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过大年的普米族节日

  过大年是云南普米族最主要的传统节日?男女老少都穿上鲜艳的民4987族服装 迎接新年。除夕之夜、满了十三岁的孩子们!按照性别各自团聚在一起。通宵作乐,告别可9258爱的童年生活。一等雄鸡高唱,东方吐白。他们立即回到自己家中、准备参7302加专为他们举行的成年仪式。家里人根据要举行成年礼的孩子是男孩还是女孩。在火塘边的“男柱”或“女柱”旁!放好一袋粮食和一只猪膘!猪膘是将杀好的猪掏空内脏?抽去骨头!在猪肚子里抹上花椒!盐巴后风干作成的,是普米族和摩梭人的特有食品!猪膘象征财富,粮袋象征丰收,

普米族的建筑

  擎天柱·木楞房普米族的村落多分布于半山缓坡地带!以血缘的亲疏关系各自聚族而居 村寨之间距离很近。2501可以炊烟相望!鸡犬相闻,各家又自成院落!互为邻里!房屋多为木结构!正房一般长6.5米?宽3米许 四角立有大柱?中央立7171一方柱!称“擎天柱”(普米语称“三玛娃”) 被认为是神灵所在的地方。屋脊架“人”字形横梁。用木板或瓦盖顶、四周墙壁均用圆木垒砌而成!这种房子俗称“木楞房子”或“木垒子” 一般分上下两层、上层住人,下层关牲畜或堆放杂物?居9382室的布局有一定格式:门朝东!靠门右方为火塘!用土石砌成、围以木板 ,称上火塘?两边搭宽约70厘米的木床、是接待客人的地方,在正对屋门的后墙下砌一与房屋等宽的大床!高约70厘米、上铺木板。在1271大床的中央再砌一火塘、其上架起三角架?供取暖和烧水做饭之用?习惯上称下火塘,周围设铺位、左为男铺、右为女铺!供全家人起居之用,火塘是房屋的中心、是全家人活动的主要场所!平时可坐在旁边烤火,聊天、唱歌?睡觉!吃饭时全家人也围坐在它的周围!由主妇分给饭菜。或大家边吃边在上面7259烤粑粑 烤肉!红彤彤的火映照着9559全家人的脸庞。每遇亲友来访!好客的普米人也必先将客人导入火塘边的上座,然后便奉茶献酒,端上热腾腾的牛羊肉,猪膘肉和一碗拌有葱 蒜、辣椒,花椒,香椿的酸辣汤,热情款待、直到客人酒足饭饱?甚至酩酊大醉,普米族的房门外都悬挂着牛羊的骨头?据说这是家庭财富的象征,同时也具有驱邪镇鬼的作用!!对感情最专一的生肖男

普米族民族的节日都有那些?

  普米族传统节日转海会   - 普米族的大十五节   - 普米阀的端午节习俗   - 普米族节日 七月半祭祖宗   - 普米族的转山节   - 普米族的尝新节(、对手打拼猜生肖

你知道日常饮食有哪些禁忌吗?

  中国人自古以5365来讲究日常生活中的起居规律!《管子形势解》曰:“起居时。饮食节,寒暑适,则身利而寿寿命益,起居不时?饮食不节,寒暑不适。则形累而寿命损、”由此可见、在日常生活中?饮食,起居必须要有规律性?人必须遵循天,地 人的客观自然规律,合理的安排日常起居,持之以恒、才能达到延年益寿的目的、否则!必将招致疾病!损形短寿。   忌饭后立刻上床睡觉   很多人午饭或晚饭后。马上就躺下睡觉 觉得这样既舒2860服又享受!而事实上,这是一种很不利于健康的习惯,刚吃完饭?胃里充满食物?这5400时睡觉会影响胃的消化 增加肠胃的负担,不利于食物的消化!吸收?同时,饭后脑部供血不足?如果立即上床?很容易因大脑局部供血不足而导致中风?食物进入胃肠道后?大约在进食后1-2小时内达到吸收高峰、4-5小时才能完全排空?刚吃饱后!正是肠胃功能旺盛的时期 但在人入睡后 人体的新陈代谢降低!也容易使摄入食物中所含热量转变为脂肪从而导致发胖   唐代医学家孙思邈所说:“饮食则卧?食不消成积?乃生百病、”我国很多古今养生家也都曾指出!饭后应适当散步?“饱食行百步!7513常以手摩腹数遍 ”切忌饭后立刻上床睡觉,因为在饭后立刻上床睡觉!会造成食物停滞在胃6191里而不消化,从而1377导致积食!胃部饱胀!嗝气 食欲减退、时间久了、还可能会导致脾6024胃损伤 引起脾胃疾病、损害身心健康,   俗话说:“饭后百步走!活到九十九”   中医共同建议:饭后不能马上躺着!但更不能立刻做剧烈运动!应适当的站立或行走!!对新房风水好的植物

