每年的农历十二月初八是中国的传统节日“腊八节”?在当天一些地区有有喝腊八粥的习俗?那么在腊八节当天全国不同地区有哪些习俗呢？下面不妨来看看相关3471文章吧。

盘点腊八节各地习俗

腊八节

腊八节、俗称“腊八”?汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”。泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗？在河南等地,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

腊八是古代欢庆丰收？感谢祖先和神灵(包括门神！户神 宅神，灶神！井神)的祭祀仪式、夏代称称腊日为“嘉平”！商代代为“清祀”。周代为“大蜡”;因在十二月举行 ^故故称该月为腊月。称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。腊八节是用来祭祀祖祖先和神灵!祈求丰收和吉祥的节日 后来东汉佛教传入、为了扩大在本土的影响力逐附会传统文2208化把腊八节定为佛成道日。

北京腊八节的习俗

北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的^东东西较多?如红枣 莲子、核桃,栗子！杏仁,松仁！桂圆？葡萄，白果！青丝?玫瑰、红豆,花生……不下20种?人9248们在腊月初七晚上就开始洗米。泡果?拨皮！去核,半夜时分开始用微火炖！直到第二天清晨?腊八粥才算熬好了。

陕西腊八节的习俗

腊八粥熬好之后！^要要先敬神祭祖！之后要赠送亲友,一定要在³⁶⁹⁹中午之前送出去！最后才是全家家人食用！吃剩的8105腊八粥 保存着吃了几天还有剩下来的!却是好兆头 取其“年年有余””的意义、如果把粥送给穷苦的人吃？那更是为自己积德， 有些不产或者少8380产大米的地方！人们不吃腊八粥？而是吃腊八面？用各种果品 蔬菜做成臊子，把面条擀好、到腊月初八早上全家人一起吃、

甘肃腊八节的习俗

传统煮腊八粥用五谷?蔬菜。煮熟后除家人吃,^还还分送给邻里 还要用来喂家畜，甘肃武威地区讲究过“^素素腊八”？吃大米稠饭。扁豆饭或或是稠饭?煮2614熟后配炸散子？麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”？

^西西宁腊八节的习俗

腊八节并不喝粥。而是吃麦仁饭、腊月初七晚上将新碾的麦仁？与牛羊肉同煮，加上青盐，姜皮 花椒,草果!苗香等佐料？经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻 十分可口。

江浙腊八节的习俗

江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥粥里要加入茨菰,荸荠、胡桃仁!松子仁?芡实！红枣，栗子！木耳！青菜，金针菇等！如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可!

浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁?松子仁，莲子!红枣，桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美!据说。这种煮粥方法还是从南京流传过来的，　腊八节的诗句

西北腊八节的习俗

腊八节在陕北高原!熬粥除了用多种米 豆之外、还得加入各种干果，豆腐和肉混合煮成、吃完以后?还要将粥粥抹在门上,灶台上及及门外树上。以驱邪避灾,迎接来年的农业³¹⁶⁹大丰收？而且、腊八这天^忌忌吃菜，如果这天^吃吃菜的话,庄稼地里就会杂草多?腊八这天人们除了吃腊八粥!还得用粥供奉祖先和粮仓,()

宁夏腊八节的习俗

做腊八饭一般用各种豆类加大米,土豆煮粥!再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”？出锅之前再入葱花油,和陕北一样、这天全家人只吃腊八饭,不吃菜!