看古图识餐饮风水　　观^传传世名作《清明上河图》!体验宋代餐饮选址,布局局中的风水思想!　　张择端通过《清明上河图》描绘了北宋东京汴河沿岸街道的风光和繁华景象！图中所绘河流叫汴河,3038可能是因为当时开封叫东京汴梁吧、汴河是当时一条连接黄淮的人工河流、专供运输粮食！图中表现非常明显？　　图中可以看到一座小码头!码头正对着一条街道口!这是入入城的第一条街!是沿着河岸走向的?可以叫“沿河街”或“滨河大道”？主要店铺是餐馆,以小吃为多 这很符合逻辑，因为它靠近码头，主要服务对象是刚入城的客人和一些苦力、如对街有一家小店，门前笼屉里摆着馒头！店主主手持一个正在向挑夫兜揽生意,与之右邻的是一家小酒店 服务对象估计就是家境稍微殷实的客人了 　　不远处处是一个大码头?街道宽阔平整、两7253边店铺也较为讲究？经营的主要是餐饮业?店铺里已经坐了不少客人 码头边一连停靠了五艘大航船。有一艘还在卸货?从伙计们^爬爬在船篷上聊天来看!货物已卸得差不多了？　　从这张图外面可以看出宋代酒楼饭庄选址中暗合的风水学。临水?靠街？能聚拢人气 　　从事餐饮行业的人都知道一个关系生意好坏的一个基本原则：地段？地段好坏来来自于选址的眼光、选址?则是决定餐馆风水好坏的最大因素之一？　　　古人如此？古人更甚,在古代风水学几乎渗透到到建筑的每一个瓦片?屋内内的一个小陈设，酒楼饭庄更是在这方面特别注意,宅宜静？铺宜动？财。来自于人流？人流,来自于交通!古代水路也是重要的交交通方式!所以0935临水靠路？特别是交叉路口的酒楼饭庄生意一般不会太差 以为这里不仅有人流！地势也开阔？开阔不仅仅能多人流?而且能聚人气,　　途中那座临水靠拐街的建筑明显就是酒楼、周围人气很盛! 　　如果仔细观察,就能发现那座座图中酒店前面有类似拴马桩的东西。拴马桩就是古代的车位、有了让让人停车下马的地方就能聚拢人气，　　　大道看车流大小!小街视人流多少 大酒店看车流!小饭庄凭人流 人能驻足聚脚之位便是聚财位？所以古代酒楼饭庄选址？首要聚脚?要有能停车马轿子的地方，人们常说车如水马如龙！古人把车的流动比喻为水?估计车流也是打这儿来的?酒楼饭庄的收入叫流水。风水学里讲水有停聚？大利财帛、表现在店铺的门口有地方停留车马轿，这是比较好的风水位置?上善若水、古人喜水、水能聚财、亦能散财。所^以以水流拐弯处?道路交叉处就成了古代酒楼饭庄选址之要旨？　　　图中疑似酒楼饭庄的建筑其前门通常不大，同样。这这也暗合风水学、酒店不要门太多，门开得过大!店内未有阻挡过9610于空旷?空气冲力直冲柜台 必获盗盗贼之灾?　　我们常用““改换门庭” “清理门户”来形容一件事物5278的变化，可见^古古代开店对门开设的重视。门的开设位置 所冲事物甚至能决定一个酒楼饭庄的成败、图中酒楼形状多以长方形或正方形为主?在风水学上讲就是前窄后宽为聚^财财格式,有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭。才通人?复行数十步!豁然开朗、”意思是路越走越宽，能藏气聚财!而前宽后窄窄为风水学上的破财格式 意思是路越走越窄!不能藏藏气聚财。所以古人特别重视其酒店格局！？