回族的饮食

  回0993族分布较广,食俗也不0526完全一致?如:宁夏回族偏爱面食?喜食面条 面片。还喜食调合饭?甘肃!青海的回族则以小麦,玉米!青稞!马铃薯为日常主食?油香,馓子是各地回族喜爱的特殊食品!是节日馈赠亲友不可少的,民间特色食品有酿皮!拉面。打卤面,肉炒面?豆腐脑、牛头杂碎!臊子面等,多数人家常年备有发酵面!供随时使用!城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶! 肉食以牛、羊肉为主!有的也食1642用骆驼肉?食用各种有鳞鱼类 如北方产的青鱼 鲢鱼,鳇鱼等。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟,可以饲养!但不轻易食用、如有危重病人、征得伊玛目(宗教职业者)同意,可作补品食用? 回族长于以煎!炒 烩!炸!爆!烤等各种烹调技法 风味迥异的清真菜肴中?既有用发菜,枸杞?牛羊蹄筋。鸡鸭海鲜等为主要原料,作工精细考究?色香味俱佳的名贵品种?也有独具特色的家常菜和小吃,西北地区的回族民间还喜食腌菜, 回族饮料较讲究?凡是不流的水?不洁净的水均不饮用!忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服?倒污水 回族也喜饮茶和用茶待客。西北地区回族的盖碗茶很有名!宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色, 回族的典型食品主要有:清真万盛马糕点,羊筋菜!金凤扒鸡!翁子汤圆和绿豆皮等!青海省西宁市!回族著名的万盛马糕点影响很大!河北石家庄的金凤扒鸡,保定的马家卤鸡和白运章包子?辽宁沈阳市的马家烧麦、义县的伊斯兰烧饼,陕西西的牛羊肉泡馍、湖南常德市的翁子汤圆!绿豆皮,牛肉米粉在当地都很有名气?盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海,九魁十三花!十五月儿圆等套菜驰名全国?“五罗”是3402指五种炒菜同时上齐?“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌?“九魁”。“十三花”?“十五月儿圆”分别是九碗。十三碗!十五碗菜的谥美之词,   日常食品   居住在城市的回族,早餐大多都是在家烹制牛羊肉泡馍,或烙饦饦馍配炒咸菜吃!或配腊牛羊肉吃!还有的老人喜欢配炒花生米吃 午餐吃1831牛羊肉泡馍的人也较多?还有很多家庭喜欢吃饦饦馍配炒菜,炒菜一般也较简单的家常菜、如莲花白炒肉。芹菜炒肉、醋溜土豆丝,醋溜西葫芦,辣子炒咸菜?炒辣子酱等。晚餐大多数6211都吃面条!面条的种类很多,有碎面?长面,捞面?笼面等,也吃饺子?蒸包子 烙包子、韭饼等? 散居0676在各地农村 山区 牧区的回族?其饮食习3648俗多受居住地的影响。例如宁夏南部山区的回民、以土豆,荞麦?莜麦?糜子?豌豆为主食,新疆阿尔泰地区回民吃马肉和奶食品,米面食品退居次要地位?这显然是受哈萨克饮食习俗0902的影响!居住在云南迪庆藏族自治州和西藏一浮的回民!主食与藏民一样,吃青稞,豌豆。三餐离不开糌粑和酥油茶,西北地区农村的回族饮食,最有特色者当属民间宴席!“九碗三行”就是回族的正宗宴席,一般在举办婚丧礼仪活动中!多用这种宴席6660招待众多的客人及亲属、 从总体上看!回族的日常食品有如下鲜明的特点: 一是主食中面食多于米食,面食是回族人民的传统主食。其品种之多!花样之新?味道之香。技术之精!都是无与伦比的!显示回族人民的聪明才智!据统计,回族饮食中?面食品种达60%多 而其他品种中、也或多或少地运用到面粉,拉面,馓子、饸饹、长面 麻食!馄饨?油茶!馄馍等等、经过回族人的制作,都会成为待客的美味佳品?甚至外国人也是一吃为快,好不留恋 二是甜食占有一定的地位?这和阿拉伯穆斯林喜欢吃甜食有一定的渊源关系?阿拉伯穆斯林妇女生下小孩后?用蜜汁或椰枣抹入婴儿口中,才开始哺乳、宁夏回族婴儿出生后?也有用9171红糖开口之俗,回族著名菜肴中!有不少是甜菜!如它似蜜?炸羊尾,糖醋里脊等?米面中的甜食就更多了,如凉糕、切糕 八宝甜盘子!......余下全文>> 对月亮落九宫的人建议

