梦见在亲人家吃一桌丰盛的饭菜我吃的好香
楼主！你好这个是非非常非常好的梦!预示着事事顺利?真心话！
求一桌丰盛饭菜的菜谱
1.蚂蚁上树 8928 原料：猪瘦肉100克，粉丝100克 调料：酱油15克、盐1克、料酒10克。味精1克，葱！姜各5克。湿淀粉25克， 制法：(1)将猪肉切成绿豆大小的粒?粉丝用热水泡好。葱,姜切末？(2)炒锅中放油40克、烧至四成热，放入1892肉粒炒半熟。放葱。姜！再煸炒一会、加入酱油,盐？味精！料酒？适量水!粉丝 烧开之后勾芡 淋少许明油 翻翻勺即可装盘！ 2.炒虾仁鸡蛋 原料：鲜虾仁二两。鸡蛋三个?调料：精盐一钱五、味素五分！花椒水 葱末各少许？ 制法：虾仁片薄片!收入碗内。打入鸡蛋，加盐、绍酒？味素？葱末调拌均匀 (2)炒勺勺放一两半油,烧热后把调好好的蛋汁倒入勺内、用勺不断推炒，至鸡蛋成片状?虾片熟透时出勺!特点：鲜香可口， 3．糖醋木耳 原料：黑木耳50克！荸荠100克,精盐,味素！白糖，醋!淀粉，香油各适量, 制法：泡发木耳，荸荠去皮切片,大勺放香油烧热？把木耳,荸荠一起下锅煸炒，加调料烧沸后用湿淀粉勾芡、出勺装盘？ 4．芫爆肚丝 主配料：肚丝250克!香菜150克 豆油1500克耗100克!料酒25克?醋15克？盐2克！味素7克,葱丝、姜丝。蒜片各2克!香油10>克, 做法法：肚丝氽一下?香菜切寸段，把所有配料调成汁 大勺放油 烧至六成热！倒入肚丝？调料汁!颠勺、炒匀。淋香油出勺？ 5．煎蒸大排 配料：大排骨500克?植物油60克,葱1根。姜2片，盐?酒?胡椒粉,味素适量！面粉25克! 做法：把排骨剁成半厘米厚的片状大块,放盆中加入所有调料拌匀匀静置10分钟？炒勺上上火烧热放油、把排骨的两面拍上面粉，入油中略煎（不求全熟）铲出,在盘中排好。上屉蒸熟？把腌渍排骨的卤汁上火调调好口味、勾芡？浇在排骨上! 6.拔丝土豆 原料：6370土豆一斤?白糖二两! 制法：将土豆去皮？切滚刀块？炒勺放熟油!烧五层热 下土豆块。慢火炸。见土豆块浮上油面!呈淡黄2580色时捞出。把炒勺余油倒出。加半手勺水?放糖、熬成糖浆 把炸好的的土豆放入。颠颠翻均匀出勺即可, 7.锅爆肉 原料：瘦猪肉四两、调调料：香油一钱!味素五分 白糖半两,香酥四钱？酱油三钱!绍酒一钱，蒜片，姜末各少许。 制法：(1).把肉片切成二分厚,一寸宽。一寸长的片！先用精盐！绍酒喂一会儿？再用淀粉调糊好!或撒一层干面粉 （2）用一小碗加入绍酒。味素，白糖 酱油,醋和少许水淀粉对对好汁卤?(3).大勺放宽油 烧六七层热、将肉片下勺?炸至外皮略硬时捞出 待油温复升七层热时？再把肉片下勺？炸炸至酥脆倒入漏勺，(4).原勺少留油底!下姜末，蒜片和炸好的肉片?再把对好的汁汁卤下勺？速颠翻几下。滴香油出勺装盘， 特点：甜酸味香，酥脆可口 8.酿茄子 原料：茄子一斤?猪肉二两半!调料：1993酱油二钱。精盐一钱!味素二钱？香油二钱?面粉一两，葱姜少许? 制法：(1).肉剁成细馅、加入酱油、精盐 味素、香油、葱姜末拌均匀!面粉用水7136搅成糊？(2).茄子去皮！顺长切一分五宽的夹子片！再把拌好的肉馅酿入茄子内 (3).把酿好的茄夹口用面糊封上？勺内放宽油?烧至七成热时？把茄夹扎成虎皮色出勺?