？
说明你要成功了。这是你前期做的准备工作做到位!相信你朋友你会在不久的将来有很大的成就。？!。 小院种树 风水
我想蒸开花馒头可就是不开花
开花馒头 做得好的开花馒头。形状美观!色泽雪白！质地松软，富有弹性!诱人食慾,要达到这8963样的效果、必须大体掌握下列七点 1!面团要和得软硬适度。不宜过软！以免发酵后吸收过多的干面粉，成品不开花? 2,面团要发得稍老一点儿!否则开花效果不理想、 3,加碱量要准？碱多则成1988品色黄、表面裂纹多，不美观!又有碱味，碱9115少成品呈灰白色！有酸味，而且粘牙 4？酵面加碱 糖（加糖量可稍大点儿）后，最好加入适量的猪油（以5％左右为宜）？碱与猪油发生生反应 可使蒸出的馒头更松软 雪白，可口？ 5，酵面加碱。糖？油之后。一定要揉匀、然后搓条，切寸段,竖1677着摆在笼屉内、之间要有一定空隙、以免蒸后粘连! 6、制好8672的馒头坯入笼后!应该饧一会儿！然后再上锅蒸？ 7，蒸制时!要加满水,旺火!一般蒸15分钟即可出笼？欠火或过火均影响成品质量！另外，如喜甜食?0936在和面时还可加入适量的红枣!葡萄干,冬瓜条之类的果料！更别有风味。 ，小院里做水幕墙的风水
梦见别人家蒸馒头碱大
梦见别人家蒸馒头碱大的梦境解释： 这两天可能会在财富上面损失不少。不仅仅花了不少冤枉钱 买到不5172适合的商品!又又容易感情用事,任意忽视别人的建议!要适时的调整自己、虚心接受受他人的意见,免得伤了和气3042又伤了荷包!简直是得不偿失呀！ 梦见别人家蒸馒头碱大的吉凶： 基础运佳,境遇安全？而可顺利成功 成功运8554也不错?因之亦可向上伸展发达。人格凶数、陷于行行为不修？品性不端，恐过于放荡不羁之境!易生破乱变动或荒亡0011流败之虑!请好自为之、而得免于损折自福!若无凶数便无灾祸之忧。【大吉】?小院门口有井盖风水
