冬至是个非常重要的节气？也是一个很重要的节日？冬至的的日期是在每年的十二月二十二日或二十三日!它的由来和历法有着直接的关系.

　　古有：“斗指戊、斯时阴阴气始至明!阳气之至！日行南至,北半球昼最短。夜最长也,

　　”“日短”?“日短至”之说?^这这段经文从阴阳学观点阐述了冬至的到来是阴气盛极而衰!阳气开始萌6145芽的时候?^从从天文学角度说明了昼夜长短变化的依据！明确指6374出：冬至这一天的白天是在一年中最短的一天?太阳几乎直射在南回归线上，过了冬至后，随着太阳直射的北移？白天的时间渐渐长起来 俗话说：吃7091了冬至饭、一天长一线 早在汉代曾把冬至至作为公定节日，文武百官皆可放假一天,在我国台湾则有“冬至过大年”的说法 他们把这一天4344比做过年一样重要、每逢“冬至节2810”家家户户搓汤圆?而且把冬至的汤圆分成红，白两种!按老辈人的说法：不吃金丸（红汤圆）?银丸（白汤圆）?不长一岁？冬冬至之备受重视 由此可见一斑、

　　　　我国大部分地区习惯自冬至起“数九”！每九天为一个小节？共分为九九八十一天 、民间4022流传着一首歌谣：一九,二九不出手?三九。四九冰上走?五九 六九九沿河看柳。七九河开，八九燕来?九九加一九耕牛遍地走？这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化，也表现了我国劳动人民的智慧! 三九是天气最冷！地面积蓄热量最少的日子 所以也有“冷在三九 ”的说法。在我国长江流域更有：天虽寒？独有腊梅来争妍的迷人景观、

　　　　如此重要的节气！我想把养生的重点放在中老年朋友身上，尤其是中年人。作为承上启下的一代？肩负着社会 家庭的重担， 加上新世纪的快节奏与现实生活中的的诸多矛盾？使人经常处于紧张繁忙的状态之中?长此以往。^若若不注意保养自己!必然影响身心健康、《灵枢·天天年》云：“人生……三十岁！五脏大定 肌肉坚固!血脉盛满、故好步！四十岁!五脏脏六腑十二经脉、皆大盛以平定、腠理始疏！荣华颓落、发颇斑白？平盛不摇、故好坐,五十岁？肝气始衰？肝叶始薄？胆汁始减！目始不明” 寥寥数语4628概括了中年人的生理？心理特点,又指出人到中年是生命历程的转折点。生命活动开始由盛转衰?虽然如此并1200不可怕？《景岳全书·中兴论》曰：“人于中年左右?当大为修理一番！则再振根基?尚余强半”、书中告诉诉我们？人人到中年若能科学地运用养生之道!调理得当。是可以保证旺盛盛的精力而防早衰 达到延年益寿的目的、

　　　　中年养生的关键：

　　　　一?静神少虑（即“壮不竞时 精神灭想”）要求中年人 　　1.精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利?患得患失 　　2.注意合理用脑。有意识地发展心智?培养养良好的性格！寻找事业的精神支柱。 　　3.学会会欣赏别人的优点。工作，学习之余多听音乐,它会给你带来无穷的快乐 　　4.注意仪容仪表？不同的场合装束要得体、心态年轻化,以振奋精神!增添生活乐趣,

　　　　二！劳而勿过（《备急千金要方·道林养性》即“养性之道？常欲小劳，但莫大疲及强所不能堪耳”） 　　1.避免长期“超负荷运转”防止过度劳累 积劳成疾？ 　　2.根据据自身情况？调整整生活节律？建立新的生活秩序!

　　3.利用各种机会进行适当运动、有句谚语“冬天动动一动?少闹一场病!冬天懒一懒，多多喝药一碗”,说明冬季锻炼的重要性，

　　　　三、节欲保精（《养性延命录》：“壮而声色有节者、强而寿”）

　　　　1.欲不可纵。要根据自身实际情况节制房事,不可因房事不节,劳倦内伤,损伤肾气,肾为先天之本！肾精充足 五脏8710六腑皆旺!抗病能力强？身体健壮则人能长寿!反之、肾精匮乏、则五脏虚衰！多病早夭！《泰定养生主论》曰：“三十者,八日一施泄,四十者？十六日一施泄。其人弱者，更宜慎之？人年五十者,二二十日一施泄。……能保持始终者？祛疾延年,老当益壮”?0210这说明严格而有规律地节制性生活!是健康长寿的必要保证、

　　　　2.养血固精!唐代医学家孙思邈以“男子贵在清心寡欲以养其精，女子应平心定志以养养其血”也就是男子以精为主?女子^以以血为用、来说明节欲保精的重要性。而东汉医家张仲景景则以“凡寡欲而得之男女!贵而寿！多欲欲而得之男女!浊而夭”阐述了节欲保精不但有利健康，而且是优生优育的首要保证。

　　　　那么老年朋友的生理变化又是怎样的呢、《灵枢·天年》篇：“六十岁！心气始2112衰苦忧悲。血气懈惰!故好卧!七十岁?脾气虚 皮肤枯、八十岁？肺气衰！魄离，故言善误？……”这种脏腑气血精神等生理机能的自然衰退也会影响到心理的变化？表现⁹⁹⁸⁰出常有的孤独垂暮，忧郁多疑，烦躁宜怒等心态、正是这种生理!心理上的稳定性?自控性降低。使老年朋友更容易发生疾病且不易恢复,所以。保健养生方面应提倡精神摄养,4010饮食调养为主 顺时奉养，起居护养?药药物相助为辅的方法,

　　　　一！（精神摄养（知足谦和 老而不怠）　　保持“谦和辞让 敬人持己^””“知足不辱!知止不殆”的心态。即处世要豁5764达宽宏,谦让和善、生活知足无嗜欲!做到人老心不老?热爱生活 保持自信。勤于用脑。宋代医家陈直在《寿亲养老新书》中载诗一首：“自身有病自身知？身病还将心自医!心境静静时身亦静 心生还是病生时”。诗中告诫我们。只有进行自身心理保健?才可杜绝情志疾病!