码入碗中!再上屉蒸透后扣入盘中?(4).勺内放两手勺鲜汤？加入精盐!味素，调好口味？用水淀粉勾汁?滴点香油?浇在茄上即可， 9.氽白肉 原料：腰排肉半斤，酸菜二两？细粉一两!海米二钱。调料：精盐一钱 味素二钱！韭菜二钱。豆腐乳半块、 制法：(1).把腰排肉的皮面刮净。煮熟后后切四寸长薄片!酸菜片开 切细丝、洗净挤干水?海米？细粉泡开。（2).把6994煮肉汤烧开、撇去浮沫!下酸菜丝，海米，白肉片！精盐？烧开三分钟后？放入细粉，味素！用慢火炖几分钟即可?食用时蘸蘸腐乳 韭花酱。 特点：酸菜脆嫩,肉肥不腻,味香可口。 10．金桶肉卷 主料：鸡胸脯肉300克,鸡蛋8个，配料：韭菜12棵！虾仁80克！ 调料：熟豆油500克耗80克，味素5克 盐4克！五香粉5克?淀粉80克。 做法：（1）将鸡肉切丝？虾仁制成菱状加蛋清2个 味素，盐！五香粉少许和淀粉等制成馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个6093蛋黄加少许淀粉、摊6张蛋皮！（3）将蛋皮从中间切开、裹上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷、共12卷、将余下的鸡蛋搅散加少少许淀粉制成糊。（4）大勺加油烧七成热,将蛋卷卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下， 特点：色泽金黄，外焦里嫩？酥香适口？ 11．焦溜肉段 主料：猪瘦肉四两。配料：黄瓜二钱,冬笋片二钱 调料：香油一钱,淀粉二两?味素五分。酱油五钱，醋三分！白糖二钱,绍酒一钱？精盐？葱?姜。蒜各少许! 做法：（（1）先把肉切成而分后的片。再改切二6072分五宽?八分长4123的斜段,用绍酒、精盐盐喂一会儿 再用淀粉加香油调糊浆好!（2）用一小碗加绍酒?香油 白糖 醋 味素？酱油？5275淀粉对好汁卤备用?（3））勺内汁卤加宽油，烧至七层热时,把肉段下勺内炸成金黄酥脆时时捞出？（4）大勺少留底油!下葱?姜。蒜 黄瓜片、冬笋片片炒几下，放放炸好的肉段？再把对好的的汁挛野?忝入勺内！颠翻几个个,滴香香油出勺装盘？ 特2676点：外酥里嫩，味香可口！ 12．煸白肉 主料：带皮五花肉一斤？配料：大葱二两?9588调料：油七钱，酱油五钱。醋二钱!糖五分。味素五分？ 做法：（1）选二寸宽6931的肉块、用刀刀刮净皮面、放入锅里煮八成烂时捞出晾凉！切成一分厚的薄片 大葱片开 切成斜斜段或丝、（2）把切好的肉片放开水中2258烫一下!捞出控净（如用生肉片？可用七成热的宽油冲炸一下）！（3）炒勺加七钱油 烧热放入葱段,炒出香味味后放白肉翻炒几下、随即加入酱油 醋!糖、味素？翻炒均匀即可出勺， 特点：滋厚味浓？肥而不腻？ 13．炒鸡蛋青椒 主料：鸡蛋三个！青椒三两!调料：精盐二钱五，味素三钱。香油一钱？葱姜少许, 做法：（1）把4127鸡蛋打入碗内搅散，青椒洗净去籽切成细丝，（2）炒勺加七钱油 烧热把蛋汁炒成蛋花倒出？原勺加五钱油，烧热下葱？姜炒一下，放入青椒丝？精精盐翻炒几下?再放入蛋花和味素炒开,淋点香油即可食用， 特点：蛋花金黄?青椒脆绿？鲜嫩适口？ 14．