清明!乃天清地明之意！

　　  农历书曰：“斗指丁为清明！时万物洁显显而清明。盖时当气清景明！万物皆齐 故名也”、清明节气 太阳到达黄经15度？我国大部分地区的日均气温温已升到12度以上？此时时正是桃花初绽 杨柳泛青。凋零枯萎随随风过的明朗清秀景致的再现?清明时节?自古以来就是人们祭祖扫墓的日子。作为中国人更是重视“祭之以礼”的追远活动,宋代高菊涧的《清明》诗云：“南北山头多墓田？清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶 血泪染4061成红杜鹃！日墓狐狸眠眠冢上。夜归儿女笑灯前、人生有酒须当醉!一滴何曾到九泉”、各地清明虽都有祭祖之习俗?但其祭祖的方方式各不相同，北方地区常有“清明不戴柳!红颜成皓首”,“清明不戴柳!死后变猪狗”的说法 而且从人们^把把清明称为“鬼节”的意义上看,插柳!戴柳似有驱邪避煞、消5257灾解祸的作用！所以,民间还把清明称为“寒食节”！也就是在清明这一天!有不动灶火 忌食热食!否则^要要遭到神的惩罚的说法!我国台湾地区的祭祖方式更显不同？台湾县志志记载：“清明，祀其祖先！祭扫坟墓,必邀亲友同行!妇9424女驾车到山,祭毕、席地而饮？薄暮而还”,这些古代旧时的遗风风保留至今?说明人们对对清明的重视,

　　　　在农业生产中。清明作为重要的节气！更有“清明谷雨两相连?浸种耕田莫拖延”“清明前后种瓜点豆”的说法，在我们城市里也有“植树造林莫过清明”之说。   由此可见？不论在农村还是在城市，清明都是一个^让让人们值得重视的日子!

　　　　就中医养生来讲，清明也是一个个尤为重要的节气 在这个节气中？因为是高血压的易发期,我们围绕此病讲讲如何养生

　　　　首先我们要知道什么是高血压!高血压是指体循环内、动脉压压持续增高而言!并可伤伤及血管?脑 心，肾等器官的一种常见的临床综合征。该病的发病率是随着年龄的增加而增加?高血压患者冠心病和急性心肌梗塞的发病率也较正常血压者高出3—5倍。中医对本病的辨证要点 除观察血压变化外,还要对病9955人眩晕，头痛等全身症状进行分析、病因多见年老体虚!情志失调!劳倦久病，饮食偏嗜等？其病理主要为阴阳失调!本虚标实，常见证型有：阴虚阳亢证（头痛头晕,耳鸣眼花？失眠多梦、腰膝酸软,面时潮红。四肢麻木）、肝肾阴虚证（头晕眼花。目涩而干！耳鸣耳聋。腰酸腿软,足跟痛）,阴阳两虚证（头目昏花 行走如坐舟船，面白少华,间有烘热！心悸气短,腰膝酸软？夜尿频多。或有水肿）！患有高血压压的人在进行养生时!应针对阴阳失调！本虚标实的病理、以调和阴阳 扶助正气为大法,采用综合1884调养的方法？如情志调摄!因为本病与情志因素关系密切?在情志不遂!喜怒怒太过之时，常常影响响肝木之疏泄？肾水之涵养! 　　现代医学研究亦表明!外界的2341不良刺激？长时间的精神紧张？焦虑和烦躁等情绪波动?都可导致和加重高血压病的症状！因此?在调摄摄过程中的情志方面。应当减轻和消除异常情志反应 移情易性、保持心情舒畅?选择动作柔和！动中有静的太极拳作为首选锻炼方式，避免参加带有竞赛性的活动,以免情绪激动 避^免免做负重性活动？以免引引起屏气!而引起血压升高等、饮食调摄方面?须定时定量!不暴饮暴食,对形形体肥胖者！须减少甜食 限制热量摄入 多食瓜果蔬菜！对老年高血压者应特别强调低盐盐饮食、在降低5146摄盐的同时?还应增加钾的摄入、如多食用蔬菜。水果类食品,

　　　　阴虚阳亢证？取^野野菊花5—10克？加水煮沸3—5分钟代茶饮! 　⁷⁶¹⁶　肝肾阴虚证?可选食蜂乳、 　　阴阳两虚证,可取枸杞。胡桃肉,黑芝麻各20克水煎，9025每日一次与汤同服、 　　这里再给大家介绍几款防治高血压病的菜肴（选自《高血压防治》）,

　　　　家常公鸡

　　　　[配料] 嫩公鸡250克!芹菜75克，冬笋10克、辣椒20克?瘦肉汤30克!姜。豆瓣酱，白糖！酱油、醋,食盐？淀粉、味精 植物油各适量! 　　[做法] 鸡肉切成小块?用用有水焯后捞出备用!芹菜切断、冬笋切细条！辣椒剁碎?姜取其末,淀粉兑成湿粉、取一6838半和酱油。料酒!醋、盐放入同同一碗内拌匀？另一半湿淀粉和白糖。味精,高汤!调和成粉芡备用， 　　植物油入锅加热!先煸鸡块至鸡肉变白!水分将干时，放进冬笋？豆瓣酱!姜等用大火急炒至九成熟,加入入切好的芹菜,略炒一会儿?倒入调好的粉芡，随炒随搅至熟起锅即成。 　　[功效] 温中补虚，降压安神、适用于高血压,冠心病、营养补良 术后恢复期患者食用、

　　　　口磨白菜

　　　　[配料] 白菜250克！干口磨3克,酱油，白糖！精盐。味精?植物油适量 　　[做法] 白菜洗净切成3厘米段？口蘑温水泡发，油入锅内烧热后？将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑 酱油、糖，盐，入锅?炒熟后！放9843入味精搅拌均匀即成 　　[功效] 清热除烦、益胃气？降血脂！适宜于4386高血压！冠心病！牙龈出血者?

　　　　鸡汤鱼卷

　　　　[配料料] 鲜活鲤鱼250克。瘦猪肉30克!鸡蛋清,豌豆各10克。火腿8克、冬笋、鸡汤？料酒!酱油。盐，淀粉。味精各适量？ 　　[做法] 火腿蒸熟切丝 冬笋切丝?姜?瘦肉剁成末！淀粉水调调成湿粉 活鱼常规规处理、剔去骨刺?片成小长方形鱼片?肉末加入酱油?半个蛋清和料酒,味精。姜末!0812及一半湿淀粉搅拌成馅?剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状?把鱼平放在案板上,先先抹上一层糊，再放上肉馅!把鱼片卷起来?再涂上少许糊把^鱼鱼卷粘住、将鸡汤至于旺火烧开？改为小火。将卷好的鱼卷下入锅内汆一下!去掉浮沫⁹⁰⁷³使汤清凉？待鱼卷熟后?再把切好¹⁴⁹⁶的火腿 冬笋笋和其它佐料加入汤内,烧开及成! 　　[功效] 滋阴润燥、清热利湿?对高血压!冠心病？脑血管病,慢性肾炎?消化不良等都为适宜！