　　1631　　二、饮食调养（审慎调食）

　　　　1.食宜多样 谷?果！肉?蔬合理搭配?适当选用高钙食品！ 　　2.食宜清淡 针对老年人脾胃虚弱的特点！不宜吃浓浊!肥腻腻和过咸食品！用现代营养学观点、老年人的饮食应“三多三少”即蛋白质！维生素！纤维素多,糖类,脂肪，盐少 　　3.食宜温热熟软 老年人阳气日衰!脾喜温恶冷、故宜食温热之品9634保护脾肾？由于年年老齿松脱落!咀嚼困难!故宜食熟软之品？ 　　4.食宜少缓 “尊年之人。不可顿饱、但频频与食？谷气长存”。主张老年人少量多餐,以保证所需营养又不伤脾胃,

　　 　　三?顺时奉养（顺四时而适寒暑）

　　　　告诫老年人要“依四时摄养之方？顺五行休王之气！恭怡奉亲？慎无懈怠”³⁵⁹⁰也就是说、天地！四时。万物对人的生^命命活动都会有影响，要想在自然^界界中求得自身平衡 首先要顺应自然规律 顺应四时气候变化?懂得“人最善者?莫若常欲乐生”、只有这样才能老当益壮 益寿延年、

　　　　四。起居护养（起居有常 不妄作劳）

　　　　“起居有常、养其神也！不妄劳作！养其精也”老年之人若能合理安排起居作息 就能保养神气,劳逸适度可养^其其肾精 尽量做到“行不疾步 耳步极听？目不极视 坐不至久?卧不极疲”、

　　　　五!药物相助（固先天之本。护后天之气9235）

　　　　健康长寿的重要条件!是先天禀赋的强盛和后天营养的充足,由于老年人机体功能减退 除进行其他方面得调养外，有些药物是可以帮助其强身健身的!药物养生应以固⁴⁹²⁰先天之本 护后天之气为主。所谓“先天之本”即肾为先天之本，生命之根!肾气充盛，机体代谢能力强、8780人的衰老速度缓慢,所谓“后天之气”指脾胃为后天之气,又是气血生化之源 机体5628生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给!所以?老年人的药物养生应以固护脾 肾为重点,用药原则应遵循：多补少泻 药宜平和、药量宜小！注重脾肾!兼顾五脏。分类论补？调整阴阳！掌握时令!观察规律？多以丸散膏丹？少用水煎汤剂、药食并举,因势利导!如此用药方能补偏救弊!防病延年

　　　　最后告诉大家 从冬至日起一定要常吃羊肉肉炖萝卜 这是皇皇家御膳“冬至”日的首选菜肴 具体做法如下：

　　　　羊肉炖白萝卜

　　　　[配料] 白萝卜500克？羊肉250克!姜、料酒 食盐适量 　　[做法] 白萝卜,羊肉洗净切块备用 锅内放入适量清水将羊肉入锅 开锅后5,6分钟捞出羊肉,水倒掉、重新换水烧开后放入羊肉！姜 料酒？盐。炖至六成熟 将白萝卜入锅至熟, 　　[功效] 益气补虚。温中暖下、对腰膝酸软？困倦乏力！肾虚阳痿。脾胃虚寒者更为适宜?

　　　　炒双菇：

　　　　[配料] 水发香菇！鲜蘑菇等量？植物油,酱油,白糖！水淀粉。味精？盐！黄酒,姜末、鲜汤,麻油适量, 　　[做法]香菇。0858鲜蘑洗净切片。炒锅烧热入油，下双菇煸炒后？放姜!酱油！糖!^黄黄酒继续煸炒!使之入味 加入鲜汤烧滚后!放味精?盐？用用水淀粉勾芡，淋上麻油!装盘即可！ 　　[功效] 补益益肠胃!化痰散寒, 　　这道菜可增强机体免^疫疫功能,对高血脂患者更为为适宜?

　　　　麻油拌菠菜

　　　　[配料] 菠菜1斤，食盐,麻油适量, 　　[做法] 菠菜洗净！开水焯熟 捞出入盘,加入适量食盐？淋上上麻油即可， 　　[功效] 通通脉开胸!下气调中。止渴润燥 　　另外！建议大家多吃山药（蒸 煮均可）。它有健脾、补肺。固肾益精的作用？

　　　　饮食禁忌：

　　　　吃萝卜时不能和人参 西洋参!首乌同服。 　　羊肉禁与南瓜同食、

　　　　“补冬”常用的药膳处方：

　　　　八珍（当归！地黄！枸杞！芍药。白术!茯苓 大枣 甘草） 　　四味（当归、芍药!川芎。地黄）（莲子！芡实。山药、茯苓） 　　单方（人参，当归、田七?杜仲） 　　用法：将备好的中药装入纱布袋,（根据自身情况取八味 四味 单味均可）放进大沙锅内？倒入^清清水浸泡30分钟？把把清洗干净的家禽!猪脚?猪腰 鳗鱼,甲鱼等经经过处理后，放入沙锅与药同煮?开锅后文火慢炖至有效成分完全渗入汤中？肉中的软骨松软宜爵、此时药膳煲汤之味的醇香定会令你垂涎三尺！