葱爆肉 主料：瘦肉四两 大葱白一两!配料：香油一钱、甜面酱一钱 味素五分!醋三分。酱油五分？花椒水?精盐少许, 做法：（1）肉切成一分半厚的片？用面酱和少许香油浆拌好、大葱白一4012切四瓣？一寸长的斜丝,（2）大勺加适量油。用旺火烧热、下肉片翻炒五成熟时?下葱速炒几下。加调料，淋香油即可出勺， 特点：肉嫩葱脆,清香味美? 15．炝拌里脊丝 配料7451：猪肉里脊200克？青笋克,香油！芥末 盐、味素？花椒油、辣椒油各少许， 做法：将里脊7618肉分别切成丝。大勺加清水水适量!沸腾时先下里脊丝 后下青笋丝氽熟！用凉水投一下控干装盘？加盐！味素,花椒油?辣椒油!香油。芥末随拌随吃。（芥末须用开水烫熟） 16．溜肝尖 主配料：猪肝，木耳，冬笋，青菜! 调料：味素三钱，绍酒二钱,醋一钱。白糖一钱?酱油三钱？精盐一钱？淀粉半两、葱姜蒜少许 做法：（1）猪肝切成一分厚 五分宽,一寸长的片！木耳摘洗净!冬笋?青菜切片、用开水烫一下备用。（2）用一小碗加入绍酒?酱油，香醋。白糖？味素。精盐 水淀粉对成5170汁备用，（3））勺内放宽油！烧至八成热时把肝片放勺中滑开捞出控油！（4）勺内留留少量油下葱，姜!蒜炒几下。放入配料和肝片?把对好的汁挛野?忝流下勺?翻炒均匀淋香香油出勺、 特点：：色泽枣红,鲜嫩滑润, 17．炸虾球 主料：虾肉五两?配料：肥猪肉一两！鸡蛋一个？面包渣一两半！调料：绍酒、味素 胡椒粉，精盐少许、 做法：（1）把虾?猪0847肉剁成细泥,用绍酒！味素、葱。姜末。精盐!胡椒粉!鸡蛋,淀粉喂好 搅拌均匀,挤成蛋黄大大小的丸子。沾上面包渣。（2）大勺放油!9159烧至七成热时、将虾肉丸子下勺，炸成金黄色。捞出装盘！ 特点：色泽金黄?酥嫩鲜香！ 18．白肉火锅 做法：（1）选用去骨带皮的五花三层猪肉?皮面朝下用黄白色火焰烤至焦黄后,放温水中浸泡30分钟!刮净皮面后?冷水入锅?先用旺火火烧开?改小火慢炖至八成2748熟晾凉!将肉块压平！用锯刀法切成薄如纸的大片？（2）鸡汤或肉汤入火锅？根据情况加入海海味品,备酸菜丝?粉丝，摆锅料时、应应酸菜丝打底，粉丝和肉片分格码匀!间或海味品点缀、（3）锅中一般不入调料?如口重。只放精盐、其它调料自选入小碟 19．水晶肘子 主料：猪肘子一个（二斤左右）？ 配料：猪皮三两！调料：味素五分 绍酒半两、精盐。葱姜蒜少许, 做法：肘子剔除棒骨？用刀刮刮净放盆中，肉皮用水煮五五分钟捞出?把皮面和皮里肥肉刮洗净。放肘子盆中!加入四斤左右的鸡汤,再放葱!姜。绍酒。精盐,味素？上蒸屉蒸蒸熟后，拣去葱。姜！肉皮？晾凉。食用时切片码盘! 20．软炸肝尖 配料：猪肝500克。鸡蛋2个！精盐,味素！胡椒粉，玉米粉各适量。 做法：（1）猪肝切片。用精盐、味素、胡椒粉腌9660上待用，（2）鸡蛋在碗中搅散与玉米粉一起调成糊、（3）锅中放油?猪肝放糊中挂糊、依次下热油中炸熟, 21．拌肚丝 主料：熟猪肚六两！配料：青椒半两!熟火腿半两,调料：红椒油二钱？香油二钱 味素三分?精盐?香醋!大蒜各少许! 做法：（1）把把猪肚 青椒分8361别用开水烫过后细切丝!火腿切丝,（2）肚丝码在盘底，中中间码青椒丝！上面放放火腿丝？整盘呈桥面型，顶上放蒜末?上桌前把调料搅拌均匀浇上即可， 22．