胃癌早期在饮食上要注意什么

  1.4168饮食调养,胃病患者的秋季饮食应以温!软?淡!素,鲜为宜,做到定时定量 少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和!从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情?   2.忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴、不吃过冷?过烫,过硬?过辣 过粘的食物,更忌暴饮暴食?戒烟禁酒,另外!服药时应注意服用方法、最好饭后服用。以防刺激胃粘膜而导致病情恶化!   3.平心静养!胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展?与人的情绪、心态密切相关 因此,要讲究心理卫生。保持精神7266愉快和情绪稳定 避免紧张,焦虑!恼怒等不良情绪的刺激,同时,注意劳逸结合?防止过度疲劳而殃及胃病的康复   4.运动健养 肠胃病人要结合自己的体征?加强适度的运动锻炼!提高机体抗病能力,减少疾病的复发。促进身心健康,   5.保暖护养!秋凉之后 昼夜温差变化大、患有慢性胃炎的人 要特别注意胃部的保暖?适时增添衣服?夜晚5546睡觉盖好被褥、以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病, 普米族的饮食对爱情专一的生肖男

朝鲜族的饮食!

  朝鲜族的主要食粮一般是大米和小米,以鱼肉6644蛋奶制品和海鲜产品为辅、基本上以素食为主!同以吃荤的民族有明显的区别。辣泡菜是饮食中7518不可缺少的菜,另外,打糕, 冷面,大酱汤。辣椒和狗肉也是他们非常喜爱的,     打糕:朝鲜族最爱吃的传统食品之一、打糕的历史比较长?早在18世纪朝鲜1951族的有关文献中已有记载?当时称2260打糕为“引绝饼”?并称引绝饼已称为5436传统食品之一?如今、凡逢佳节或红白喜事 每家都用打糕来招待亲朋好友,顾名思义?打糕是打出来的?打糕的原料主要是糯米、不产糯米的地方?则用小黄米或糜子、所洒的豆面原料?除用小红豆外,还可以用黄豆、绿豆 松子 栗子?红枣,芝麻等,制作时?先将粘米淘净蒸熟,放在打糕槽内或石板上、用打糕槌子把米粒打碎粘合在一块而成、吃的时候 用刀蘸水切割成小块,蘸着糕面吃?     朝鲜冷面:朝鲜族传统食品之一!朝鲜冷面的历史很长,据日本史书记载,17世纪上半期、朝鲜僧天珍已将制作冷面的方法传到日本!朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面?即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面!特别是每年到农历正月初四中午。朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗,据民1610间传说这一天吃面条?可以“长命百岁”,故冷面也称做“长寿面”!冷面的主要原料是荞麦面!小麦面和淀粉?也可用玉米面?高粱面?榆树皮面和土豆淀粉制作?做法是在荞麦面中加淀粉!水,和匀成面条,煮熟后用凉水冷却、加香油,辣椒。泡菜 酱牛肉和牛肉汤制成。吃起来清凉爽口。味道鲜美?     耳明酒:喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗 正月十五早晨 空腹喝耳明酒、以祝耳聪,此酒并非特制。凡是在正月十五早晨喝的酒。都叫“耳明酒”?   2035  三伏与狗肉酱汤:三伏是一年中最炎热的季节,可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗?