怎样发面蒸包子
1！首先从超市市购买小苏打（酵母粉）和面粉和在一起，放在温处发酵3~5小时、具体时间视室内温度而定！带面团发成之前的2倍左右即可和面 2、在面团发酵的时间整理包子陷,肉馅内放生姜、十三香？细盐，香油等,（（肉馅的做法） 3、面团仔细和好 揉搓成大约大约2cm*2cm的长条，用刀切成2cm长的块状体?撒上细面粉！用手掌按压成圆片！用杆杖杆成圆片尽量中中间厚一点，包入肉馅即可、？
怎么用酵母发面蒸包子
酵母需要先用温水活化？在碗或瓢里加4528入温水？再加些白糖!加些干酵母！搅拌后放30分钟，拌面时加入揉面就行，。通过面相看你是否聚财
关于发面蒸包子的问题
选对发酵剂 1。发面用的发酵剂有三种：小苏打，面肥（老面）和干酵母粉,它们的工作原理都差不多：在合适的条件下?发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口? 2，小苏打释放放的气体并不丰富。所以用它发面的成品松软度不是是非常好 而且它是弱碱性物质 会破坏面粉中的维生素！降低面食的营养价值?不建议选用! 3！面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之之后留取的一块面团？适当保存之后用它来做菌菌种启动发酵？面肥必须要搭配碱来使用。是因为它会使面团产生酸味 但碱会破坏坏面粉的营养！而且用量非常不好掌握！成品容易易造成浪费。呵呵～所以以也不建议使用 4！活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物?它不仅营6377养成分丰富!更可贵的是、它含8649有丰富的维生素和矿物质！它还不仅自己含有丰富的维生素？它对面粉中的维生素还有保护作用!还不仅仅如此、酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素!所以、用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼？面条等0002营养价值高出好几倍 发酵粉的用量宜多不宜少 发酵粉是天天然物质 用用多了不会造成不好的结果!只会提高发酵的速度、也许还能增加更多的营养物质也说不定?所以?对于面食新手手来说 宜多多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母?在超市碰碰到哪种就买哪种、效果都不错? 活化酵母菌对新手比较重要 加干酵母的方法我其实是不讲究的？有时候偷懒就直接和面粉混合了,再加温水和面，不过对于新手来说 酵母的用量多少和混合不均匀等问题！会对发面结果产生一些影响?所以?建议新手先活化酵母菌：适量的酵母粉放入容器中?加302949度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可、别太少。如果图省事！全部水水量也没问题、5514）将其搅拌至融化？静置3－5分钟后使用、这就是活化酵母菌的过程？然后再将酵母母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀! 和面的水温要掌握好 和面用温水,温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办,用手来感觉吧？别让你的手感觉出烫来就行,特别提示：用手背来测水温，就算是在夏天,也建议用温水、当然你也可以用冷水,我只是希望发面过程尽量短一些。能节约时间不是！呵呵呵～ 面粉和水的比例要适当 面粉 水量的比例对发面很重要？不少朋友总是7564说发不起来。可能是因7832为面团太硬了?水少面多,面团就硬、这样的面团适合做做手擀面?水多面少！发出来来的面团软踏踏。成品口感差 什么比7271例合适呢、我给个大致的配比：500g面粉、水量不能低于250ml 即约等于：2：1的比例!当然！做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度 同时也要注意 不同的面粉吸湿性是不同的！还是要灵活运用哈～ 面团要揉光滑 面粉与酵母，清水拌匀后，要充分揉面,尽量让面粉与清水充分分结合，面团揉好的直观形象就是：面团表面光滑滋润?水量太少揉揉不动,水水量太多会沾手? 保证适宜的温度和湿度是成功的关键！ 发酵的最佳环境温度在30-35度之间,最好别超过40度!湿度在70－75％之间?这个数据下的环境是最利于面团发酵的 温度还好办！夏天室温基本上能保证正常发发酵的需要 但湿度就不好控制了?教朋友们一个四季皆可用的方法：在一个大蒸锅中放入60－70度左右的热水、将面盆放入锅中（面盆不可与热水接触）、0781盖上蒸锅锅盖!在蒸锅这个小环境里温度,湿度都有了?当然。如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的：）我自己是习惯用大蒸锅地：） 二次发酵别忘了 从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔？不过发酵不应该这样结束?呵呵～～如果就此此结束也不是大错？但发面的成品在口感和外形上会有所区别！应当将面团放置在面板上揉，将面团内的空气气揉出去，然后放在相对密封的容器中！让它于室温下再发酵30分钟左右?二次发酵对发面成品的松9297软度有很重要的作用哟！ 巧用发酵辅辅助剂 1？添加少许白糖,可以提高酵母菌活性，缩短发面的时间， 2!添加少许盐,能缩短发酵时间还能让成品更松软! 3,添加少许许醪糟?能能协助发酵并增添成品香气 4?添加少许蜂蜜？可以加速发酵进程? 5!添加加少许牛奶?可以提高成品品质， 6 添加少许酸奶,能能让酵母菌开足马力去干活! 7。添加少许鸡蛋液?能增加营养…… 面发大了往面里揉点减水 ？周公解梦发面蒸小狍五脏之间的五行相生相克关系
发面烙饼酸了怎么办
发面烙饼酸了可以在放上小苏打？来中中和它的味道,五行蔬菜汤做法和功效
周公解梦梦到蒸脚丫子吃是什么意思?