五香熏鸡蛋 主料：鸡蛋12个 调料：白1306糖五钱、八角三瓣!湿茶叶?花椒少许，精盐三分!香油一钱! 做法：（1）将鸡蛋洗净放入冷水锅内（水没过鸡蛋）！用2036小火煮至五成熟捞出，剥去蛋壳？（2）将鸡蛋放入温水锅内加盐，八角，花椒等调料用小火煮熟、 23．腌卤鸡 配料：斤重雏鸡一只、精盐适量?花椒面半钱。大料面二钱！ 做法：活鸡宰杀褪毛开膛洗净？用花椒面?大料面！盐在鸡身上上搓匀！在冰箱中放置置二天？将腌料洗净!放在盘中上屉蒸熟！ 24．肉炒酸菜 主料：净猪肉150克？净酸菜500克。调料：：葱丝二钱 佐料油二钱,姜丝、酱油各一钱。熟猪油75克。精盐？味素各五分! 做法：（1）将肉切成二寸五长，五厘粗的方丝？酸菜切细丝！用温水洗净！挤净水，（2）炒勺放火火上烧热，加熟猪油，5040下葱姜丝炸锅！放入肉丝翻炒!八成熟时 加酱油、精盐？味素、放9070入酸菜丝颠炒？添汤用小火煨3~5分钟 淋上佐料油出勺即可？ 特点：鲜脆稍酸，东北风味 25．醋熘土豆丝 主料：土豆500克，调料：豆油35克！醋35克,精盐7克，花椒10粒!葱。姜丝、蒜片共15克。 制法：土豆豆去皮洗净?切成细丝，洗去淀粉!控水！大勺入油，用旺火烧至六成热。先用花椒炸一下捞出！再放葱，姜丝，蒜片炸一下？随将土豆丝下勺翻炒？加醋!盐炒熟出勺？ 26．拔丝苹果 主料：苹果350克、调料：白糖150克 湿淀粉7钱!鸡蛋一个！豆油750克!面粉适量， 做法：（1）苹果果去皮？剜核!切成桔子瓣形 （2）将湿淀0159粉放碗内加鸡蛋。油?面粉调调成酥糊！（3）勺内倒油烧至七成热时 1740将苹果逐块滚上酥糊?炸至八成熟时捞出 将油倒出,（4）勺内加少许油！放入白糖熬化（约160度！以能拔出糖丝为准）,把炸好的苹果倒入勺里迅速颠翻,挂匀糖浆浆装盘, 27．猴戴戴帽 配料：肉三两？炸油一斤耗七钱，精盐适量？姜一钱切米?鸡蛋一个 酱油二钱 水粉芡三钱？ 做法：肉剁碎,加酱油？精盐。水粉芡！姜搅成馅 挤成小枣大的丸子。入五成热油炸成红色起盘，鸡蛋摊成皮！盖在丸子子上即成、 28．干炸里脊 主料：里脊肉400克?调料0508：湿淀粉125克！熟猪油750克!芝麻油10克、精盐5分，味素3分？花椒面少许? 做法：（1）将里脊肉切成五分见见方块，放在盘内！（2）将湿淀粉放在小盆内 加精盐！味素，花椒面调和 再加芝麻油调调匀制成糊 （3）勺内加熟猪油烧至六成热!将里0815脊逐块挂上面糊？放油锅炸熟捞出装盘、 特点：外焦里嫩！ 29．猴上竿 做法：（1）蒜台切寸段 用水氽熟？趁热滚江米面、（2）蛋5174浆加入盐。蒜台调匀?（3）少量油在勺中烧四成热？将浆好的蒜台放入。用筷子翻炒即可! 30．炝肉丝蜇头 主料：熟肉丝100克!蜇头（皮）600克!调料：精盐7分、味素5分 花椒油3钱，姜丝5分。香菜段1钱？ 做法：将蜇头切成细丝、用温水洗净净泥沙,7598再用凉水漂洗两遍 用七成热的热水烫一下，控净水份后放在盆中、将肉丝放进去、加入精盐?味素？花椒油？姜丝?香菜段等调调拌均匀,装盘即可？ 特点：：鲜脆爽口。 31．清炒肉片 做法：（1）肉切小薄片，芸豆切5530斜马蹄片，蒜台切寸段!葱切段,姜蒜切米？