这种酱汤别有风味?在三伏天吃狗肉酱汤可大补。朝鲜族大多数人爱吃狗肉!然而在节日、或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的,这是一种习俗。也是一种礼节?     五谷饭:朝鲜族吃五谷饭由来已久 新罗国时!把正月十五这天叫做“乌忌之日”,用五谷饭祭扫乌鸦!每逢正月十五?农民用江米 大黄米 小米!高粱米!小豆做成五谷饭吃,还拿一些放到牛槽中?看牛先吃哪一种 便表示哪种粮食这一年能获丰收,这种风俗!至今还在民间流传!     米酒:朝鲜族爱喝的一种饮料,米酒是他们招待客人的佳品?如有客人来访,主人总要端上来一碗自家酿制的米酒、这种酒比黄酒的色稍白一点 而且还略带甜味 这种米酒后劲十足!长辈一起喝酒时 要把头移到旁边去喝、切不可面对着长辈举杯饮酒 否则就是对长辈的不尊重!     辣白菜:朝鲜族最爱吃的传统食品之一。每年冬天,大白菜下来后,阀们就开始制作辣白菜了!此时无论是农村还是城镇?家家都要做 少则几百斤,多则上千斤!因为要持续吃到第二年的春天。辣白菜!清香爽口、有解腻解酒!助消化。增食欲之功效 既是平日家中的常菜!6789又可以上宴席!因此它倍受欢迎。成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的0291一道菜,,对爱情最专一的生肖男

东北地区饮食文化圈有何饮食特点

  东北地区包括辽宁!吉林,黑龙江3省?面积约82万平方公里?人口约1亿。东北地产丰富 烹调原料门类齐全?人们称它“北有粮仓,南有渔场?西有畜群 东有果园?”一年四季食不愁!   东北日习3餐?节假日2餐 杂粮和米麦兼备 一“粘”二“凉” 的粘豆包和二米饭(大米?小米3607)最具特色?主6563食还爱吃大饼子,饺子!冷面 粥和各种家常饼子!以饽饽和萨其玛为代表的满族茶点曾是《满汉菩翅烧烤全席》中的重要组成部分?名重一时 蔬菜则以白菜、土豆,粉条,萝卜,黄瓜,番茄!地瓜3354(红薯)?菌耳为主 近年来大量引种和采购南北时令细菜、市场供应充裕!肉品中过去以猪肉、鸡肉?鱼肉为主!近几年羊肉,牛肉!鸭肉越来越受人们的青睐!嗜肥浓,喜腥鲜 口味重油偏咸?制菜习用豆油与葱姜蒜?是紧烧?慢熬!用火很足 使其酥烂入味!或是盐渍、生拌。只调不烹,取其酸脆甘香,又因为气侯严寒 居家饮膳重视火锅?   东北人尤爱饮酒。白酒与啤酒居首,饮啤酒常是论“扎”、论“瓶”?论“提”(一提为8瓶)?大部分东北人每日必饮酒。且酒量很大、受“白俄”食风影响,好友相聚、常以大红肠、扒鸡 花生米!茶叶蛋和面包佐餐?一次“小酌”往往两!三小时?由于清代山东人“闯关东”的较多!鲁菜在这里有较大的市场,再加上紧邻俄罗斯?与南北朝鲜交往频繁、亦受日本食风影响?“罗宋大菜”、“南韩烧烤” 和“东洋料理”也传播到大部分城市,部分食馔也带点“2184洋味”! 此外?0241清真菜在此亦有口碑!   大酱是山东人“闯关东”时带到关外的、众多的山东人后裔在东北肥沃的黑土地上种植了一眼望不到边的大豆?并把山东人爱吃的大葱蘸大酱的习俗发扬光大,不仅蘸大葱、白箩卜!香菜!辣椒?土豆,白菜……无所不蘸?生吃熟吃无所不能!近年传入东北的南方蔬菜名目繁多!但东北人雷打不动的吃法就是:蘸酱!就象山西人家家储备一缸老陈醋一样、东北的农3490家必定有一缸的大酱?农村人家中的大酱是有专人照看的?晴天时要暴哂翻搅?雨天时要加盖?还要及时加纱网防虫蝇、正宗的农家大酱香气扑鼻,还汪着一层亮晶晶的油?摘一把地头的新鲜蔬菜蘸上大酱咬一口。那才叫爽脆香甜,由次。东北人3859又发明了一种吃法?就是干豆腐 卷大葱……,对玄学有天赋的人