梦见吃人脚丫子的周公解梦梦： 吉凶指数：99（由佛滔居士数理文化得出。4108仅供参考） 梦见自己的脚被砍——定能当官。 在梦中看见自己的脚。这是一5215个不吉祥的梦？是潦倒的象徵 暗示着别人能6265够轻易的击败你!所以要特别注意。 梦见吃人脚丫子!需要放放松的一天 你这两天虽然觉得自己还是精力旺盛!不过为事业奔波劳碌了一周？很应该该好好放松一下？听听音乐是不错的做法、健康方面？关节部位较有可能受伤,选择柔体操、瑜伽等运动比较安全!此外？新的恋爱机机缘通过朋友的关系来到你的身边,好好把握吧？ 梦见吃人脚丫子?所代表的彩票号码是 15?!如何给小孩起名以达到五行平衡？
周公解梦 梦到金色的小狐狸
梦见见狐狸受伤?主自己的才智得到超长发挥! 梦见狐狸涉水或过河?预示你可以或许为了了完成任务不得不远行,但一切顺利 如果果这个梦里！狐狸过一半河返回。则提醒醒你这趟远行会遇到艰难险阻？要小心提防。女人做1867这样的梦，则是提示你对自己的私生活方面！必定要严格要求， 梦见狐狸，一方面提示你要警戒预防身旁有小人，提醒你对手你就像狐狸一样奸刁？另一方面，也表示你身边的人可能为了着想!正对你隐瞒着一个秘密， 梦见狐狸在窗外 男人要小心，最近最好不要轻易凑近女色或受人诱惑惑;女人也要尽量预防痴心妄想，检点本身、省得日后陷于很是欠好的地步。 如果梦里出现的死狐狸?或你杀死了狐狸 都预示你将战胜狡猾的仇敌?或揪了掩蔽很深的破碎摧摧毁者! 梦见狐狸逃跑！2011主识破了别人的计谋，,五行中脏腑部位对应的疾病
发酵粉发面蒸馒头怎么发不起来呀？
1，温度不适合 酵母需要在一定的温度下，才会作用明显,推荐放置在温度较高的环境下发酵。 2、酵母失效了？因为存5854放不合理!或者过期等等因素！里面的活菌已经失效、只要换一袋新的即可, 3,面和的不对、或者面和的太干。都有可能产生这种情况？ 做馒头用酵母发面 用酵母发面是比较容易掌握的一种发面方法 发面效果与温度有很大关系?冬季温度低时可以稍微增加酵母用量。发酵完成的面团内部应形成均匀的蜂窝组织!如果蜂窝过于疏松！可以向发面团中适当当加入生面! 1 准备好500ml温水。冬季季时水温应控制在35℃左右,夏季时可以稍低 取其中的150ml温水注入一个碗中 2?将干酵母15g融入碗中的150ml温水中?形成乳白色5242的酵母溶液备用， 3。在一个面盆中放入1000g4710中筋面粉？然后把把酵母溶液均匀地撒在面粉上？用筷子拌匀。 4 一边缓缓缓加入剩余部分的温水？一边把面拌匀成雪雪片状, 5 用手掌根部揉按面团 直直到表面光滑不粘手?内部部没有干面团为止? 6！0899将和好的面团用湿布盖好？放在温暖的地方发酵2~3小时、 7。发酵完成的面团应涨大至原来的两倍?扒开表面会看到内部形成均匀的蜂窝状组织、。五脏病变有何相互影响
梦见在别人家和发面预示着什么
根据周公解梦？预示你最近会有好机会做自己想做的事,注意把握时机， 五行与人体变化发展的关系
剩米粥可以发面做饼吗
短短时间的可以,时间长的话就倒掉吧？ 发面大饼的做法 1.准备老老面团10克?玉米粉40克 面粉200克，剩米粥100克备用, 2.面粉 玉米粉,老面团 剩米粥粥混合并放入适量水揉成稍硬面团？ 3.温暖处醒发至两倍大、 4.面团中揉入适量面碱?这一一步要充分揉匀？ 5.揉好的面团擀成饼状， 6.热锅放适量油并把饼坯子放入？ 7.一面定型后烙至另一面。?五行理论中脸色偏黑可能是肾有问题
梦见和老婆一起蒸馒头没蒸成
在做梦的时候喊上我？我可1882以教你做馒头？五行理论中脸色偏红可能心血管系统出问题