（2）肉里点酱油，用油热勺，待勺热后。换入温油放肉肉片快速翻炒，待肉片稍变色时，放入葱姜蒜翻入勺底?再放入衬菜，酱油?翻勺炒透即可！ 32．片肘花 主主配料：熟肘肉四两!味素二分,花椒油二钱 醋一钱，酱油四钱。 做法：肉切成一9874寸二分长的大片加调味品拌匀装盘。 33．芥花拌肘花 主配料：熟肘肉四两!芥花少许 香油三钱,酱油四钱 醋二钱， 做法：肘花切大薄片加调味品拌匀装盘？ 34．溜肉片 主配料：肉切片？芸豆?藕切片。葱切段！姜蒜切米? 做法：肉片加入葱姜蒜、翻炒几个个?加衬菜，醋？酱油，高汤翻炒匀即可? 35．爆三样 主配料：心,腰！肉切小薄片!衬菜切片？葱切段?姜蒜切米！ 做法：勺内放底油! 旺火烧七成热？将心!腰?肉片一同放入勺内翻炒几下、加入葱姜蒜翻匀。加醋 衬菜 料酒。翻炒匀,浇注明油出勺 36．干炸肥肠 主配料：熟肥肠四两。干粉芡六钱！精盐适量，炸油一斤耗六钱、酱油二钱? 做法：肥肠切斜马蹄块?用开水氽一下？控去水份加粉芡,精盐 酱油抓匀，入五成热油炸成金黄色摆盘! 37．清炒肉丝 主配料：8694肥瘦肉400克,大葱丝50克。姜末,胡椒粉 味素、盐 酱油!食油各适量。 做法：6123将肥瘦肉片成大薄片 再再改刀成4厘米长,半半厘米宽的丝 炒勺加豆油烧六成热？用姜末炝勺。倒肉丝翻炒，待肉丝发白时加其它调料翻炒熟出勺！ 38．辣炒肉丝 主配料：瘦猪肉250克!猪油100克,花椒10粒,香油10克，味素。盐 料酒。红辣椒少许？ 1631做法：将猪肉,红辣椒切丝!锅内放猪油烧热！肉丝入锅煸炒发黄!加辣椒丝和花椒粒。盐。料酒、味素煸炒入味!捞出花椒粒。滴香油装盘？ 39．蛋炒肉丝 主配料：鸡蛋4个!猪肉丝50克、熟猪油35克 酱油5克。料酒8克。精盐1克。味素1克、高汤100克， 做法：把鸡蛋打散后加盐,味素调匀？用旺火热锅加油 下肉丝炒透?再倒入蛋蛋翻炒、待蛋结块!再翻个、加入料酒!酱油！高汤,再烧2~3分钟! 40．烩三丝 主配料：白肉丝100克,海参丝150克!笋丝100克?豆油40克?葱?姜末各2克?酱油25克？料酒15克！白糖3克?盐3克、味素5克、水淀粉75克，香油10克。汤600克， 做法：座勺放水？把三丝焯9646一下控水？原勺放豆油、葱？姜炝锅！烹料酒!加汤?酱油。白糖 盐。味素、放入三丝，开锅后除浮末。勾芡?淋香油? 41．茶叶饭 将适量的茶叶用开水泡几分钟。过滤后加米煮熟即可 其有治疗心血血管疾病。防癌抗癌!预防胃肠传染病及减肥等功能? 42．姜汁牛肉饭 将鲜牛肉切碎剁成肉糜,加入姜汁。酱油,花生油等拌匀？待锅内米饭将熟时！倒在锅里焖15分钟即可进食？经常食用,有祛寒健胃,补中益气,强筋健骨和消水肿等功效? 43．洋葱饭 将水煮开？放入碎洋葱？盐和大米，慢火煮熟即可！有有特殊的香气,有扩张血管、降低血压和血糖，预防肠道传染病。健胃助助消化等功效。 44．黄精焖饭 将黄精5克切碎,海带及鱼适量切成段、芹菜25克左右切成长条。米下锅，加水 酱油！盐，甜酒各适量搅匀、放入黄精 海带？鱼段?芹菜，煮熟即可，经常食用有美容颜，抗抗衰老的作用? 45．扬州炒饭 少量油烧热，剩饭加水炒散,将洋葱？胡萝卜、火腿肠，青豆等加入。加花椒面、盐。味精即成， 46．