有谁知道门巴族和普米族,能提供一些服饰的图片和服饰的说明吗?急用啊···· 15分

  门巴族是中国西藏的一个少数民族,人口约5万人、其中中国实际控制区8900人?主要分布在西藏自治区东南部的门隅地区   普米族是中国云7469南的一个少数民族、主要聚居于怒江僳僳族自治州的兰坪白族普米族自治县和丽江市的宁蒗、玉龙!永胜等0848地以及迪庆藏族自治州的维西僳僳族自治县?   具体服饰图片可以在“www.esgweb.net/...遍熄拨陇tm”查阅 ?对男主人不利的风水

英国美国饮食差别?

  英国人爱吃肉,如牛肉(beef)?羊肉(mutton)鸡肉(chicken),野味等,每餐都吃水果!进餐时喝酒?他们爱喝啤酒(beer) 葡萄酒(wine)和烈性酒(spirits)?英国人口味清淡!鲜嫩,焦香!量少而精,不爱吃带粘汁和辣味的菜!爱吃面包(bread)、冬天喜欢布9735丁(budding)、浓汤(soup)!火腿(ham)?水果(fruit),新鲜蔬菜(vegetables)等   英国人的烹调技术在国际上并无竞争力?但是他们的炸鱼土豆条(fish and ships)和三明治(sandwiches)却为现代快餐做出了重要的贡献!   英国人爱喝5717牛奶(milk),也喜欢喝茶(tea)、把此当作生活的一种乐趣 有人竟到了面包可以不吃?茶却不可不喝的程度,他们最喜欢喝中国的“祁门红茶”(black tea),但他们喝茶的习惯与中国人不同,他们喝茶比较定时、有上午茶和下午茶之分,他们不喝清茶?而是先在茶中放牛奶、然后冲茶!有的还放糖,  8653 在星期五和斋戒日 英国人的正餐一律吃炸鱼 不吃肉?这是因为耶稣的受难日正是复活节前的那个星期五。   美国人的主菜通常是肉(meat),鱼(fish)或鸡(chicken),一顿饭一般只有一种主菜,由于美国人生活节奏较快?所以快餐(fast food)相当受欢迎!到处都能见到各式各样的快餐店。快餐包装在纸盒里!塑料袋里?热饮料装在带有封盖的塑料杯里!9489有的快餐店还将快餐送入汽车!顾客不必下车就可以买到!   汉堡包(hamburgers)和热狗(hot dogs)也许是最著名的美国食物。“热狗”就是红肠面包!可以在小吃店和街角的热狗摊上买到、在美国的餐馆里、菜单上都有汉堡包,伴之以牛排(steaks)?炸鸡(fried chicken)和海味(seafood)!还有法国炸食和脆嫩的凉拌菜(salad)!正餐的最后一道菜是甜点心(desert)?有苹果饼(apple pie)!奶酷饼(cheese)、巧克力(chocolate)!冰淇淋(ice cream)?冰淇淋圣代(sundae)等?   在美国 咖啡(coffee)和茶(tea)是美国人的主要饮料!牛奶(milk)也很畅销?他们常喝的饮料是可口可乐(Coca-Cola)和百事可乐(Pepsi Cola)!可乐饮料含咖啡因。使人兴奋提神,有的人喜欢喝酒。他们喜欢和葡萄酒(wine)!威士忌(whisky)和鸡尾酒(cocktail)!!对皮肤好的风水





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