鸡丝面 挂面煮熟？将香菇?生鸡丝,葱花 酱油！盐、花椒粉？味素。香油？蒜苗（切段）用大勺炒熟、铺在面条上即可, 47．担担面 用料：细面条500克 豌豆苗50克。芝麻酱50克。酱油60克？醋25克,味素5克!蒜泥20克。葱花15克?红油100克!鸡汤30克!辣椒籽10克、花椒粉少许! 1834 做法：芝麻酱用酱油？醋、鸡汤调开!加味素,蒜泥!葱花、红油、辣椒籽 花椒粉调成佐料。锅水烧沸，下入面条!煮熟捞出！盛在碗中?浇上佐料 随7511即将豌豆苗烫熟放在面条上? 特点：面条黄色?汤红色?味鲜,辣。香。 48．木樨炒饭 用料：面条200克,鸡蛋2个、菜丝100克。酱油、味素适量,葱末少许 食油500克、 做法：（1）面条煮至六成熟时捞出用冷水冲凉!控干!用少许油拌匀？锅中放500克油烧至八成热时?放入面条?炸成成金黄焦脆 捞出盛盘 （2） 锅中留少许油,4448把调散的鸡蛋倒入,炒散!炒好后倒入碗中，（3）锅中放油烧热。下葱花,炒菜丝，加调料、把鸡蛋倒入锅中!加点水翻炒几下、出7195锅直接浇在面条上,或把面条倒倒入锅中拌匀迅速盛盘，两种方方法都要现炸。现炒！现拌、时间一长面条回软、不焦脆? 49．磨菇炒饭 用料：熟大米饭300克！牛肉末100克，磨菇50克？生香菇4个,金针菇50克？酱油15克，精盐4克，胡椒粉少许!豆油适量 做法：（1）磨菇洗净去蒂,切成黄豆大的粒!生香菇洗净切薄片，金金针菇去根切成两段，（2）炒勺放油加热 把牛肉肉末放入！用旺火快炒。见肉变色散开后 加酱油快速翻炒 把三种磨菇倒入锅中,用旺火快炒!趁水份还没出来之前出锅装盘！（3）原勺勺放30克油！把大米饭倒入锅锅中炒热。再把磨磨菇倒入翻炒！加精盐?胡椒粉即成。 50．肉饼 将猪肉剁碎、放入葱末？酱油,盐、花椒粉，淀粉煨好。加水搅拌?做成饼状入油炸， 51．水煮牛肉(一) 原料：将牛6150肉横切成薄片？用盐2克 料酒2克?湿淀粉拌匀!配料：蒜苗、芹菜切段，莴笋切片。 制法：(1).锅上火?放混合油25克烧热！离火下辣椒炸变色、加花椒稍炸 捞出剁碎。做成"椒麻"、(2).锅放25克混合油烧热?将蒜苗！芹菜！莴笋炒熟加盐1克 盛在盘中垫底?(3).另锅上火!放混合油50克，烧至四层熟,放入豆瓣酱炒香、再加姜末！蒜末炒香！然后放肉汤？料酒?烧开后打去粗渣?放盐1克和酱油。随即下6020牛肉片！边2142下边用筷子轻轻拨散！待牛肉熟透，汤汁收浓后放味精！出锅倒在在菜上?撒上椒麻？葱末？淋上烧至七层热的混合油50克即成! 52．水煮牛肉(二) 主配料：牛肉？蒜苗，芹菜！莴笋,调料：盐4克,料酒2克？湿淀粉 干辣椒!花椒 姜末。蒜末。肉汤 料酒各适量？ 做法：（1）将牛肉横切成薄片 用盐2克！料酒2克、湿淀粉拌匀？蒜苗！芹菜切段!莴笋切片，（2）锅上火？放混合油25克烧热。下干辣椒炸变色 加花椒稍炸 一起捞出剁碎！（3）锅放25克混合油烧热，将蒜苗,芹菜。莴笋炒熟熟加1克盐？盛在盘中垫底！（4）另另锅上火，放混合油50克烧至四成热?放豆瓣酱炒香！再加姜末 蒜末 放肉汤,料酒。烧开后除去粗渣,放1克盐和酱油！下牛肉片?边下边拨散、待牛肉熟透 汤汁收浓后放味精！出锅倒在菜上，撒上椒麻,葱末 淋上香油？ 53．土豆烧牛肉 主料：牛肉半斤、土豆三两?调料：酱油二钱。精盐一钱！味素二钱。葱姜,大料,淀粉少许 做法：（1）把牛肉煮熟。切成小块?土豆去皮!切滚刀块，用油炸熟，（（2）勺内添一碗煮牛肉的原汤!放入酱油 大料！葱姜。精盐。再把牛肉块和炸好的土豆块放入勺内烧开、加味素！用淀粉勾勾汁即可, 特点：牛肉金红?土豆金黄,酥烂适口? 54．葱爆羊肉 主料：羊肉片250克、调料：料酒10克 酱油10克 精盐?味素、水淀粉！葱适量, 做法：肉片用料酒,酱油？精盐。味素，水淀粉浆好,葱切长马耳形段待用?锅放油烧热,下肉片翻炒！随即放葱！烹入料酒？酱油,精盐、味素！炒匀出锅？不可炒得太久？ 55．干煎牛排 主配料：牛里脊肉?元葱，胡萝卜!面包渣!鸡蛋?面粉，调料：豆油!盐，糖。淀粉、味素。胡椒面！花椒油。 做8643法：（1）牛肉去皮？筋？切1厘米厚大片，在肉片上切十花刀。放碗内加盐！味素。胡椒面煨好 元葱！胡萝卜切方丁、鸡蛋在碗内搅匀。（2）坐勺加油烧热？将牛肉片均匀匀沾上面粉 挂蛋糊?再沾面包渣!压一压放入勺内炸成金黄色,将炸好的牛排切成手指宽的条、码在盘内，（3）坐勺加底油烧热。放元葱!胡萝卜煸炒。放盐！糖，汤烧开、点味素、勾芡？淋花椒油,浇在牛排上即可？ 特点：色泽金黄，肉香鲜嫩、 56．米粉牛肉 主配料：牛肉1000克 生大米100克 腐乳半块? 调料：米粉？酱油 甜面酱,白糖,花椒面，精盐、料酒 味素各适量?八角。桂皮少许? 做法：将生大米加八角?桂皮炒成焦黄色 捣碎成米粉？将牛肉去筋！切成4厘米宽。6厘米长的大片,加腐乳,酱油 甜面酱!白糖 花椒面，精盐 料酒、味素？米粉拌匀,整齐的码在盘中用压力锅蒸熟?上面撒些香菜末即可？ 57．清炖牛肉 主料：牛肉1000克?调料：花椒!大料各5克（装入小袋）？葱,姜各25克、精盐25克？味素5克。香菜10克?香油10克,绍酒15克？ 做法：将牛肉切3厘米方块?坐勺加水1500克烧开！把牛肉下锅,烧开后后撇去浮末！加花椒大料包 葱、姜 盖好!慢火炖一小时后后加盐、再炖熟烂后拣出花椒大料包？葱!姜。加入味素。香油 绍酒出9469锅装碗 撒上香菜末! 58.扒牛肉条 原原料：熟牛肉？调料：油！盐！酱油,葱蒜片。姜末。花椒,大料!味素 淀粉， 制法：将熟牛肉切成6厘米长,1厘米见9547方的条 用0149开水烫一下捞出!控水!大勺加油烧热！用葱姜姜蒜炸锅！放入牛肉条和各种调料！添汤烧开?撇去浮末 盖上盖？慢火扒至肉烂汤浓？拣出花椒？大料不要、加味素 用水淀粉勾芡,出勺装盘、 6631 59.清蒸八宝甲鱼 主料：活甲鱼1只（重750克）,水发海参15克？水发干贝15克,水发莲子15克 水浸糯米15克！猪瘦肉15克？黄蛋糕15克！净冬笋15克 水发冬菇15克，净鸡肉500克!猪肘肉500克?调料：精精盐40克!湿淀粉25克,绍酒15克 姜丝15克？姜片15克 葱段10克。花椒20粒，清汤1000克？ 做法：（1）活活甲鱼背朝下、腹部朝上放在木案上，1830待其伸出头准备翻身时。迅速将其头头砍下、提起控净血 放入开水锅中稍烫后入2856冷水中!刮刮净黑皮（不要碰破裙边），揭盖掏去内脏，剁去尖爪,用清水冲洗干净，放在大碗内、（2）把海参。猪肉、蛋糕?冬笋!冬菇切成0.6厘米见方的丁 连同干贝！莲子,糯米分别摆在甲鱼胸腔内!再浇入用用精盐 绍酒清汤?甲鱼苦胆对好的汁！把姜丝分上 中?下三层摆在八宝馅上，盖上甲鱼盖，鸡鸡和猪肘肉放在甲鱼上面?姜片5107和花椒拍在一起？连同葱段摆在甲鱼盖上，（3）将甲鱼碗放入笼屉旺旺火蒸3~4小时取出、拿去鸡！猪肘肉！葱？姜!甲鱼的汤汁用旺火烧开？用湿淀粉勾芡浇9041在甲鱼上即成。 特点：形体完整。肉质4963酥烂醇厚 八宝馅料色味谐调。芡汁色白油亮! 60.糖醋排骨 主料：猪排骨肉?配料：酱瓜。调料：白糖、醋?清汤。酱油！葱丝、香油！ 做法：先将猪排骨用砍刀剁成长段,放入锅内用沸水煮透捞出？酱瓜切薄薄条片？炒锅放油。烧至八成热时放入排骨？炸至红色时捞在碗内内加清汤。入笼蒸五成熟取出？炒锅放香油和白糖熬至鸡血红时、烹入姜丝！醋，酱油？白糖。将排骨连汤倒入，用小火煨至汤尽时?放入酱瓜。香油?颠翻均匀 61．炖鲫鱼 原料：鲫鱼！大萝卜,调料：绍酒三分！味素五分,鲜汤一斤。精盐、香油!香菜!香醋?胡椒粉适量! 制法：：(1)去掉鱼鳃 内脏洗净？鱼的两面面切上十花刀、用开水烫一下！萝卜切丝 用凉水泡一会!(2)勺内加一5092两半油。烧热后放葱 姜、绍酒 精盐，鲜汤,调好口味！放鱼和萝卜丝，烧开后慢火炖烂?当勺内剩一碗汤时,加香油？香菜?香醋！胡椒粉！味素即可? 特点：：色泽乳白!味香汁浓、！家里养睡莲对风水好吗
梦见己故的人在山岭上，准备了丰盛的饭菜，向我招手一起来吃饭
出行的人梦见己故的人!遇雨则延期、否则可以出发!怀孕的人梦见3908己故的人 生男?八月占则则生女?剖腹较安全。做生意的人梦见己故的人？凡事不专心？有意久损失 定再整理后谋业?，家里养石榴花风水好吗
形容酒席不丰盛的成语
口多食寡 [kǒu duō shí guǎ] 基本释义 详细释义 吃饭的人多、但是食物很少！ 出 处 唐·韩愈《答胡生书》:“愈不善自谋!口多而食寡?”,家里养碧玉花对风水好
梦见亲戚来我家赶会,我没准饭菜
赶紧起床搬砖了。别bb？家里养竹子有什么讲究
梦见有客人吃饭,饭菜1全都吃光了
梦见有客人上门：预示你可能会收到远方朋友或亲亲人的消息， 梦见自己作为礼貌周全的主人：招待来客,表示你的状况在好转 单身男女梦见家里来客人：会很快找到意中人、商人梦见家里来客人：会找到合适的商业伙伴。？家里养竹子风水还不好?
饭桌上摆满丰盛的菜
那要饱餐一顿了，美美的吃?家里养红龙鱼的风水
梦见去世多年外婆在家做好了饭菜
朋友的一句无心玩笑话、让你今天的情绪低荡到了谷底。带着情人一起参2474加家庭聚会，彼此可以更加深入认识?懂得审慎的理财之道，0678以免于收支失衡情况。工工作/学业能力固然要力求表现?但良善的人际关系更能帮助工作/学业进行顺利？！家里养绿如意风水
梦见毛主席在我外婆家给我们准备了好丰盛的宴席什么意思
意味着：对具有灵异色彩的东东具有特别的爱好?今天遇到很多的事情也似乎带有巧合的味道？你难免诸诸多猜想了，?家里养绿植风水
最近经常梦见去饭堂打饭，还梦见了饭菜！是怎么回事啊！是不是身体出了什麽问题！
伙食不不好吧 约几个朋友打打牙祭吧、梦见别人给我丰盛饭菜家里养绿萝对风水好吗
